一、干莲子炖猪脚的做法？
材料：猪蹄、藕各400克，莲子20颗，红枣12颗，陈皮10克，姜片适量。
调料：盐适量。
莲子猪蹄汤的做法
1、莲子、陈皮洗净;红枣洗净，去核;藕洗净，切小块;猪蹄洗净，切块;备好其他食材。
2、砂锅加水，大火烧开，放入藕块、猪蹄块、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫。
3、改用中小火继续煨至猪蹄块熟烂，加盐调味即可。
二、猪脚炖莲子的做法大全？
做法如下：
食材：红枣5颗、莲子10克，香菇3个、枸杞5克、鲜猪蹄2只，生姜10克，盐8克，味精2克，胡椒粉半匙，绍酒2克。
做法：
1、大红枣、莲子、香菇、枸杞都泡洗干净。猪蹄去净毛斩成块，生姜去皮切片。
2、锅内加水烧开，投入猪蹄．用中火煮去其中血水，冲洗干净待用。
3、在煲内盛入猪蹄、生姜、大红枣、莲子，香菇、枸杞、注入清汤、绍酒置于火上，用中火炖约40分钟至汤汁白，调入盐、味精、胡椒粉，再炖5分钟即可食用。
三、猪脚炖莲子心的做法？
材料：猪蹄、藕各400克，莲子20颗，红枣12颗，陈皮10克，姜片适量。
调料：盐适量。
做法
1、莲子、陈皮洗净;红枣洗净，去核;藕洗净，切小块;猪蹄洗净，切块;备好其他食材。
2、砂锅加水，大火烧开，放入藕块、猪蹄块、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫。
3、改用中小火继续煨至猪蹄块熟烂，加盐调味即可。
四、虫草花莲子炖猪脚的做法？
1、猪蹄洗净，用火烤一下，刮去短毛，切大块。
2、准备好虫草花，淮山，枸杞子，党参，石斛，桂圆等原料。
3、将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮一个半小时至两小时。
4、煮好的汤加点盐调味就可以了。
五、墨鱼猪脚汤红枣莲子怎么炖？
墨鱼洗净。奥去黑膜。猪脚烧毛焯水。红枣莲子泡软备用。
葱姜爆香放入墨鱼，猪脚炖熟，加入红枣莲子。再炖10分钟即可
六、牛奶炖猪脚
【食谱分享】牛奶炖猪脚
牛奶炖猪脚是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。猪脚富含胶原蛋白和脂肪，搭配牛奶，让这道菜更加滋润，口感更加醇厚。今天就来分享一下这道菜的做法。
所需材料
- 猪脚一只
- 牛奶适量
- 姜片若干
- 料酒、盐、鸡精适量
首先将猪脚洗净，切成小块。然后在锅中加入清水，放入姜片和料酒，将猪脚放入锅中焯水去腥味。捞出猪脚后，用清水冲洗干净。
接着在锅中加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。加入猪脚煸炒至表面微黄，然后加入牛奶，盖上锅盖，小火慢炖30分钟左右。
在炖煮的过程中，需要经常搅拌，以免糊锅。在快要炖好时，加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅。
营养价值
牛奶炖猪脚不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。猪脚富含胶原蛋白，能够美容养颜，延缓衰老。牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质，能够补钙、提高免疫力。
此外，这道菜还含有丰富的脂肪，能够润燥滋阴，适合秋冬季节食用。
食用建议
- 牛奶炖猪脚是一道适合秋冬季节滋补的佳肴，建议搭配米饭或面条食用。
- 由于猪脚含有较高的脂肪，建议适量食用，不要过量。
