一、沙根子可以晒干储存吗？

是的。沙根子生长在6---10米深的近海礁石上，是受淡水影响很小的海藻类植物。渔民们潜到海底采摘了来（我们这里叫做“起沙根子”），晒干后保存即可。干品沙根子1斤可以熬制40--50斤凉粉。沙根子粉是日照人夏天喜欢吃的冷饮，每到夏季，近海的农贸市场上都有它的身影。

二、粉的营养价值？

较低。因为一般粉的主要成分是碳水化合物，缺乏蛋白质和脂肪等营养元素。另外，一些加工的粉类制品还会加入大量的添加剂和调味料，其中含有大量的盐和糖分，对身体健康有负面影响。虽然粉类食品饱腹感强，热量比较低，但是如果长期以粉为主食，很容易导致营养失衡。提醒大家，除了吃粉之外，还应该摄取足够的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等其他营养元素。

三、沙薯的营养价值？

沙栗薯每100克含的热量为99大卡。

沙栗薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29。5g，脂肪0。2g，磷20mg，钙18mg，铁0。4g。这些物质对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。

四、沙米的营养价值？

沙米富含蛋白质、脂肪及多种维生素等营业物质。

沙米是草本植物东蘠的籽，是一种沙生植物，一般生长在干旱的沙漠中，可以食用，营养价值很高，富含蛋白质、脂肪及多种维生素等，嘌呤含量很低，不属于高嘌呤食物。

五、沙肝的营养价值？

很高因为沙肝是一种鲨鱼肝脏提取的营养食品，富含多种维生素和微量元素，尤以维生素A、D、E等含量极高，且其中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，对心血管健康有益。此外，沙肝也是一种高蛋白、低热量的食品，有助于保持健康。但需要注意的是，由于鲨鱼是一种保护性动物，为保护生态平衡和维护生物多样性，应当避免暴力捕杀和大量消费沙肝。

六、沙肠的营养价值？

沙肠肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。

它富含多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高。

除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。

七、沙锥鱼的营养价值？

沙锥鱼的高级不饱和脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金）和EPA（二十碳五烯酸）含量十分丰富。

EPA具有降低胆固醇和甘油三酯的含量、促进体内饱和脂肪酸代谢的作用；DHA本身就是组成脑细胞、脑神经和视网膜的重要物质，膳食中长期缺乏DHA会对信息传递、思维能力和视力产生不良影响。

八、螺蛳粉的营养价值？

螺蛳粉具有人体必需的三大营养素：碳水化合物、蛋白质以及脂肪，青菜、木耳、腐竹、酸笋、豆角、酸菜中还含有维生素C、维生素E、钙、铁、磷、钾、钠等人体所需的维生素和矿物质，这些维生素和矿物质对维持人体正常的生理活动起着重要的作用，维生素C、维生素E能使皮肤光滑、有弹性，钙有助于人体骨骼的生长，铁能促进血液生成。

九、香菇粉的营养价值？

常见营养元素每100克

嘌呤37毫克

能量25.7千卡

碳水化合物5.2克

膳食纤维3.3克

蛋白质2.2克

钙2毫克

脂肪0.3克

铁0.3毫克

其他营养元素每100克

蛋氨酸: 247毫克

叶酸: 135微克

赖氨酸: 68毫克

磷: 53毫克

胡萝卜素: 20微克

钾: 20毫克

镁: 11毫克

硒: 2.58微克

碘: 2.1微克

维生素A: 2微克

烟酸: 2毫克

钠: 1.4毫克

维生素C: 1毫克

维生素E: 0.66毫克

锌: 0.66毫克

锰: 0.25毫克

多不饱和脂肪酸: 0.2

硫胺素: 0.19毫克

铜: 0.12毫克

核黄素: 0.08毫克

十、荸荠粉的营养价值？

荸荠粉含丰富的粗蛋白、能促进大肠蠕动，因此可以润肠通便。荸荠粉有抗菌作用，荸荠粉含有一种抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，对于大肠杆菌的抑制可达百分之八十。