一、吃谷米的鸡蛋与吃饲料的鸡蛋哪个营养高？

当然是吃饲料的鸡蛋比单纯吃谷米的鸡蛋营养高，因为饲料的营养全面。

二、鸡蛋怎么吃营养价值最高？

鸡蛋富含丰富的营养成分，除了主要的水成分之外，包含蛋白质，维生素D，维生素A，维生素B2，维生素B12，叶酸，和碘。

根据英国NHS建议，目前，每日鸡蛋的食用个数没有具体的限制。鸡蛋作为健康，均衡膳食的一部分，最好在烹制时，不加任何的盐和油。比如说，在煮鸡蛋或者荷包蛋时不加盐，炒蛋时少放油。炒鸡蛋会增加鸡蛋自身50%的脂肪含量。

血液中高胆固醇含量会增加心脏疾病的风险。尽管鸡蛋中含有胆固醇，但是饱和脂肪酸的食用对胆固醇总量所造成的影响，要大于直接从鸡蛋中获取的胆固醇。因此，在得到降低胆固醇含量的建议时，首先要做的是减少饱和脂肪酸的摄取。如果自身恪守均衡膳食，那么只有在医师建议指导下，才需控制鸡蛋食用的个数。

为更好的从鸡蛋中获取营养，烹煮方式排序如下（由最佳开始）：

短时间水煮蛋>荷包蛋 > 生鸡蛋 （前提是灭菌鸡蛋）> 长时间水煮蛋 > 溏心煎蛋 > 全熟煎蛋 > 炒鸡蛋

有研究表明对比烹制前后鸡蛋的营养成分维生素A有17%-20%的流失，还有早前研究，当烹煮超过5分钟后，维生素A的损失率可达30%。一些营养物质的稳定性会受到氧气，光线，湿度和高温的影响，维生素A尤其。煮熟的鸡蛋可使一些蛋白更易于消化。

水煮蛋：

荷包蛋：

炒蛋：

营养成分对比：

总结：以上，食用短时间5~7分钟的水煮蛋，或者5~6分钟荷包蛋，在保证蛋清煮熟，使得抗营养物质、潜在的引起疾病的细菌失活的同时，又保有蛋黄中的营养物质，维生素，脂质，微量元素和一些生物活性物质不遭到破坏。

Ref:

https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

https://dranthonygustin.com/7-ways-how-to-cook-eggs/

https://www.gov.uk/government/publications/nutrient-analysis-of-eggs

https://ciqual.anses.fr/#/aliments/22014/egg-soft-boiled

Ramalho, H. M., Santos, V. V. A., Medeiros, V. P. Q., Silva, K. H. D., and Dimenstein, R. (2006). Effect of thermal processing on retinol levels of free-range ahault-nd caged hen eggs. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 57(3/4). pp. 244-248.

Rehault-Godbert, S., Guyot, N., and Nys, Y. (2019). The Golden Egg: Nutritional Value, Bioactivities, and Emerging Benefits for Human Health. Nutrients. 11(3). pp. E684.

三、鸡蛋怎么吃营养价值最高？

步骤/方式1

煮鸡蛋。

煮鸡蛋时的操作流程也非常简单，几分钟就可以搞定，非常适合他们在早餐食用。

步骤/方式2

煎蛋。

在短时间内对鸡蛋进行加热，营养会有所下降。

步骤/方式3

鸡蛋汤。

通过添加其他蔬菜，使食物中蕴含了其他丰富的营养物质。

四、山鸡蛋怎么吃更有营养？

山鸡蛋营养丰富，吃法也是多种多样的，和鸡蛋一样，就其营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。

五、蝉蛹怎么吃营养高？

【营养高蛋白】炒蝉蛹营养美味的做法步骤

步骤 1

干蝉蛹提前半小时洗净泡好。

步骤 2

热锅冷油，小火。 先下蝉蛹小火慢慢干煸，5分钟后下青椒炒拌。 加盐、生抽调味。

步骤 3

看起来有点吓人，实际可太香了～

步骤 4

50%以上的蛋白质含量，营养极其丰富。 越吃越香的美食，大家一定不要错过。

六、人参怎么吃营养高啊

人参怎么吃营养高啊

人参是一种珍贵的药食同源植物，被广泛用于中医药领域。它被赋予了许多保健功效，因此备受追捧。不过，许多人对于人参的食用方法存在一些疑惑。今天，我们将讨论人参的食用技巧，以确保你能充分享受到其高营养价值。

