一、绿豆大米粥怎么做好吃又营养？
主料红豆50克绿豆50克大米50克
步骤
红豆绿豆大米粥的做法步骤11.红豆绿豆提前泡好
红豆绿豆大米粥的做法步骤22.加入大米，红豆，绿豆一起煮
红豆绿豆大米粥的做法步骤33.半小时左右煮熟
二、绿豆糕怎么做好吃又简单
绿豆糕怎么做好吃又简单
绿豆糕是一道传统的中国甜点，以绿豆为主要原料制作而成，既香甜可口又具有一定的营养价值。绿豆糕的制作过程简单，只需一些基本的食材和简单的步骤，即可做出美味可口的绿豆糕。
所需食材
- 绿豆粉 200克
- 糯米粉 100克
- 红糖适量
- 白砂糖适量
- 水 400毫升
- 葡萄干适量
制作步骤
步骤一：准备好所有的食材，将绿豆粉和糯米粉混合在一起，过筛备用。
步骤二：取一个大碗，将混合好的绿豆粉和糯米粉倒入碗中，加入适量的水，用筷子搅拌均匀，至没有颗粒状。
步骤三：煮沸400毫升水，将红糖和白砂糖加入煮沸的水中，搅拌至完全融化。
步骤四：将糯米粉和绿豆粉搅拌好的混合物倒入加入红糖和白砂糖的热水中，搅拌均匀。
步骤五：将糊状物继续加热，不断搅拌，直到变得更加粘稠。这个过程需要耐心，不要停止搅拌，以防止糊状物粘底。
步骤六：将糊状物倒入已经预备好的烤盘中，铺平表面。在表面撒上适量的葡萄干。
步骤七：将烤盘放入蒸锅中，用中火蒸煮约20分钟，直到绿豆糕完全熟透。
步骤八：蒸煮完成后，取出烤盘，放凉至室温后，切成块状即可食用。
绿豆糕制作的关键是保持糯米粉和绿豆粉的比例适当，水的分量要足够，同时掌握好火候，均匀搅拌，以免发生糊底的情况。此外，撒上葡萄干不仅可以增加绿豆糕的口感，还能增加美观度。
绿豆糕所含的绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效，对于夏季消暑非常适宜。而糯米粉富含蛋白质和维生素B，有益于提高人体的免疫力。还等什么，快来一起动手制作绿豆糕，享受这道美味又健康的甜点吧！
希望通过本篇文章的介绍，能够帮助到喜欢绿豆糕的您，了解绿豆糕的制作方法，尝试制作出美味的绿豆糕。记得分发到各个平台，分享给更多的朋友们哦！
三、猪肚炖什么好吃又营养，猪肚怎么做好吃又营养？
食材：猪肚1个、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜5瓣、大葱1根
调味料：盐3克、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蚝油3克、料酒5克、酱油3克、香油2克、淀粉5克
步骤：
1、猪肚中加入盐、酱油、淀粉使劲揉搓，然后用清水清洗几遍。
2、锅中加适量清水，焯水2分钟捞出。
3、焯水后的猪肚用清水和刀刮洗干净，破开猪肚，去掉多余油脂。
4、大葱、姜蒜切片，青椒和红椒切成小块。
5、锅中加入适量水，水开放猪肚、姜片、大葱和料酒，煮10分钟捞出。
6、将猪肚切成条备用。
7、起锅烧油，油热放葱姜蒜爆香，然后放猪肚翻炒1分钟。
8、倒入青红椒炒至断生。
9、最后加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、香油调味，出锅即可
四、银耳绿豆怎么做又粘稠又好吃？
取50克绿豆和20克银耳分别洗净泡发后，放入电压力锅里，喜欢甜可以放入50克冰糖，倒入1000毫升矿泉水，按煮粥键煮50分钟左右，排气后调入30克调成稀糊状的莲藕粉，并用筷子快速搅拌，同时电压力锅按煮粥键1—2分钟左右，锅里再次沸腾后关掉电源键，这样粘稠美味的绿豆银耳汤就成了。
五、海参怎么做好吃又营养？
早餐时，把发好的海参放到熬好的小米粥里烫一下，吃参喝粥；
热奶时，把海参放到奶里烫一下，吃参喝奶；
早餐冲鸡蛋花时，放到蛋花里烫一下，吃参喝蛋汤。
如果怕腥，可以切点姜丝，用味极鲜腌一下，
在吃参时就着吃就好了。
总之，这些吃法既简单又能保全营养，是切实可行的。
六、羊肝怎么做好吃又营养？
