一、豆脑乳计的作法？

步骤 1

提前将干香菇，黄花菜（金针菜），八角，放入一盆清水中，浸泡2小时，我一般都浸泡一晚。木耳提前1个小时泡好。

步骤 2

将泡好的黄花菜，木耳，香菇，切成很小的丁。再切一些葱沫，少许蒜沫，姜切丝。

步骤 3

起锅烧很少的油，加入八角，葱沫，香菇丁，木耳丁，黄花菜丁，爆香。

步骤 4

炒出香味后，倒出之前泡香菇的水。然后加入姜丝蒜沫，煮开。现在很关键，你要加入一些五香粉，如果家里有八角粉的加一勺，非常提味。

步骤 5

大火煮开后，撇去里面的姜丝和八角，当然如果你爱吃，也可以不撇去。加入生抽老抽，盐，少许糖来调色和提鲜。加入适量的水淀粉。

步骤 6

将一颗鸡蛋打散倒入，加入香油，关火！

二、带水臭豆的作法？

食材与明细黄豆500g花椒5g八角5g食盐50g干红辣椒50g生姜30g1. 选豆。将准备好的黄豆进行挑选，将其中的烂的、坏的、虫吃的豆子挑出扔掉。2. 泡豆。将选好的豆子放在盆子里，倒入水，水量要求没过豆子，如中间发现水少了，可继续添加水至没过豆子。豆子需要泡12个小时以上。3. 煮豆。将泡好的豆洗一遍，放在锅内煮沸，然后关小火继续煮，直到豆可用手指碾碎即可。4. 捂豆。捞起沥干水分，趁热放入干净的盆中，盖上笼布，然后盖上保鲜膜，放在暖气附近。室内温度应保持在20-25度左右，约需7天时间即可长出一种白而带绿的粘丝菌毛，用筷子挑一下会发现有很粘的粘丝。5. 下豆。把花椒（约5g）、大茴香（约5g）用锅炒一下至稍微变色，跟花椒一起用搅拌机打碎；干红辣椒（约50g）炒一下，颜色开始部分变黄、能闻到辣椒香味即可，用搅拌机打碎，放到发酵好的豆子里；再放点精盐（约50g），细姜丝（约30克），用筷子反复搅拌，使之均匀。6. 晒豆。将下好的豆子放到阳光充足的地方晾晒4-5天即可，最好用保鲜膜盖上，这样干净些。

三、酱士豆椒交的作法？

1、准备好所有材料，小土豆、干豇豆、牛肉、干辣椒、八角、桂皮、葱、姜、大酱、酱油、料酒、水淀粉。

2、牛肋排肉切1-2cm小丁，冷水下锅焖煮1小时。

3、小土豆去掉表面的土豆芽和硬结，用刷子刷净泥沙，洗净控干。

4、干豇豆冷水浸泡1小时，软化后中间切断。

5、热锅，油多放，放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味。

6、放入控干水的土豆，中火炒至土豆外皮紧绷，期间适当翻动使之受热均匀。

7、放入大酱、略炒爆香后，再放入葱段、姜片炒匀。

8、注入大量酱油烧开。

9、放入煮好的牛肉丁、干豇豆、倒入煮牛肉汤、加适量料酒，翻匀后盖盖焖煮1小时。

10、锅中保留一定的汤汁，入水淀粉适量挂粘稠即可。

四、做把蒿豆付的作法？

把蒿冼净和泡好的大豆一起磨成豆将，烧开点卤既可

五、花儿的营养液怎么用？

花营养液正确的使用方法如下：

1.土培：将营养液按兑水比例兑水，先喷施叶面，以叶片刚好湿润为宜

2.再进行灌根，直到植物周边的土壤充分湿润。

3.水培：营养液用在水培植物上，兑水比例是土培兑水比例的一半。

4.每次换水时加入营养液即可。

六、豆本豆的营养价值？

豆本豆有很高的营养价值。1.豆本豆是一种植物蛋白质丰富的食物，富含植物纤维、矿物质、维生素等营养元素，有多种营养作用。2.豆本豆中的植物蛋白质是优质蛋白质，对肝脏和肾脏的压力比较小。此外，豆本豆还含有大量的植物纤维，可以防止便秘和控制胆固醇，在保持身体健康方面有很多好处。3.相比于其他肉类食品，豆本豆的营养价值更高。豆本豆可以作为独立的菜肴，也可以在各种菜肴中做为配料使用，让人们在保障健康的同时，也可以享受美味的味道。

七、纳豆和豆豉的营养价值？

豆豉和纳豆都是大豆制品，它们的营养成分有很多相似之处，例如都含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质等。但是，纳豆相比豆豉更为特殊，因为它经过了一种特殊的发酵过程。纳豆的营养价值更高一些。

八、有机蛋白豆的营养？

有机蛋白豆富含蛋白质及多种微量元素。

有机蛋白豆浆原料原料：黄豆 80g制法：将黄豆浸泡6-10小时洗净备用；将泡好的黄豆放入豆浆机内，加入适量的饮用水，进行研磨，煮沸至熟，稍微冷却饮用。

九、荷兰豆的营养？

荷兰嫩荚含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，还含有人体必需的氨基酸。

1、荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

3、荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

十、红爬豆和白爬豆哪个营养更高？

红爬豆的营养更高，因为红爬豆中含有更多的铁、蛋白质、维生素C和维生素E等营养成分。同时，红爬豆的抗氧化能力也更强，能够更好地保护人体细胞，降低患病的风险。值得一提的是，白爬豆中虽然含有更多的膳食纤维和钾等矿物质成分，但它却含有较多的抗营养素——草酸和皂素，这些物质会影响人体的钙吸收并且极易与其他矿物质形成难溶的盐类，降低了白爬豆的营养价值。因此，我们平时在饮食中可以适当增加红爬豆的摄入量，但是白爬豆也不应该完全排除。在选择白爬豆时，可以先将其浸泡一晚上，然后用水清洗干净，煮熟后再食用，这样可以降低草酸和皂素在豆子中的含量。