一、冰冻松茸煮多久？
鲜的松茸要煮10分钟左右可食用，冰冻的松茸需要解冻后煮15分钟左右
二、冰冻松茸怎么解冻？
冰冻松茸也叫速冻或冷冻松茸，是新鲜松茸高峰期7-9月份清洗后在零下20多度的冷冻室保存，可以供常年使用，在食用冰冻松茸前通常需要解冻，然后再做成各种美味佳肴。 冰冻松茸解冻步骤方法和解冻时间：
1、自然解冻，需要10-20分钟，即放在漏篮里让它在常温下自然解冻。
2、快速解冻，3-5分钟，将冰冻松茸用可食用的密封袋密封或者直接用袋子隔水浸泡。
3、用热水浸泡3-5分钟，可以让其更加快速的解冻，这也是最好的解冻的方法之一。
4、不解冻，直接像切冻肉一样，能切动的时候进行改刀。
三、松茸冰冻后不解冻直接炖煮好吗？
这样比较方便，当然也不影响口感。
冰冻松茸直接像切冻肉一样，能切动的时候进行改刀，然后烹饪，如果是煲汤、火锅的话，如果小个直接可以不解冻放进去煲汤，不影响口感。
其实解冻也很方便，放在漏篮里让它在常温下自然解冻，这个解冻的时间比较久，10-20分钟左右，松茸半解冻状态就可以切片。
四、松茸很珍贵，松茸有哪些营养价值？
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡；松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，是很好的营养补充食品；松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收；松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。松茸含有松茸醇，具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，有很好的抗肿瘤活性；松茸多糖能增强机体的抗氧化能力，清除体内产生过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗辐射、抗突变、抗衰老、保肝护肝、养颜美白的作用；松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量，具有治疗糖尿病的作用；松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用；松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。
五、养殖松茸营养价值？
松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。
松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，香味浓郁。松茸有很高的营养价值，味道鲜美、药用价值高。
六、松茸的营养价值？
补充营养、促进肠道吸收
松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，也是名贵的天然药用菌，具有补充营养、促进肠道吸收等功效。
1、补充营养：松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，可以补充人体所需营养物质。松茸中营养物质的含量优于其他一般菌类，如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品。
2、促进肠道吸收：松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，易吸收，因此被应用于身体虚弱人群的营养补充
七、松茸最长可以冰冻多久？
松茸的珍贵在于鲜，只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感。将鲜松茸加工成干松茸，在加工过程中，珍贵的活性营养物质会大量流失，如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等。研究证明，松茸在超过100度或低于零下100度，其活性营养物质会迅速流失或变质，所以烘干工艺和冻干工艺都会破坏鲜松茸的营养。因此，在全球范围内，松茸通常都是在新鲜的状态下被食用。
松茸含有49种活性营养物质，由于活性物质极易流失和变质，用一般的方法长期保存鲜松茸，松茸会出现发酸、发黄等现象，所以松茸的保鲜一度是世界性难题。不论是烘干还是冻干，松茸所含的营养物质都会大量流失，
八、冰冻松茸如何解冻？
1、自然解冻：需要10-20分钟
即放在漏篮里让它在常温下自然解冻，这个解冻的时间比较久，10-20分钟左右，松茸半解冻状态就可以切片。
2、快速解冻：3-5分钟
将冰冻松茸用可食用的密封袋密封或者直接用袋子隔水浸泡，然后用热水浸泡3-5分钟，可以让其更加快速的解冻，这也是最好的解冻的方法之一。
九、养殖松茸的营养价值？
松茸的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类及醇类，子实体中含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
十、松茸怎么吃,松茸怎么吃比较有营养价值？
常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。蒸食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失，使用可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，便可最大限度保存松茸的营养。如果煲汤，但是家中又没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样松茸的活性营养能被完整地保留，滋补价值最好。
【功 效】：补肾强身、理气化痰。
【主 治】：治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。
【用法用量】：内服：煎汤3-10克。