羊肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A等营养成分。以下是一些羊肝的做法，可以让它更加美味和营养：1. 羊肝炒洋葱：将羊肝切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下，然后和洋葱一起炒，加入适量的酱油和糖调味即可。2. 羊肝炖豆腐：将羊肝切成小块，和豆腐一起放入锅中，加入适量的水、盐、姜片、葱段等调料，炖煮20分钟左右即可。3. 羊肝炒青椒：将羊肝切成薄片，和青椒一起炒，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、酱油等调味料，炒熟即可。4. 羊肝炖萝卜：将羊肝切成小块，和萝卜一起放入锅中，加入适量的水、盐、姜片、葱段等调料，炖煮30分钟左右即可。无论哪种做法，都可以让羊肝更加美味和营养。建议不要过度烹饪，以保留其营养成分。
七、菠菜怎么做好吃又营养？
八、发菜怎么做好吃又营养？
发菜是一种营养丰富的海藻，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，以下是发菜的简易做法：
材料：
- 发菜 20 克
- 肉片 50 克
- 香菇 3 朵
- 姜蒜适量
- 盐、鸡精适量
- 食用油适量
做法：
- 发菜提前泡发至软化，用清水清洗干净备用。
- 香菇切丝，姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，放入肉片煸炒至变色。
- 加入香菇丝、姜蒜末，翻炒至香味四溢。
- 加入适量清水烧开，放入发菜煮至软化。
- 加盐、鸡精调味，最后淋少量食用油即可。
注意事项：
- 发菜含有较多的碘，不宜过多食用，每次食用量不宜超过 50 克。
- 发菜在烹调前需要先用清水泡发至软化，泡发时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。
- 煮发菜时不要用高温煮，避免破坏其中的营养成分。
- 如果口感偏腥或咸，可以在烹调过程中加入一些醋或柠檬汁中和味道。
九、绿豆雪糕怎么做好吃又简单的做法
绿豆雪糕怎么做好吃又简单的做法
介绍
绿豆雪糕，一款清新可口的夏日甜品，是夏季最受欢迎的冰品之一。它的制作非常简单，只需几种基本食材和一些耐心，你就能在家里轻松制作出美味的绿豆雪糕。本文将分享一种简单又好吃的绿豆雪糕的制作方法。
材料
- 200克绿豆
- 适量水
- 500毫升牛奶
- 150克细砂糖
- 100毫升淡奶油
步骤
- 将绿豆用清水洗净。
- 将洗净的绿豆放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸。
- 煮沸后，转小火，继续煮熟绿豆，大约需要20-30分钟。
- 将煮熟的绿豆捞出，用冷水冲洗干净。
- 将煮熟的绿豆倒入搅拌机中，加入适量的牛奶。
- 搅拌机中的绿豆和牛奶一起打碎，直到变成细腻的糊状。
- 将煮熟的绿豆糊倒入锅中，加入细砂糖，用中火煮沸。
- 煮沸后，转小火，继续搅拌，直到绿豆糊变得粘稠。
- 将绿豆糊倒入容器中，放入冰箱中冷冻1-2小时。
- 将冷冻的绿豆糊倒入搅拌机中，加入淡奶油。
- 继续搅拌，直至混合均匀。
- 将绿豆雪糕倒入冰糕模具或容器中，放入冰箱中冷冻4-6小时。
- 将冷冻好的绿豆雪糕取出，用勺子挖出即可食用。
小贴士
1. 在煮绿豆的过程中，可以适量加水以防绿豆粘锅，但不要加太多水，否则绿豆糊会稀。
2. 煮熟的绿豆糊可以根据个人口味添加适量的糖。
3. 在加入淡奶油时，可以根据个人喜好进行调整。如果喜欢更浓郁的口味，可以适量增加淡奶油的份量。
现在，你已经学会了制作美味绿豆雪糕的方法了！赶紧试试这个简单又好吃的夏日甜品吧！
--- ### Reference: [绿豆雪糕怎么做好吃又简单的做法](#)十、兔肉怎么做好吃又营养？
谢邀！
文｜阿仁
人们在日常生活中常吃猪肉、牛肉、羊肉等肉类，其实兔肉也是非常营养的一种肉类，并且味道也非常的美味，食用可以滋补身体，但是很多人不知道兔肉怎么吃好吃，那么今天下面阿仁就来为大家介绍一下兔肉怎么做好吃吧?
