一、鲜松茸怎么吃？

材料

松茸 30克 排骨500克 莲藕2节 葱2段姜3片 花椒10粒 盐少许

做法

1）松茸泡发后，过滤泡松茸的水备用。

2）排骨洗净，斩成小块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入排骨煮5分钟，待表面变色后，捞出。莲藕去皮洗净后，切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。

3）将泡松茸的水，倒入砂锅中，再一次补入足够量的清水，大火煮沸后，放入排骨，葱，姜，花椒盖上盖子转文火炖1小时。

4）放入藕块，盖上盖子继续炖20分钟，食用前添加少许盐调味即可。

二、松茸怎么吃,松茸怎么吃比较有营养价值？

常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。蒸食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失，使用可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，便可最大限度保存松茸的营养。如果煲汤，但是家中又没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样松茸的活性营养能被完整地保留，滋补价值最好。

【功 效】：补肾强身、理气化痰。　　

【主 治】：治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。　　

【用法用量】：内服：煎汤3-10克。

三、鲜人参怎么吃最有营养

鲜人参怎么吃最有营养

鲜人参，又被称为非洲参或高丽参，是一种珍贵的中草药，被普遍认为具有丰富的营养价值和药用功效。鲜人参含有多种活性物质，如人参皂苷、人参多糖、人参酮等，这些成分被广泛应用于保健品和药物领域。

那么，鲜人参应该如何食用才能充分发挥其最大的营养价值呢？以下是一些鲜人参的最佳食用方法：

1. 鲜人参炖鸡汤

炖鸡汤是一种常见的中华美食，而加入鲜人参可以进一步提升汤品的营养价值。首先，将一只鸡和适量的鲜人参一同放入锅中，加入适量的水，再加入姜片和适量的盐。用小火炖煮2-3个小时，直到鸡肉熟烂，鲜人参的营养成分渗透到汤中。这样得到的鲜人参炖鸡汤，不仅味道鲜美，还能补气养血，提神益气。

2. 鲜人参蜜炖梨

鲜人参和梨具有相辅相成的作用，一起炖煮可以有效地缓解咳嗽、痰多、声音嘶哑等症状。首先，选取一个梨洗净并去核，然后在梨心部位挖出适量的空间，放入适量的鲜人参。最后，将蜜糖倒入梨中，将梨放入碗中，上蒸锅蒸煮30分钟至梨软熟。这样制作的鲜人参蜜炖梨不仅具有药用价值，还有美味的口感。

3. 鲜人参炖糯米鸡

鲜人参和糯米鸡是一道传统的养生美食，对于提高免疫力和改善体质有很好的效果。首先，将鲜人参切成片状，糯米鸡准备好后，将鲜人参片夹在糯米鸡中间，用宽一些的葱叶包住，放入蒸锅上屉蒸约30分钟即可。这样做出的鲜人参炖糯米鸡，口感香糯，且能提供丰富的营养成分。

4. 鲜人参炖排骨汤

鲜人参和排骨搭配炖煮，可以有效地补气养血，并具有美容养颜的功效。首先，将鲜人参切成片状，排骨洗净，用开水焯水去血水。然后将排骨和鲜人参放入锅中，加入适量的水，再加入姜片和少许料酒。用小火炖煮2-3个小时，直到排骨熟烂，鲜人参的营养成分充分溶解入汤中。这样制作的鲜人参炖排骨汤，不仅美味可口，还具有抗衰老的作用。

总结

无论是炖汤、炖梨还是炖鸡或其他搭配食材，鲜人参的营养成分能够在烹饪的过程中充分释放出来。无论你选择哪种食用方式，都能够充分发挥鲜人参的最大营养价值。尤其是鲜人参炖汤，不仅味道鲜美，还能提供丰富的营养成分，对于调理身体、增强体质有很好的效果。

然而，需要注意的是，鲜人参具有一定的药用价值，因此在食用时要控制用量，以免出现不适。另外，孕妇、儿童、慢性病患者、过敏体质的人群不宜食用鲜人参。如果你有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生的意见。最后，希望大家能够通过科学合理地食用鲜人参，获得健康和美味的双重享受。

四、干松茸怎样吃最有营养呀？干松茸怎样吃最有营？

想要吃干松茸最有营养的话，可以将干松茸先泡在温水中，直到泡发，然后准备一个砂锅，将泡发好的干松茸和泡发的水一起倒在里面，再加入适量的水，将准备好的瘦肉或者是抄过水的鸡块直接倒进去大火炖煮，40分钟后开盖撒一把枸杞，搭配一下颜色，再撒点盐就可以了

五、鲜松茸怎么清洗鲜松茸的清洗方法？

鲜松茸清洗方法如下:

1. 用刀将松茸表面的泥土刮掉。

2. 用海绵或毛巾轻轻擦拭松茸表面，去除表面的杂质和污垢。

3. 用陶瓷刀或竹刀将松茸根部的泥沙削去。

4. 将松茸放入清水中浸泡，然后用手轻轻搓洗，直到表面的杂质和污垢清洗干净。

5. 将清洗干净的松茸捞出，用厨房纸巾擦干水分，然后即可食用。

注意事项:

1. 清洗松茸时，不能用钢刀或利器，以免破坏松茸的形状和口感。

2. 清洗松茸时，要轻轻搓洗，以免破坏松茸的营养成分。

3. 清洗后的松茸一定要彻底晾干，以避免细菌感染。

六、鲜松茸怎么清洗？

准备材料：新鲜松茸、小刀、刷子

一、新鲜松茸上去颜色呈浅咖色（褐色）

二、首先剥去松茸上的泥土和杂草

三、准备一把用小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土

四、再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连

五、不可以直接放进水中浸泡，正确的办法是将其置于流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多的水分影响口感。

六、如果还觉得不干净，可以用牙刷或者毛刷再刷几次。直至没有泥土就可以了。

七、鲜松茸怎么保存？

用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；

八、鲜松茸菇怎么做吃呀？

可以做成油焖的。具体做法如下：

准备食材：鲜松茸菇，橄榄油，麻油，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，四勺水调匀。

1、倒一勺橄榄油；

2、热锅倒入松茸菇翻炒；

3、待松茸菇炒至金黄色倒入事先调好的汁；

4、开大火烧开同时翻炒；

5、待汁收到浓稠滴几滴香麻油翻炒即可出锅。

九、冰冻鲜松茸怎么吃比较好？

我爸在香格里拉工作，每年都可以吃到最新鲜最好的松茸，你们就羡慕嫉妒恨吧哈哈哈哈哈哈哈。

我们家呢比较喜欢用来炖鸡，一定要是土鸡，一开始就和鸡一起炖，最后味道会很棒，汤会比较浓稠，味道很浓郁。

家里也试过像鸡枞那样炸出来，但是这样松茸那股味道被放大了，不好吃。 生吃就沾一点酱油就行，芥末有没有不重要。

如果一次买很多的话，我们家是把所有的都用清水煮一遍，然后放凉分袋装，一袋就是吃一次的量，连同煮出来的汤一起冰冻，之后用来炖鸡炖腊肉之类油脂比较丰富的肉类都很好吃。

十、鲜鸭蛋怎么吃最好最有营养？

鸭蛋煮着吃最有营养，能够最大限度的保存鸭蛋中的营养不被破坏掉。

鸭蛋也可以蒸着吃，鸭蛋在打散后可以适量的加入温水，蒸出来的蛋羹比较嫩，口感特别好，鸭蛋中的蛋白质，脂肪以及维生素含量特别丰富，尤其是不饱和脂肪酸，特别容易被人体吸收和消化，同时还可以补充人体的维生素。