一、紫油菜和绿油菜的营养区别？

不大。原因是紫油菜和绿油菜都属于油菜的品种，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。虽然两者之间的颜色不同，但在营养成分上并没有明显的差异。相较于其他蔬菜而言，油菜的营养价值相对较高，适合作为日常饮食中的补充。同时，根据文献报道，油菜中还含有多种黄酮类物质，具有抗氧化、抗癌等多种保健作用。因此，饮食中适量摄入油菜，对维护身体健康具有一定的帮助。

二、油菜头营养价值？

油菜头中含有丰富的钙、铁、钾和大量的胡萝卜素和维生素c，除了有助于维持身体免疫功能外，油菜头中所含有的钙质在绿叶蔬菜中是最高的，所以大家未必非要吃钙片来补充钙，吃油菜头就有很好的效果。

三、油菜的营养价值？

油菜含有丰富的钙、铁、钾、维生素A、维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维等成分。

油菜营养丰富，每100g可食部含有25kcal能量、1.8g蛋白质，其中能量可以有效帮助机体维持正常生命活动。

另外每100g油菜还含有0.5g脂肪、3.8g碳水化合物、56mg钠、36mg维生素C、210mg钾、108mg钙等，其中钙有助于维持正常骨密度，以上多种营养素的摄入有助于补充身体所需的营养，维持正常生理功能。

四、油菜营养成分？

油菜的营养成分非常丰富。它含有丰富的维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等B族维生素以及膳食纤维、钙、铁、钾等元素。其中，维生素C的含量比苹果高出3-4倍，硫胺素和核黄素的含量也比较高，有助于增强免疫力、促进新陈代谢、改善皮肤质量等效果。在膳食纤维和钙方面，油菜也有着出色的表现，既有促进肠道蠕动的作用，又有强骨健身的效果。因此，从营养角度来看，油菜是一种十分值得推荐的蔬菜。

五、小油菜营养价值？

小油菜有大量的钙含量，所以常吃可以补钙。除了富含钙外，小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质镁和维生素K，而蛋白质含量较高的鸡皮和多糖丰富的香菇都富含有助于促进钙吸收的维生素D，与富含钙镁的绿色蔬菜在一起堪称补钙绝配。

六、香菇油菜的营养价值？

油菜中含有丰富的膳食纤维、钙、铁、维生素c、胡萝卜素等多种营养物质

香菇富含氨基酸、胆碱、各种维生素、钙、磷、铁等，营养丰富

七、油菜菌核病营养体是？

油菜花、颈、叶是油菜菌核病的营养踢。

八、油菜苗怎样吃营养最好？

 油菜苗这样吃最有营养。

1鲜油菜苗用清水捞过即可，勿使劲搓洗以免造成损伤。

2 小虾皮备好待用。小虾皮富含钙质，为家庭常备品。

3 锅里放少许葱油，将一半的小虾皮放入锅中炒至焦香。

4 将炒好的虾皮直接放入油菜苗里，调拌均匀。

5 再将剩余的虾皮全部放入熟葱油拌过的油菜苗中即可。

九、水培油菜营养液配方？

A液：硝酸钙125克、硫酸亚铁12克。以上加入到1公斤水中。

B液：硫酸镁37克；磷酸二氢铵28克；硝酸钾41克；硼酸0.6克；硫酸锰0.4克；硫酸铜0.004克；硫酸锌0.004克。以上加入到1公斤水中

十、油菜秸秆的营养价值？

一是油菜秸秆含有大量的营养元素和丰富的有机质，还田后可以为农作物提供较多 的N、 P、K、等营养，明显地改良土壤理化性状，增加土壤有机质含量，显著地培肥地力。

二秸秆还田增加了土壤有机质和营养元素，特别是钾素供应水平，改善了土壤通透条件，结合施用适量的速效氮肥，使作物前期生长出现早发稳长，中期清秀健壮，后期早衰，增强作物抗性，减轻了病害发生，作物产量明显提高，同时又降低了生产成本，显著增加了经济效益。

三是秸秆还田可有效减少空气污染，净化环境。焚烧秸秆不仅浪费肥源，而且严重污染环境，秸秆焚烧后仅剩下极少量的灰分，而灰分中仅含少量的钾和磷等矿物元素， 大量的氮素营养和有机质都被烧掉了，造成巨大的浪费，同时又严重污染了环境。