一、西瓜中含有多少水分？

西瓜水分约占全果的90%。

西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛。

花萼筒宽钟形，花冠淡黄色，雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花花萼和花冠与雄花同，子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

二、砂锅鱼头中含有的营养素？

蛋白质，少量鱼脂肪，维生素E，D等等

三、化学题菊花中含有那些营养素？

菊茶中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力； 其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。 菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

四、西瓜之所以甘甜可口，主要是西瓜的______中含有大量的糖分？

西瓜是由细胞构成的，在西瓜的细胞质里有液泡，液泡内的细胞液溶解着多种物质，因为在西瓜的细胞液中含有大量的糖分，故西瓜甘甜可口．故答案为：液泡

五、营养素的种类？

营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。

六、西瓜中含有丰富的果糖，想一想，西瓜能不能用于还原糖鉴定的实验材料？

不能，西瓜中含有还原糖，但西瓜细胞中含有色素，会影响实验结果和观察。因此，还原糖的鉴定应选择白色或近白色的材料。

七、儿童必须的营养素？

儿童所需要的营养素有:糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素这六大类。维生素在孩子的生长发育和生理功能方面是必不可少的有机化合物质。特别是一些微量元素和常量元素，对儿童的生长发育是很重要的，例如，锌铁，钙，锌。儿童不能偏食挑食，要多吃蔬菜水果，多喝水，运动。

八、细胞营养素的原理？

细胞营养素是指细胞内部必需的营养物质，包括葡萄糖、氨基酸、核苷酸、脂类、矿物质和维生素等。这些营养物质作为细胞进行生命活动的必需物质，能够满足细胞的生长、分裂、代谢和修复等需要。

细胞营养素的原理可以从两个方面来解释：首先，这些营养物质能够提供能量和原料，使得细胞能够进行各种生命活动。例如，葡萄糖是细胞能量的主要来源，氨基酸是蛋白质合成的原料，核苷酸是DNA和RNA的组成成分，维生素和矿物质则是酶催化反应和其他代谢活动的必需物质。

另一方面，细胞营养素的摄入和代谢也会受到细胞内外环境的影响。例如，细胞营养素摄入不足时，细胞代谢活动会减缓，从而限制细胞的生长和分裂。而细胞营养素过剩时，细胞可能会出现代谢异常和病理变化。因此，细胞营养素的平衡摄入对于细胞的正常生命活动具有重要的作用。

九、营养素的功能组成？

营养素为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维是人体所需的七大营养素。

功能分别是：

蛋白质是构成和修补人体组织的基本成分，维持机体正常的新陈代谢和各类物质在身体内的输送，维持机体的渗透压和体液平衡，是构成人体所需的催化和调节功能的各种酶的主要成分。

脂肪是组成人体组织细胞的重要成分，它的主要功能是供给和维持生命所必需的热能，保持体温和贮存热能，是脂溶性维生素的溶剂，可以延长食物在消化道内的停留时间，利于各种营养素的消化吸收。碳水化合物是人体最主要的热量来源，能够给身体供应能量，构成组织和细胞维持脑细胞的正常功能。维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质，它的作用主要是参与机体代谢的调节。

矿物质也是人体不可或缺的，它主要是有钙、磷、铁、锌、铜等，矿物质的生理功能主要有维持细胞内外液的重要组成的成分、维持机体的酸碱平衡、保持神经肌肉的兴奋性、维持细胞膜正常的通透性。

水是生物赖以生存的重要条件，它主要是维持细胞形态、增加新陈代谢、帮助排泄体内废物、散发热量、调节温度等。

膳食纤维的主要功能有改善大肠功能、改善血糖生成反应、降低胆固醇、增加胃部的饱腹感等等。

十、人体必需的营养素？

人体所需的营养素包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素；这些营养素是维持身体的健康、正常生理活动以及能量需求的必须物质。

1、水是人体必需的营养素，人体的新陈代谢以及各项生理功能均需要水的参与。

2、人体主要是由细胞、组织和器官等构成，而这些人体结构的主要成分是蛋白质，因此蛋白质是维持生命不可缺少的营养素，也是人体生长发育必需的物质。

3、脂肪是人体内储存和提供生活所需能量的必需营养素。

4、碳水化合物在体内代谢形成葡萄糖被机体吸收，它是为人体提供热量能源的主要营养素。

5、矿物质包括钙、钾等常量元素，也包括铁、锌等微量元素。

6、维生素是人体生长发育和各项生理功能必不可少的有机化合物，一旦身体出现缺乏，会导致疾病的发生。