一、燕窝怎么炖才有营养？炖多久？

隔水炖煮，这样能更好的保存燕窝的营养成分，将泡发好、挑洗好的的燕窝原料放入炖盅中，加水后盖上盖子，炖盅放进锅内隔水慢炖。另外，燕窝清炖为佳，味不宜杂。小火慢炖20-25分钟，燕窝含有水溶性蛋白，炖煮的时间过长的话，容易化水，影响营养保留。燕窝本身的滋补效果是非常好的，但是再好的东西我们在吃的时候也不宜过多，毕竟对于我们个人来说每个人每天能够吸收的营养是有限的，每个人其实每天吃3到5克燕窝就可以了，并且建议大家在早上以及晚上空腹的状态下吃吸收是最好的。扩展资料：燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

二、桃胶怎么炖才有营养？

桃胶是一种营养丰富的食材，含有胶原蛋白、多种氨基酸、矿物质和维生素等。为了让桃胶炖出来更有营养，可以采用以下方法：

1. 选择优质的桃胶。优质的桃胶质地细腻，颜色透亮，没有杂质。

2. 炖的时间要充分。桃胶需要炖的时间比较长，一般需要炖3-4个小时才能炖烂，这样才能充分释放出其中的营养成分。

3. 搭配其他食材。可以将桃胶和其他食材一起炖，如红枣、枸杞、银耳等，这样可以增加营养价值。

4. 炖的火候要适中。桃胶炖的火候要适中，不能过旺或过弱，以免影响营养成分的释放。

总之，桃胶的炖制需要耐心和细心，只有这样才能炖出有营养的桃胶。

三、猪心怎么炖才有营养？

用料

猪心 半个

枸杞 一小把

红枣 4颗

瘦肉 适量 

干香菇 4个 

姜片 2片 

料酒 适量 

步骤 1

猪心清洗干净切片，起锅烧开加姜片料酒下猪心焯水，倒出来温水再清洗下，瘦肉切片备用。

步骤 2

锅里加水烧开(水酌情加入)，姜片瘦肉猪心一起放入，放适量料酒去味道，等再开后关小火炖一个钟。

步骤 3

干香菇提前泡发，红枣，枸杞洗干净备用。

步骤 4

一个小时后，开大火放入香菇，红枣，枸杞，水开后再次关小火炖30分钟，最后加适量盐调味即可。 

四、牛肉炖多久才有营养？

你好，牛肉炖的时间取决于肉块的大小和炖的方法。通常情况下，炖牛肉需要至少1-2小时才能使肉变得柔软，并释放出营养。如果使用压力锅炖牛肉，只需要30-45分钟就可以得到柔软的肉和充分的营养。然而，炖牛肉时间过长也会使肉变得干燥和口感不佳。因此，最好根据具体情况来确定炖牛肉的时间。

五、排骨炖山药汤怎么炖才有营养？

排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱姜、料酒。

步骤一

所有食材备好，排骨我是提前让卖肉的师傅给斩好了。

步骤二

山药浸入清水中去皮。

步骤三

玉米和胡萝卜分别切块。

步骤四

山药切块泡入放了白醋的水中防止氧化变黑。

步骤五

排骨冷水下锅倒入适量料酒大火煮开，煮出浮沫。

步骤六

煮好的排骨用温水冲洗干净。

步骤七

炖锅放入适量温水，倒入排骨和生姜煮开转小火炖煮30分钟。

步骤八

放入玉米，胡萝卜和山药继续小火炖煮30分钟。

步骤九

放入红枣煮15分钟。步骤十

最后放入枸杞和盐，煮5分钟关火。

六、鸡炖什么好喝又营养孩子喝

鸡炖什么好喝又营养孩子喝

鸡炖好喝又营养，孩子的首选！

随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，特别是对于孩子来说，健康营养的饮食更加重要。而鸡炖品就是一道很受欢迎的美食，既好喝又富含营养，是孩子们的首选。

鸡炖的好处不仅仅在于它的美味，更在于它所携带的营养物质。鸡肉中富含高蛋白质，对于孩子的生长发育具有重要作用。而通过炖煮，鸡肉中的营养成分基本得以保留，使孩子可以充分吸收。

鸡炖的多种好喝又营养的变化

鸡炖有多种不同的佐料和调味品配搭，可以根据孩子的口味和需求进行调节，满足他们的喜好。

以下是一些常见的鸡炖品：

• 鸡炖汤：将鸡肉和骨头炖煮，搭配蔬菜、香料等材料炖成的浓汤。汤中的营养物质丰富，补充了孩子日常所需的维生素和矿物质。
• 鸡炖粥：将鸡肉和大米一同炖煮，制成营养丰富的鸡肉粥。这是一道让孩子既能享受到鸡肉的鲜美口感，又能摄入到大量维生素和纤维素的美食。
• 鸡炖饭：将鸡肉、米饭和蔬菜等食材一同炖煮，制成营养均衡的鸡炖饭。这是一道既美味又方便的家常菜，深受孩子和家长的喜爱。