1、红烧兔肉
1.准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放
2.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用
3.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香
4.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻
5.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧
6.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
2、兔肉炖鸡肉、猪肉
需要准备的原料：兔肉、鸡肉、猪排骨、葱、姜、盐、油、干辣椒、八角、小茴香、花椒、蚝油、五香粉、糖、老抽、香菇。处理兔肉：兔肉剁小块，尽量稍小一些，放入水中浸泡一小时，中间每隔二十分钟换一次水，或者用开水焯一下都行，这样就是为了去除肉中的杂质以及草腥味，这一点很关键。处理鸡肉、猪肉：鸡肉整只鸡就行，同样的剁成小块；猪肉就用猪排骨，排骨有瘦有肥，味道鲜美，不柴不腻的最好。然后就是这两种肉焯下水，冷水下锅，水烧开煮几分钟，撇去浮沫，最后捞出用温水冲洗干净，备用。
3、爆炒兔肉、鸡肉、排骨
起锅烧油，放葱姜末、干辣椒爆香，倒入三种肉，大火爆炒，接着加入老抽、蚝油、盐（一点点）、八角、小茴香、花椒、糖、香菇等等，配料全倒进去即可，爆炒，把肉炒至表面变成金黄色，没有水分。高压炖肉：爆炒之后，倒入高压锅内，用高压锅压半小时左右，直至压得非常软烂为止。收汁：高压锅出锅后，继续倒入锅中，这时肉都熟了，再加一些盐调节，等汁水很少的时候，撒上葱花等，就可以出锅食用了。这里还有一些需要注意的地方，兔肉比较细，草腥味较重，一般通过泡水或焯水即可去除，泡水的话要浸泡一小时左右，中间换几次水即可，一方面可以去除血水，另一方面就是去除草腥味。
兔肉比较筋道，用锅炖的话，不容易炖烂，所以，爆炒之后，直接倒入高压锅内压一下，这样不仅更有味道，而且能把肉炖的非常软烂。经过高压锅后，肉基本上非常软烂了，收汁阶段要大火快速收汁，并且动作不要太大，否则，肉太过于软烂而酥掉，不管是视觉上，还是吃起来，都不会太完美。
4、兔子炖萝卜
兔子炖萝卜也是非常的好吃，特别是野兔更是如此。冬天野兔最肥，而且兔子常常出来觅食，农闲在家里的农民套兔子的很多，集市上买野兔的也就比较多。具体的做法其实很简单：剥皮后的野兔，去除内脏，将兔子肉剁成小肉块，洗净后，在清水中浸泡一两个小时，中途多换几次水，尽量将兔子肉中的血水泡出。
用开水焯透兔肉，捞出后用清水冲洗干净兔肉上的血沫。起锅加油，烧热后加入花椒、大料等，炒出香味，加入兔肉煸炒，炒干兔肉中的水分后，加入黄豆酱油及料酒，再继续炒出酱香味后，加入开水（加水量应略漫过兔肉），炖煮。待兔肉七八成熟时，加入青萝卜片，萝卜片要切的厚一点大一点，厚度可以在0.5-1cm左右，大小可以将萝卜截面四分位好，不然会煮碎。在肉烂萝卜熟透前，加适量食盐，收汁。需要特别注意的是：如果用野兔炖萝卜。兔肉在炒炖之前，一定要将兔肉中的血水泡干净，一是减少兔肉的腥味。二是防止野兔是用药毒死的。集市上的野兔大多数是用钢丝套或电击得来的，也有极少数的是用低毒农药药死的。将野兔浸泡可以尽可能出去农药残留。
5、葱烧兔肉
材料：兔肉1000克，小葱200克，姜10克，酱油20克，盐10克，白砂糖10克，料酒15克，植物油25克，味精3克。
做法：
1、将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间，除去血水，控干水，放入盆内，用葱姜汁，黄酒，盐，硝水腌渍1小时。
2、锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出洗净。
