一、蒸茄子减肥吗

蒸茄子减肥吗？

茄子是一种常见的蔬菜，其营养价值丰富，具有多种健康功效。其中，蒸茄子是一种健康的烹饪方式，能够保留茄子的营养成分，使其成为一种非常适合减肥的食物。

首先，蒸茄子热量较低。相比其他烹饪方式，蒸茄子减少了油脂的摄入量，降低了热量含量。此外，蒸茄子还保留了茄子本身的膳食纤维和水分，有助于促进肠道蠕动，加速新陈代谢，有助于减肥。

其次，蒸茄子富含多种营养成分。茄子中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等，有助于提高身体的免疫力和代谢功能，有助于减肥。此外，茄子的颜色鲜艳，说明其中含有丰富的抗氧化物质和维生素P，具有很好的抗氧化和抗炎作用。

然而，虽然蒸茄子具有减肥效果，但是并不能单独依靠蒸茄子进行减肥。在减肥过程中，还需要控制饮食总热量、均衡饮食、增加运动量等综合措施才能达到良好的减肥效果。

总的来说，蒸茄子是一种非常健康的食材，具有多种健康功效。将其作为饮食的一部分，可以帮助我们更好地保持健康和身材。

二、茄子的营养价值？

茄子中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷等多种营养成分，食用后不仅能够为人体补充营养成分，还能清除人体自由基，进而起到抗氧化抗衰老的作用。

茄子中含有的维生素成分能够增强人体细胞间的粘着力，还能增加细血管的弹性。

三、蒜蓉蒸茄子茄子蒸多久？

蒸15分钟，步骤:1、首先，把大蒜切碎末，小米椒切圈，香葱切碎备用2、把茄子去蒂，洗干净，切成段装盘，放入蒸锅里蒸15分钟3、准备一个空碗，加入蒜末和小米椒，再加1勺白糖，1勺生抽，1勺辣椒酱，一起搅拌均匀备用4、蒸好的茄子取出，用手撕成条状，摆入盘中，淋上调好的酱汁，再撒上葱花，浇入热油即可。

四、茄子营养价值？

茄子具有很高的营养价值。茄子中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、钙等。另外，茄子富含膳食纤维和多酚类化合物，这些能够减少身体的炎症，降低胆固醇并提高免疫功能。所以，茄子是一种对身体有益的食品。为了充分吸收茄子中的营养成分，建议将茄子炒熟或煮熟后食用。另外，有些人喜欢用茄子来制作酱汁和调味品，这也是一种很好的选择。总之，茄子是一种非常健康和营养丰富的食品，我们应该多加利用。

五、面蒸茄子的家常做法，怎么做蒸茄子好吃蒸茄子的做法？

面蒸茄子是一道家常菜肴，在做之前要先将茄子洗净去皮，切成适当大小的块状。

然后，用适量盐和淀粉拌匀均匀涂抹在茄子块上，均匀摆放在碗里。

接着，用开水蒸熟茄子块，至软烂即可。

最后，用少量的油爆香蒜末、辣椒丝，倒入蒸熟的茄子上，再撒上少许香菜即可食用。这样，蒸出来的茄子嫩糯多汁，味道鲜美，口感细腻，且简单易制。

六、炒茄子的营养价值？

茄子的养分较富厚，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营

养成分。每一100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。

七、绿色茄子的营养价值？

茄子里面的营养价值也是比较丰富的，里面含有丰富的蛋白质，碳水化合物，脂肪以及维生素和钙铁镁磷多种营养成分，茄子具有清热解毒，降脂降压，还能够起到保护心血管的作用，因为茄子里面含有维生素p，这种维生素能够加强毛细管的弹性，增强人体免疫力。

八、蒸茄子的热量？

答；蒸茄子的热量〔23大卡〕

用料

茄子 1个

辣椒 5个

大蒜 3瓣

姜 1小块

盐 适量

橄榄油 适量

生抽 适量

葱 1小颗

做法步骤

1、准备好主要食材，茄子，辣椒，姜，蒜

2、将茄子洗干净切段，长度可以根据自己的盘子大小决定。

3、然后将每段茄子一分为四对称切开。

4、把切好的茄子摆在盘子中，可以自己决定摆放的造型。

5、放入锅中大火蒸15分钟，尽量不要让锅盖碰到茄子，不然会有蒸汽水流入盘中。

6、辣椒，姜，蒜加工成末放入碟中备用。

7、烧热油浇在辣椒上，然后放入盐，老抽搅拌均匀即可。

8、蒸熟的茄子出锅备用。

9、将准备好的辣椒汁淋在茄子上，淋均匀这样比较入味。

10、最后撒上葱花，即可

九、蒸茄子的好处？

茄子的营养价值比较高，吃蒸茄子还可以减肥，茄子里面糖分比较少，热量也低，食用后不会增加脂肪的摄入，有助于减肥，茄子含有丰富的维生素，矿物质蛋白质能够活血消肿，有利于清理肠胃内的毒素垃圾。

十、蒸茄子的吃法？

　　食材：

　　茄子500g、肉末100g、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、泡椒适量、料酒适量、五香粉适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、郫县豆瓣适量、辣豆豉适量

　　做法：

　　1)准备材料：腌肉料（料酒一汤匙半，五香粉两小匙，姜末适量，生抽一汤匙，蚝油半汤匙）。

　　2)碗汁（生抽一汤匙半，老抽2/3汤匙，蚝油2/3汤匙，糖半汤匙，郫县豆瓣一汤匙，辣豆豉2/3汤匙，料酒一汤匙半）。

　　3)茄子斜切厚片，不要切断（可在下面垫筷子）。

　　4)锅中烧开水，水沸后将茄子上蒸锅蒸软取出（不超过八分钟）。

　　5)锅中不放油，下肉末，翻炒出肉汁和少许油脂。

　　6)将肉末拨到一侧，下葱姜蒜辣椒碎等香料，炒出香味后和肉末翻炒均匀。

　　7)将碗汁加入肉末中，继续大火翻炒均匀。

　　8)放入茄子，加水，水量在茄子的一半往上即可，大火煮沸转小火盖盖焖煮几分钟后再大火收汁即可，食用前可撒葱花和辣椒点缀。