鸡炖的营养价值

鸡炖品富含多种营养物质，对于孩子的健康发育非常有益。

以下是鸡炖的主要营养价值：

• 高蛋白质：鸡肉中富含高质量的蛋白质，有助于孩子的肌肉发育和免疫功能的提升。
• 维生素B：鸡肉富含维生素B群，能够促进孩子的新陈代谢，增强体力和免疫力。
• 矿物质：鸡肉富含铁、锌、钙等重要矿物质，对于骨骼健康和血红蛋白生成至关重要。
• 胆碱：鸡肉中含有丰富的胆碱，有助于促进孩子的大脑发育和认知能力的提升。

如何炖出好喝又营养的鸡炖品

要想炖出好喝又营养的鸡炖品，以下几点是需要注意的：

• 选择优质的鸡肉：鸡肉的新鲜程度和质量对于鸡炖品的口感和品质至关重要。尽量选择有机鸡肉或者放养鸡肉。
• 搭配适宜的佐料和调味品：根据孩子的口味和需求，选择适宜的佐料和调味品。例如，可以添加姜片、葱段等增加风味。
• 炖煮的时间：不同鸡炖品的炖煮时间会有所不同，需要根据具体的食谱和口感要求来掌握炖煮时间。
• 炖煮的火候：炖煮的火候对于鸡炖品的口感和风味影响很大，需要根据具体的食谱来掌握火候。

总之，鸡炖是一道好喝又营养的美食，非常适合孩子食用。通过炖煮鸡肉，可以充分保留其营养价值，满足孩子日常所需的营养需求。同时，根据孩子的喜好和需求，可以选择不同的鸡炖品进行制作。只要注意选材、调味和炖煮的技巧，就能够炖出好喝又营养的鸡炖品，让孩子爱上健康美食！

七、鸡和什么炖好吃营养又健康

鸡和什么炖好吃营养又健康

鸡肉作为一种常见的肉类食材，拥有丰富的营养价值。无论是炖鸡汤还是其他炖菜，选择合适的搭配食材对于口感和营养均十分重要。本文将为您介绍几种鸡肉的搭配方式，让您在家中轻松炖出美味又健康的鸡肉料理。

1. 鸡肉搭配蔬菜

鸡肉搭配蔬菜是一种非常常见的炖菜方式。蔬菜富含纤维素和各种维生素，与鸡肉一同炖煮可以提高菜肴的口感和营养价值。例如，您可以选择搭配胡萝卜、土豆、洋葱、芹菜等蔬菜，这样能为鸡肉料理增添丰富的口感和色彩。

此外，鸡肉的嫩滑口感与蔬菜的鲜脆口感相互补充，让整道菜更加美味可口，同时保留了蔬菜本身的营养成分。无论是老人、孩子还是健身人士，都可以从这种搭配中受益。

2. 鸡肉搭配瘦肉

鸡肉搭配瘦肉是一种低脂肪、高蛋白质的炖菜选择。瘦肉通常指猪肉里脊、猪瘦肉等。猪肉的鲜嫩口感与鸡肉的细腻口感相结合，能够增加整道菜的风味。同时，瘦肉中蛋白质的含量高，搭配鸡肉能够让菜肴富含高质量的蛋白质。

这种搭配方式对于需要增肌、强身健体的人来说十分适合。蛋白质是人体重要的组成部分，能够提高身体抵抗力、促进肌肉的发育和修复。因此，鸡肉搭配瘦肉可以为锻炼身体的人提供充足的营养支持。

3. 鸡肉搭配菌菇类

鸡肉搭配菌菇类是一种营养丰富、口感鲜美的炖菜选择。菌菇类如香菇、蘑菇等，富含多种必需氨基酸和维生素，与鸡肉一同炖煮能够使菜肴更加鲜美可口。

此外，菌菇类具有低脂肪、低热量的特点，能够提供丰富的膳食纤维。这种搭配方式不仅增加了菜肴的口感和营养价值，还有助于增加饱腹感，对于减肥和控制体重十分有益。

4. 鸡肉搭配豆类

鸡肉搭配豆类是一种营养丰富、口感细腻的炖菜选择。豆类如黄豆、赤豆等，富含植物蛋白、膳食纤维和多种维生素，与鸡肉搭配能够提高菜肴的口感和营养价值。

豆类中的植物蛋白质对于素食者或者需要减少动物性脂肪摄入的人来说特别重要。鸡肉搭配豆类不仅能够提供全面的营养，而且还能够使菜肴更加美味可口。

5. 鸡肉搭配海鲜

鸡肉搭配海鲜是一种独特而美味的炖菜选择。海鲜如虾、鱼等，富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，与鸡肉一同炖煮可以使菜肴更加丰富多样。

鸡肉与海鲜相互搭配，不仅能够增加菜肴的风味，还能够提高蛋白质的质量。鸡肉搭配海鲜富含的不饱和脂肪酸能够降低胆固醇和血脂，有助于保护心血管健康。

总结

鸡肉作为一种常见的肉类食材，搭配合适的食材能够增加菜肴的口感和营养价值。在炖菜的过程中，您可以选择将鸡肉与蔬菜、瘦肉、菌菇类、豆类、海鲜等搭配在一起，享受美味又健康的料理。

