一、清淡汤有哪些？

1、蔬菜汤：补充矿物质 夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。

2、米汤：促进食欲 夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等，它们富含B族维生素，还可提供少量蛋白质。

3、绿豆汤：止渴消暑 绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。

夏天喝汤的好处

夏天喝什么汤最好 夏天适合喝什么汤

1、易消化，通常汤里的食材煮得都十分酥烂。

2、低热量，与固体食物相比汤的热量低很多，喝汤在获得同等饱感的前提下，不致涉入太多热量而引起肥胖。

3、对胃酸过多的人，喝汤可以稀释胃酸。

4、多涉入水分，本身就是有利健康的。

夏天喝汤要注意什么？

夏天喝什么汤最好 夏天适合喝什么汤

一、注意喝汤的正确时间和量

吃饭前先喝口汤，等于是将这条通道疏通了以便于干硬的食物通过，而不会刺激消化道黏膜。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。 虽然饭前喝汤对健康有益，但并不是说喝得越多越好，一般情况，早餐可适当喝多些，因为早晨人们经过一夜睡眠，损失水分较多。中晚餐前喝汤以半碗为宜，尤其是晚上要少喝，否则频频夜尿影响睡眠。

二、不同情况选择不同汤类

1、晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。

3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。

4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。

二、清淡的汤有哪些？

　　冬瓜干贝排骨汤、萝卜虾丸汤、豆腐蛤蜊汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜猪肝鸡蛋汤、山药胡萝卜汤等。冬瓜干贝排骨汤：小排焯水滤去血沫，滤干捞出。将小排和姜片入砂锅，大火煮开。干贝虾皮开洋略冲洗，冬瓜洗净去籽切块，带皮，配料准备就绪，除冬瓜外的配料入汤，中火炖煮1小时，入冬瓜转小火焖煮15-20分钟，按口味滴少许香油，关火即成。

　　萝卜虾丸汤：虾肉，除了富含优质的蛋白质，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，是对身体很有益的食材。再搭配正当时令的白萝卜同煮，可谓清爽又健康。

　　西洋菜煲猪骨汤：西洋菜猪骨汤是用西洋菜、猪骨制作的一道广东省传统的名菜，属于粤菜系，此菜清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。

三、清淡的下奶汤有哪些？

鲫鱼汤、猪蹄花生汤、红糖豆腐汤、红枣花生鸡爪汤、木瓜排骨汤等。平时也应该多吃一些花生米，葵花籽，坚果类，牛奶，豆制品，蛋类等高蛋白食物，可以促进乳汁的分泌。平时也要保持愉悦的心情，也可以做一些局部按摩，能够有效的促进乳汁的分泌。

四、清淡又有营养的食物有哪些？

清熬小米粥，皮蛋瘦肉粥，荷叶清粥，山药排骨汤，玉米排骨汤，豆腐鲫鱼汤，八宝粥，清蒸鲈鱼，银耳汤，绿豆汤，素炒莲花白，凉拌黄瓜。

五、营养汤有哪些？

萝卜炖羊肉

食材：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法：

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

六、有营养又比较清淡的菜有哪些？

你好，很高兴为你解答。

有营养又比较清淡的菜有冬瓜排骨汤。

主要制作原料有排骨、冬瓜等,口味鲜美,汤清宜人,常喝这道汤,还有助于全家补充钙质,是非常不错的菜品。

七、有什么清淡的汤？

清淡的汤，食材可选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类食材，如绿豆汤、冬瓜海带排骨汤、百合莲子汤等，如羊肉萝卜汤、萝卜山药炖牛腩等；这些都是清淡的汤

八、有什么菜好吃又容易做,且清淡而有营养？

我首推回锅肉

方便，又下饭，又不腻。对无肉不欢的人来说，再合适不过了

九、有什么菜好吃又容易做，且清淡而有营养？

有一种菜好吃又容易做，营养丰富并富含蛋白质，这就是我们常吃的绿豆芽。

绿豆芽的种植简单方便易操作。首先把选好的优质饱满的绿豆清洗干净，放在水中浸泡大约24小时,这时候绿豆就会发芽了，然后将泡好的绿豆，放进底部有滤水小孔的容器里，温度适中放在阴暗处，用湿布盖上每天洒水，这样一周左右就会长成菜，可以上餐桌了。

如何把绿豆芽简单快速的做成好吃的菜呢？一种烹饪方法是：蒜蓉绿豆芽。放少许油、几粒花椒、蒜末，不用再放其他佐料，吃起来清淡可口有营养。还有一种烹饪方式是：醋溜豆芽。这种做法更简单了，油开了之后，放入豆芽大火翻炒3分钟，放少量醋即可出锅。

由于绿豆芽好吃容易做，所以它就成了我们餐桌上的一道，经济实惠又有营养的家常菜。

十、清淡不油腻滋补的汤有哪些？

“梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀”，此时迎来了夏季的第二个节气——小满，之后的气候变会发生明显的转变，暑热将至，暴雨频繁，江河渐满，在日常生活中要顺应时节，注意调整生活节奏，盛夏阴消阳长，要早起晚睡，保证充足的睡眠，坚持适当的体育锻炼，除此之外，在饮食上也要做出相应的调整，为长夏做好准备。

老话说“小满一碗汤，不用医生帮”，饮食上除了要多吃新鲜的果蔬之外，还要多喝适合夏季的营养汤，既能补充相应的营养还能为身体提供水分，避免身体因为炎热的苦夏而出现小问题。

那这碗汤要怎么喝呢？最好选用时令食材，下面给大家分享一道丝瓜虾滑汤，虾滑的Q弹鲜嫩、清润的丝瓜、鲜香的鸡蛋这3样搭配煮成一锅清鲜营养的汤，很适合小满时节给家人多喝，清爽不上火。

丝瓜虾滑汤

准备食材：丝瓜一根、鲜虾10只、鸡蛋2个、枸杞适量、料酒、胡椒粉、淀粉、盐和鸡精。

1、大虾洗净挑出虾线，去头去壳放入清水中冲洗干净，放入绞肉机中，加入一勺料酒、少量的胡椒粉、适量的盐和半勺淀粉，开启绞肉机将其打成虾滑。

2、2个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散，倒入热油锅中炒熟盛出，丝瓜去皮切成滚刀块，准备姜片。

3、炒锅中加入适量油，加入姜片炒香后倒入丝瓜翻炒至丝瓜微软，倒入适量的热水煮开。

4、用勺子将虾滑团成小圆球，下入煮锅中煮3分钟左右至虾滑熟透。

5、加入炒鸡蛋和枸杞，再加入适量的盐和鸡精调味即可。

——老井说——

虾滑可以用鲜虾加入调味料等打成虾滑，想省事的也可以直接买现成的虾滑，看自己的喜好的就可以了，不过要注意的是虾滑不要煮太久，煮老了口感和味道都会受影响。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。