3、炒锅洗净上火烧热，下少许油，小葱下锅，煸出香味，放姜片，黄酒，酱油，白糖，下兔肉及适量清水加热，烧沸去除浮沫，改用中小火焖煮，烧至兔肉熟透酥软，葱香入味后，放味精，收浓卤汁，起锅装盘，冷却后食用。
6、辣子兔
材料：兔子500克，青椒100克，干辣椒30克，花椒10克，豆鼓，料酒，姜蒜颗粒，老抽，味精。
做法：
1、兔子洗净宰成小块，用盐和料酒码味，青椒斜切条，红椒剪成卷。
2、热油锅放入兔子肉炒，炒至没有水份时，出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后，再放青红辣椒一起翻炒至熟，起锅时放鸡精即可。
7、麻辣兔肉
材料：兔肉，酱油，淀粉，红椒，姜，蒜，花椒油，鸡精。
做法：
1、兔肉斩小块加盐，酱油，淀粉抓匀。
2、红椒切斜圈，姜蒜切片。
3、锅烧花椒油，下姜蒜片煸出香味，接着下兔肉爆炒（兔肉很嫩的，另外还加了淀粉，不用担心肉会老，很容易就熟了）。
4、千万不要爆干了，撒红椒圈翻炒几下喷酱油撒鸡精就好啦！
8、兔肉
现在是秋季，气温越来越低，人体需要吃一些肉食来抵抗寒冷，秋季是最需要营养的时候，所以很多人都会在饭桌上吃肉，但是吃多了，就会感觉到油腻。今天就给大家推荐一个特色肉，特别的滋补，而且做好了特别的好吃。
这就是兔肉，在乡下，大部分的父母都会养着鸡、鸭、鹅、兔，希望自己的孩子能够吃到更好的食物，而今年的中秋节，阿仁回家过节，一回到家，阿仁就把兔子准备好了，阿仁现在就给大家分享一下美味的做法，特别的好吃。
众所周知，兔肉的营养非常丰富，富含各种维生素和人体所需要的氨基酸，因此被称为“健康肉”，兔肉是一种低脂肪高蛋白质的食物，可以说是一种比牛羊肉更有营养的食物。兔子是四川的一种特产，阿仁虽然是北方人，却对麻辣情有独钟。尤其是那道麻辣兔肉，更是让人垂涎欲滴。
首先，我们要将兔肉和骨头分开，将兔肉切成一块块，剩下的骨头可以用来炖汤，不能浪费。我们主要吃的是麻辣兔肉，至于骨头，我们要尽可能地去掉。然后我们又拿了一些陈皮，切成了一小块，用来煮肉的时候，加入一些可以去除腥味的东西。尤其要留意的是，陈皮是家常菜。然后我们将兔肉倒进一个大碗里，放入姜片，八角，白糖，花椒，盐，料酒，然后用手搅拌，腌制半个小时，就可以出锅了。
等油烧开，再放入葱、花椒、香叶、桂皮、八角、姜片，等着炒出香味，待到炸出金黄色的时候，就可以盛了。这样做的话，油就会变得更香，然后放入兔肉，用中火翻炒，直到颜色变得油光发亮，盛在盘子里。
然后我们就可以用平底锅中的油，把一小碗干辣椒放进去，然后慢慢的翻炒，这个时候要用慢火，否则会很难熬。等辣椒散发出香味的时候，就放入两粒芝麻，慢慢的翻炒，直到芝麻完全炸开，然后从锅里捞出一些油来，这样的话，我们就可以多做一些了。
最后放入兔肉，翻炒，将兔肉和芝麻、辣椒混合在一起，然后放入大蒜和鸡精，翻炒，出锅。一份香喷喷的兔肉就出炉了，味道很好，男女老幼都喜欢，一家人聚在一起，其乐融融。
兔肉不能和什么一起吃
1、鸡蛋：兔肉和鸡蛋虽然都是营养的食物，但是兔肉不能和鸡蛋一起吃，因为两者各有一些生物活性物质，如果一起吃容易刺激肠胃，导致腹泻不适。2、芥末：兔肉还不能和芥末一起吃，因为兔肉酸冷性寒、芥末性温热，两者性质冲突，不适合一起吃。
兔肉搭配什么营养
1、玉兰花：兔肉适合搭配玉兰花一起吃，两者营养丰富，相辅相成，一起吃具有滋阴补阳、清热凉血的作用。2、枸杞：兔肉还可以搭配枸杞一起吃，兔肉和枸杞也都是营养的食物，一起吃能缓解头昏耳鸣、腰酸背痛等不良症状。
温馨提示
1、兔肉性寒，不宜在冬季和初春时节食用，有四肢怕冷的患者也不宜食用，孕妇及经期女性，脾胃虚寒的女性不宜食用。
2、兔肉不宜和鸡蛋搭配食用，兔肉性寒味甘，鸡蛋性微寒，二者若一起炒来吃，则产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
小贴士：选购兔肉时，要选择肌肉色泽淡红或暗红，质地松软，肌纤维细嫩，脂肪呈黄白色的。