首先，要了解人参的不同种类。人参主要分为鲜人参和干人参两种。鲜人参的功效更显著，但因其质地柔软，保存时间相对较短。而干人参则可以保存更久，但功效会稍弱一些。所以，选择适合自己需求的人参种类非常重要。

1. 鲜人参的食用方法

鲜人参营养更加丰富，其中的活性成分更容易被吸收。以下是一些常见的鲜人参食用方法：

• 生吃：将新鲜的人参洗净后切成薄片，可以直接食用，口感较为清甜。但需注意，鲜人参口感较凉，体质虚寒者不适合生吃。
• 煮汤：将鲜人参洗净后切成薄片或者整根加入汤中煮，煮至汤呈现淡黄色即可。此法能更好地保留人参的营养成分，汤味醇厚，对于需要增强体力的人士非常适合。
• 榨汁：将鲜人参与适量水果一同搅拌成汁饮用，可以增加汁液的营养价值。但需要注意的是，榨汁过程中应确保将人参彻底打碎，以充分释放其营养成分。
• 蜜炙：取鲜人参洗净后切片，然后用蜂蜜浸泡，再放入烤箱中低温炙烤15分钟左右，口感香甜糯软。此法既能锁住人参的营养，又能增加蜂蜜的保健效果。

2. 干人参的食用方法

干人参对于需要保存较长时间或对口感不敏感的人来说是个不错的选择。以下是干人参的常见食用方法：

• 泡水：将干人参用温水浸泡约2小时，使其软化，然后可以直接饮用或者用于煮粥、煲汤等。但需注意，温水的温度不宜过高，避免破坏人参中的活性成分。
• 研粉：将干人参研磨成粉末，然后加入到各种食物中，如面粉、豆浆、果汁等。此法能有效地吸收人参的营养成分，并且可以与其他食物更好地融合在一起。
• 炖煮：将干人参洗净后加入煲汤或者炖菜中，慢慢炖煮，以充分释放其营养和味道。与其他食材炖煮可以提高食材间的相互作用，增强炖菜的口感和营养价值。
• 泡酒：将一些干人参放入白酒中浸泡，静置数月后饮用。这样能够充分溶解人参中的有益成分，饮用后有助于提神醒脑，增加体力。

3. 食用人参的注意事项

虽然人参具有多种保健功效，但并不适合所有人食用。以下是一些人参食用的注意事项：

• 孕妇、小孩和老人要谨慎食用人参，最好在医生指导下使用。
• 体质虚寒者不宜大量食用人参，以免导致身体不适。
• 鲜人参具有强烈的刺激性，食用过多可能引起口腔溃疡等问题。
• 糖尿病患者要慎重食用人参，因其含有一定的糖分。
• 人参属于温补食物，容易上火，所以火气旺盛的人不宜食用过多。

总而言之，人参是一种非常珍贵的药食同源植物，食用方法多种多样。无论是鲜人参还是干人参，都能为我们的健康带来不少好处。但在食用之前，要根据个人情况选择合适的人参种类和合适的食用方法，并注意食用中的注意事项。只有正确食用人参，才能让我们充分享受到其高营养价值。

七、豆怕，喂牛营养高还是鸡蛋营养高？

鸡蛋营养高。

给牛吃生鸡蛋通常具有补充体力、增强体质等功效。牛作为过去主要耕作劳动力，是老百姓非常爱惜的动物。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸以及其他营养微生物，给牛吃生鸡蛋可以让牛更快吸收鸡蛋中的营养，能够帮助牛防止衰老、提高鸡蛋的生物利用率，也可以使耕牛明显增肥，强壮有力。

八、鸡蛋怎样吃最有营养？

鸡蛋吃法太多了，有生吃、煮着吃、冲水喝、蛋汤、炒着吃、鸡蛋饼、荷包蛋、夹生蛋。。。。。。

我觉着还是生吃最有营养，没有破坏鸡蛋的内部构造，但是稍微有点腥味，还有就是肠胃不好的人不要吃，容易拉肚子

九、野鸡蛋和普通鸡蛋哪个营养高？

野鸡蛋的锌、钙、硒等元素要比普通蛋类要高出太多了，因野鸡的生活环境和基因都要比普通鸡要求高和优良，尤其是低胆固醇，普通蛋类平均43.2毫克,而野鸡蛋胆固醇含量16.9毫克.

十、鸡蛋怎么吃最有营养不同鸡蛋吃法做法介绍？

煮着吃应该最有营养，可以炸着吃炒着吃炖着吃，下面条可以和包鸡蛋。