总的来说，牛奶炖猪脚是一道美味、营养、健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。
七、猪脚炖橙子
在这篇博客文章中，我们将讨论如何制作一道令人垂涎欲滴的猪脚炖橙子。这是一道传统的中式菜肴，以其口感独特和营养丰富而闻名。
准备材料
- 500克猪脚
- 4个新鲜橙子
- 适量的生姜
- 适量的葱段
- 适量的料酒
- 适量的盐
- 适量的白胡椒粉
- 适量的清水
首先，将猪脚切成块状。然后，将橙子剥皮，取出橙子肉，备用。
接下来，将适量的生姜切片，葱切成段。
在一个大锅中，加入足够的清水，将猪脚块放入锅中，加入适量的料酒。煮沸后，转小火炖煮1小时，直到猪脚变得酥软。
在另一个锅中，加入一些清水，将橙子肉放入锅中，加热煮沸。然后将橙子肉捞出，放入冷水中浸泡几分钟，以去除苦味。
再次将橙子肉放入锅中，加入适量的盐和白胡椒粉，煮沸几分钟，使其更加香甜。
将炖煮好的猪脚和煮熟的橙子肉放入同一个锅中，加入适量的清水，再次煮沸。然后转小火炖煮30分钟，以使味道更加浓郁。
最后，加入切好的生姜和葱段，继续炖煮10分钟，使味道更加香浓。
现在，一道美味的猪脚炖橙子就做好了！您可以将其盛在碗中，撒上一些葱花作为装饰，然后享受这道美食的独特风味。
八、白萝卜炖猪脚可以放莲子吗？
可以放莲子
1、猪蹄放凉水里开火煮一下
2、准备想放的各类豆子和莲子，洗干净
3、白萝卜切大块
4、水开后，捞出猪蹄洗干净备用
5、紫砂锅里，先放豆子和莲子垫底，放3片姜，再放入猪蹄，等1个小时
6、一起炖大约2个小时，等猪蹄用筷子一扎就透时，汤就炖好了，加入盐调味就行。
7、舀一碗热气腾腾的猪蹄汤，喝吧
九、猪脚炖的功效与作用-了解猪脚炖料理的好处
猪脚炖的功效与作用
猪脚炖是一道受广大人们喜爱的传统美食，除了美味，猪脚炖还具有许多健康的功效与作用。
丰富的营养成分
猪脚炖含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、钙、铁、锌等营养成分，对于促进肌肤弹性、健康骨骼、增加血红蛋白等方面都有益处。
滋补身体
猪脚炖具有滋补身体的作用，尤其适合体质虚弱、产妇、月经不调等需要调养身体的人群。其温补效果可以促进气血循环，增强体力和免疫力。
润肤养颜
由于猪脚炖中含有丰富的胶原蛋白，食用猪脚炖能够滋养皮肤，延缓皮肤衰老，使皮肤更加紧致有弹性。经常食用猪脚炖可以改善肤色，使肌肤更加细腻光滑。
有助于补充能量
猪脚炖是一道高热量的料理，适合需要大量能量的人群食用，如体力劳动者、孕妇、哺乳期妇女等。它可以为身体提供足够的能量，让人精力充沛。
促进消化吸收
猪脚炖中的胶原蛋白含量较高，可以增强胃肠道的黏膜屏障，促进消化液的分泌，改善肠道吸收功能，有助于消化和吸收食物中的营养成分。
注意事项
尽管猪脚炖有诸多益处，但由于其热量较高，不宜过食，尤其是对于肥胖者和糖尿病患者而言。同时，在制作猪脚炖时要注意烹饪时间和方法，以保留食材中的营养成分。
综上所述，猪脚炖不仅美味，而且具有丰富的营养成分和多种功效与作用。适量食用猪脚炖能够改善皮肤质地，促进身体健康，滋补身体。然而，针对不同人群和特定情况，饮食需谨慎，适量为佳。
感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您能更深入了解猪脚炖的功效与作用，以及如何适量食用，为您的健康饮食提供参考和帮助。
十、莲子可以跟大白豆一起炖猪脚？
能，没什么冲突，链子，白豆和山药都是健脾利湿的，和猪蹄一起炖可以，多是用来产后或体虚病人补身体的，不知您是不是用此做月子汤，我个人认为，这几种食物可以一起吃，但要适量
