一、蒸红萝卜缨子的做法？

第一步：准备食材

把买回来的胡萝卜缨先择一下，我们只要嫩叶子，茎杆和老叶都不要，把上面的叶子掐下来放入盆中 ，加入清水淘洗干净，然后放在篦子上面把胡萝卜缨的水分控干。

也可以用干净的细布把水分擦干。有水的话，蒸出来容易脱浆，同时用的面粉也多。面粉多了蒸出来颜色也不好看。

第二步：开始拌面

水分擦干或都控干以后，淋入一勺植物油用手拌匀。

小技巧：植物油能在胡萝卜缨上面形成油膜，防止蒸的时候出水，而且拌面粉的时候不会粘连，更容易抖开。

然后均匀撒上面粉，不需要太多 ，薄薄的一层就可以了。

第三步：上锅蒸

锅内烧水， 大火烧开以后放入篦子，铺上一块棉布， 在棉布上刷一层植物油，防止蒸熟以后粘在细棉布上面。

然后把拌好的胡萝卜均匀铺在锅中，盖上锅盖， 旺火蒸3分钟就熟了。家庭小灶的话， 大约需要5分钟。

小技巧：做蒸菜，蒸的时间不能太久 ，容易发粘， 坨在一起抖不开。

时间差不多了， 我们打开锅盖，把胡萝卜缨取出来， 快速抖散降温 ，否则会粘在一起，接着切一点蒜末 ，生熟案子一定要分开使用。

平时家里最好是备两个案板，一个切生食的一个切熟食的。

把切好的蒜末和萝卜缨放在一起，加入鸡粉1克， 食盐2克， 再淋入一点芝麻香油，喜欢吃辣的也可以放点辣椒红油。

用筷子拌匀就可以吃了，这个蒸菜的方法不但是蒸胡萝卜缨，我们平时蒸芹菜叶，茼蒿叶，莴笋叶都和这个蒸法时间是一样的。喜欢吃蒸菜的朋友可以先收藏。

1.所有的蒸菜挂粉前都要处于干燥无水的状态，否则蒸出来容易脱浆。

2.胡萝卜缨蒸熟以后一定要快速都散降温，以免坨块粘连。

3.调味时也可以放点香醋、小米椒圈，吃起来更加爽口开胃。

几分钟就能蒸好一盘菜，好吃清淡还有营养，喜欢吃的朋友可以试试。

二、红萝卜缨子家常做法？

萝卜缨子的用料：萝卜缨子两把、泡椒2颗、泡姜2颗、大蒜4块、豆瓣酱、花椒粉、鸡精。

步骤：

1、用户需要将新鲜的樱桃萝卜缨子洗净。

2、去除根茎。

3、开水锅里淖烫。时间不能太长，不然颜色会变黄。大概一分钟左右就可以了。

4、烫过后的叶子放入冷水中降温，并迅速换水，以免高温让叶子变黄。

5、叶子浸泡二十多分钟去苦味。然后整理挤干多余的水分。放在砧板上切成碎粒备用。

6、泡椒切小段，泡姜和蒜切沫。豆瓣酱切碎备用。

7、锅中放热油，下蒜和泡姜爆香。

8、下泡椒炒香。

9、下豆瓣酱炒香。

10、然后下准备好的萝卜缨子。

11、炒几分钟就可以出锅了。可以用来配米饭吃。很下饭哦。还可以拌饭或者拌面。蒸米饭都是很美味的。

三、红萝卜缨子做法大全？

清炒胡萝卜樱子

辅料

蒜适量 食盐适量 花生油适量

步骤1

胡萝卜樱子洗净

步骤2

蒜切片，胡萝卜樱子切小段

步骤3

热锅冷油下蒜片炒香

步骤4

下胡萝卜樱子大火快炒

步骤5

胡萝卜樱子断生后周入适量盐和一勺辣椒干炒匀

四、小红萝卜的缨子咋吃？

1、清炒胡萝卜缨。炒锅烧油爆香蒜瓣碎和干辣椒段，下胡萝卜樱子大火快炒至断生，加适量盐炒匀即可装盘。

2、胡萝卜缨子做馅。用胡萝卜缨子做馅蒸包子或做水饼都非常好吃，把胡萝卜缨子剁成碎末后搭配各种肉馅或虾仁等配菜。

3、胡萝卜缨子蛋饼。将剁碎的胡萝卜缨子与鸡蛋一起拌匀，加盐调味，煎成蛋饼即可食用，加适量虾仁更好吃。

4、胡萝卜缨子蛋花汤。将胡萝卜缨子切碎后与虾皮一起煮蛋花汤，放盐调味即可享。