无论是追求口感还是追求健康，这些搭配方式都能够满足您的需求。根据自己的口味和需求进行搭配，您可以尝试不同的组合，发掘出属于自己的独特美味。

希望本文能够为您在家中炖出美味又营养的鸡肉料理提供一些参考。祝您健康、美味地享用每一顿饭！

八、鸡炖什么汤好吃又营养？

香菇、枸杞、红枣炖鸡汤，既滋补又好喝。

九、鸡炖什么好吃又有营养？

土鸡炖山药好吃又营养。山药炖土鸡的做法如下：

主料：山药400克、土鸡500克。

辅料：盐适量、姜5克、肉蔻1个、枸杞2克。

1、土鸡洗净切块，姜洗净切片。

2、砂煲加入凉水和土鸡块，大火烧开，水开后，将上面的浮沫撇出。

3、加姜、肉蔻，倒入料酒，转小火炖40分钟左右。

4、把山药去皮、切块，放入砂煲中炖。

5、关火后，将泡好的枸杞放入煲中，加盖焖一会即可。

6、出锅装盘，山药炖土鸡即可制作完成。

十、猪尾巴如何炖才有营养？

煲汤炖最有营养

猪尾也就是猪的尾巴，猪尾巴可以做成卤的，也可以把它熬成汤来喝，里面所含有的营养元素也是非常丰富的，熬猪尾汤一般都可以和其他的一些食材或者是中药材搭配在一起熬煮，这样滋补身体的效果就能变得更加明显，下面就给大家介绍一下猪尾汤怎么煲。

猪尾汤怎么煲

　　淮山莲子猪尾汤，需要准备一条猪尾，再准备适量莲子，淮山，生姜，红枣，莲子放到清水里面提前浸泡一下，然后再把猪尾剁成段状，锅里面加入适量的水烧开，水开以后加一些猪尾焯一下，烧好以后再用冷水清洗干净，所有的材料一起放进汤锅里面，加入适量的水，用大火煮开，再改成小火煮两个多小时，吃之前应该加一些盐调味。

　　番茄猪尾汤，需要准备一根猪尾，适量番茄酱，一些番茄，洋葱，植物油，盐，料酒，香叶，葱姜，把猪尾巴剁成段状，清洗干净浸泡一个小时，然后再放到锅里面加入一些生姜片，料酒焯一下，这样可以去除血水以及腥味，然后再把猪尾，生姜片，葱段，香叶一起放进砂锅中，用大火烧开再改成小火炖煮两个小时，番茄切片，洋葱切片，锅里面加入少许油，油烧热以后就把洋葱放下去煸炒到微黄，然后盛出来备用，再加入一些油，把番茄酱，番茄块用小火翻炒，番茄块炒碎以后就可以了，然后再把蕃茄酱以及洋葱一起放进煮的汤里面，加入适量的盐，用小火再煮一个小时就可以吃了。

　　党参猪尾汤，需要准备一些党参，新鲜的猪尾，一些小茴香，香叶，花椒，桂皮，大料，生姜，大葱，把猪尾放到清水里面浸泡几个小时，把血末去除，然后再重新烧开，锅子加入猪尾段再烫几分钟，生姜切片，葱切段，香料清洗干净，放进纱布包里面，党参切段，烫好的猪尾放到温水里面洗一下，然后和葱段，生姜片料包一起放进锅里面，加入适量的清水，料酒用大火烧开，然后浮沫撇掉，放到炖锅里面，加一些党参用小火慢慢的煮，用小火大概煮四个小时左右就可以吃了，吃之前可以加一些盐调味。

　　玉米胡萝卜煲猪尾，需要准备一根新鲜的胡萝卜，准备一些红枣，猪尾骨，玉米及玉米须，把这些材料准备好一起放进锅里面，加入适量的水用大火烧开，然后再转成小火煮2到3个小时，再加一些盐，鸡精调味，差不多就可以喝了，喝这款汤可以达到调理脾胃作用，也可以解除身体疲劳的感觉，又能够起到润燥作用，大家可以试试这种制作方法。

猪尾巴用什么煲汤最好

　　猪尾巴可以和花生搭配在一起煲汤，是一种非常不错的选择，不会滋补过头，一般的人群都是可以喝的，猪尾巴也可以和莲子，淮山搭配在一起煲汤喝，也可以达到很好的补气作用。

猪尾汤有什么功效

　　猪尾汤可以达到益骨髓，补腰力作用，可以达到补阴益髓效果，能够让腰酸背疼的问题得到改善，还可以预防骨质疏松，在发育过程里面适当的喝一些猪尾汤，还能够让骨骼发育变得更好，可以延缓骨质老化，猪尾汤里面含有很多胶质成分，所以美容养颜的作用也非常不错，里面还含有非常丰富的蛋白质，能够起到一定的丰胸作用，所以适当的吃一些猪尾汤还是非常不错的。