一、阿胶炖鸽子炖多久时间？
鸽子淹死（听说这样是为了保存鸽子血）再去毛去内脏跺成块，洗干净鸽肉，加3-4碗水，加当归，一起炖约40分钟后，
步骤 3
space
加入磨成粉的阿胶（不要放太多，一块阿胶磨粉后分为三次炖，因为阿胶吃多了上火）再小火炖多二十分钟，全程约一个小时。 PS: 如果你的阿胶没提前磨成粉的话，那等水开后就要加入阿胶，和鸽子一起炖了，因为不容易化
步骤 4
space
最后加适量红糖，红糖融了就可以吃了（甜度按照自己喜欢的放）
二、阿胶炖鸽子的做法？
步骤 1
鸽子淹死（听说这样是为了保存鸽子血）再去毛去内脏跺成块，洗干净鸽肉，加3-4碗水，加当归，一起炖约40分钟后，
步骤 2
加入磨成粉的阿胶（不要放太多，一块阿胶磨粉后分为三次炖，因为阿胶吃多了上火）再小火炖多二十分钟，全程约一个小时。 PS: 如果你的阿胶没提前磨成粉的话，那等水开后就要加入阿胶，和鸽子一起炖了，因为不容易化
步骤 3
最后加适量红糖，红糖融了就可以吃了
三、鸽子汤的营养价值，鸽子汤怎么炖最营养？
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有一鸽胜九鸡的说法。
鸽子怎么炖汤好喝又营养
一、枸杞鸽子汤
食材：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
做法：
1、鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
二、清蒸鸽子汤
食材：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法：
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、再倒入少许料酒，混合均匀。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐即可。
三、天麻炖鸽子汤
食材：鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法：
1、鸽子切大块，入热水中，焯水备用。
2、加入生姜，焯过水的鸽子，及天麻大火烧开，后转小火炖1.5左右。
3、1.5小时后，加盐，枸杞，鸡精，即可关火。
四、阿胶炖鸽子怎么做？
1.先将乳鸽清洗干净，然后掏干净内脏。沥干水分。然后锅里倒入纯净水，倒入乳鸽，然后放入切好的生姜片，祛除腥味，等待水开之后，继续将乳鸽焯熟三个钟。然后去除浮沫和血水。
2.把大枣切开，去除果核，然后同样把龙眼的果核也挖出来，同时把阿胶切成小方块。然后将准备好的乳鸽拿出来放入一个砂锅里面。将祛除了果核的大枣也放入砂锅中，再加入枸杞和龙眼肉。
3.在砂锅里倒入没过鸽肉的纯净水，然后先用大火将水煮开，然后转为小火，同时加入切好的阿胶块，盖上锅盖，然后慢慢焖煮三个小时。
4.食用之前可以加入一些食盐调味，也可以把鸽肉撕开再食用。
五、鸽子炖阿胶放什么药材？
一、用料鸽子1只、枸杞适量、党参10克、阿胶半条
二、做法步骤
步骤 1、准备鸽子，一分为四
步骤 2、阿胶，枸杞，党参、鸽子等一起入炖盅(可以下两片姜去腥味，或者当归，红枣也行)
步骤 3、加入适量水，炖汤
步骤 4、炖2小时足够
六、阿胶黄酒炖鸽子的做法？
阿胶黄酒炖鸽子是一道传统的滋补食谱，下面是一种做法：
材料：
- 鸽子1只
- 阿胶20克
- 黄酒500毫升
- 枸杞适量
- 红枣适量
- 姜片适量
步骤：
1. 鸽子宰杀后，剁成适当大小的块状，清洗干净。
2. 鸽子块放入锅中，加入足够的水，烧开后焯水，捞出鸽子块，沥干备用。
3. 准备一个炖盅或炖锅，将鸽子块放入盅中，加入黄酒，确保鸽子块完全浸泡在黄酒中。
4. 加入适量的姜片、枸杞和红枣，可以根据个人口味增加调味料。
5. 将鸽子盅放入蒸锅中，用旺火蒸约1-2小时，直至鸽肉熟软入味。
6. 另取一个小碗，将阿胶放入碗中，加入适量的温水搅拌溶解。
7. 将溶解的阿胶倒入蒸好的鸽子盅中，搅拌均匀。
8. 再次放入蒸锅中蒸约15-20分钟，使阿胶与鸽子块充分融合。
9. 取出炖盅，将炖好的阿胶黄酒炖鸽子盛入碗中，撒上适量的枸杞和红枣即可食用。
此做法中的黄酒可根据个人需求调整用量，较多的黄酒可以提供更加浓郁的香味。鸽子可以根据个人口味和需求选择整只或者部分块状使用。同时，炖制时间也可以视鸽子的大小和个人喜好而有所调整。
七、糯米鸽子炖阿胶的做法？
食材：阿胶7克 糯米50克 鸽子1只 红糖蜂蜜适量
做法：1.阿胶 红糖 捣碎或打粉备用
2.鸽子去毛清内脏，洗净备用
3.把鸽子 糯米放入炖盅里，加2碗水
4.锅中水烧开，放入炖盅，大火炖30分钟，转小火炖90分钟，加入阿胶 红糖，大火炖10分钟至阿胶红糖融化，放入适量蜂蜜即可完成
八、孕妇鸽子汤怎么炖最营养价值呢？
孕妇鸽子汤通常使用砂锅炖，要选择小火慢炖，不要放太多佐味料，营养价值比较高。鸽子汤是比较有营养的一种食品，通常在制作的过程当中要选择合适的制作方式，首先要选择砂锅，然后不要放太多的佐味料
九、甲鱼炖鸽子营养价值？
甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。
鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
十、阿胶炖瘦肉要炖多久，最正宗的阿胶炖瘦肉做法？
阿胶炖瘦肉如果喜欢吃烂点的可以炖的2小时左右，喜欢劲道点的1小时左右。
阿胶炖瘦肉是以瘦肉，阿胶为主要食材的汤品。瘦肉切适量大小块，切姜两片备用； 炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片，放入阿胶。加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；炖2个小时即可，食用时可根据喜好加盐。