5、胡萝卜缨子咸菜。将胡萝卜缨子洗净煮熟，再切成5公分左右的短段，加盐拌匀后放入瓮中密封发酵，发酵成熟后即可取出食用。

五、红萝卜缨子的12种吃法？

1、蒸胡萝卜缨子

将处理好的胡萝卜缨子拌入适量面粉，等蒸锅水开后铺上笼布，再铺上胡萝卜缨子大火蒸8分钟左右，取出放凉，根据自己的口味用蒜泥、食盐的香油等拌匀调味即可。

蒸胡萝卜缨子还可以用微波炉来蒸，就是把拌好面粉的胡萝卜缨子放入微波炉，高火2分钟即可取出，稍放凉后再调味就可以吃了。

2、凉拌胡萝卜缨子

把切好的胡萝卜缨子用适量盐揉匀，再加适量白糖、醋和麻油拌匀即可食用。沿海人做凉拌胡萝卜缨子还喜欢放点海蜇头，更美味。

3、胡萝卜缨子放入开水里焯一下，捞出冲凉后再切成碎段。起油锅烧热后先下葱花爆锅，再下胡萝卜缨子煸炒一会，加盐炒至入味后盛出待用。原锅倒入适量生豆浆烧至熟透，倒入炒好的胡萝卜缨子烧开，加味精调味即可出锅享用。

六、红萝卜缨子包饺子的做法？

食材

面粉，猪肉，红萝卜缨，油，盐，葱姜，生抽，蚝油

方法

1面粉加水和成面团。

2红罗卜樱切末，加盐，挤出多余水份。

3猪肉馅加葱姜末、盐、生抽、蚝油拌匀，加入红罗卜樱加入油，拌匀。

4包饺子，饧好的面团揉成长条，均匀的分成小面剂子，擀成皮包入馅。

5煮饺子，开水下锅，煮开浇上半碗冷水，再煮开再浇一次，第三次煮开出锅。

七、红萝卜缨子利用价值？

红萝卜樱子的利用价值也就是喂鸡喂鸭喂猪喂兔。因为红萝卜缨子比较老含水量低所以并不适合用它来腌咸菜，他的利用价值也就是喂家畜。

八、小红萝卜缨子怎么吃？

胡萝卜缨1把，普通面粉100克，玉米面100克，植物油、食盐、十三香、鸡精适量。

【制作方法】1、把新鲜的胡萝卜缨摘洗干净，下面连着的还没筷子粗的小胡萝卜不要去，胡萝卜营养丰富，幼小期口感还特别好。

2、控干水分，水分一定要控干啊！否则蒸出来后会成坨，粘连在一起。也可以用厨房纸把水分擦干，然后切成小段。

3、面粉和玉米面按1：1的比例混合在一起，搅拌均匀。这个量不固定，但至少得保证能把胡萝卜缨拌匀。

4、胡萝卜缨放入盆中，先滴上几滴植物油翻拌一下，接着把混合好的面粉，分次少量倒进来，拌匀，使每一根胡萝卜缨都裹上一层薄薄的面粉。

5、放到蒸锅笼屉上，隔水大火隔6分钟，胡萝卜缨特别嫩，不易蒸得太久。

6、出锅后，趁热用筷子抖散，锅中倒入适量植物油，先炒香蒜末。

7、接着把蒸好的胡萝卜缨倒进来，加入少许食盐、十三香炒匀，出锅前加入一丢丢鸡精提鲜即可。

九、红萝卜缨子酸菜怎么腌制？

食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。

制作方法：

1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。

2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开，然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉，最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用。

十、水萝卜缨子的营养价值？

水萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。