一、如何炒花生带壳的？
答，炒花生带壳的比炒花生仁要麻烦得多，而且所耗废的时间也较多但是尽管麻烦些，还是有办法将带壳的花生炒好的，首先要严格控制好火候的大小，炒花生必须选择小火慢炒不能着急，更不能火头忽大忽小这样容易将花生炒焦或半生不熟，甚至不怎么香脆。从开始到炒熟，最少要花一小时以上。
其次足在铁锅中放二三斤沙子，让炒的带壳花生不与铁锅接触，而依靠热沙子将花生慢炕脆，这也是防止带壳花生炒焦白好办法。
二、炒花生带壳的做法大全？
食材清单
带皮花生 500g、 食用盐 一袋
烹饪步骤
1/3
将带皮花生上的土洗掉，晾干。准备好锅，洗干净不要带油，放入盐，等温度上来放入花生。
2/3
中火加热，中间不停翻炒，可以尝尝看火候怎么样，二十分钟左右就可以了，关火。盐还有余温，继续翻个五分钟左右。
最后一步
将花生盛出晾凉，放入密封性好的容器，防止受潮，变得不再酥脆。等食盐凉透了，装进塑料袋扎紧，方便下次再用。
小贴士
一定控制火候，不断翻炒，中间尝几次以免火候太大了，那样就有苦味影响口感了。
三、带壳炒花生怎么保存？
带壳炒花生要密封保存才不会回潮，放塑料袋中把袋子系紫就可以了，回潮后花生就不脆了
四、带壳的干炒花生的热量？
热量258大卡
做法
1、食材：带壳的生干花生、食用盐。
2、工具：锅、锡铲、漏勺
3、准备好要炒的带壳干花生、食用盐
4、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒，炒1分钟左右，将盐炒热。
5、盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。
6、5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。
7、将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。
8、待炒好的带壳花生晾凉后，花生就很香脆了，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取。
五、炒花生（带壳）的做法是什么？
材料：带壳的生干花生、食用盐、锅、锡铲、漏勺。
1、准备带壳的生干花生，盐。这碗盐是一种油炸花生用的特殊盐，是一种经过反复使用后变色的普通食用盐。
2、将盐倒入铁锅，明火（配合中、小火），将盐炒，煎约1分钟，将盐炒。
3、盐翻炒后倒入壳内的生花生和盐翻炒。这个过程必须不断地转动，使花生均匀地加热，大约20分钟的炒，听到花生不断地爆裂，关掉火，然后翻转半分钟。让花生在锅里待5分钟。
4、5分钟后，将花生放入勺中，装满时摇勺，将可食用的盐留在锅中，并将花生拿出晾凉。
5、剩余盐在锅中拿出，防潮保藏，下次使用。
6、要用壳花生炒凉，花生很脆，把花生放在密封的罐子或瓶子里，防潮保藏。
六、炒花生带壳什么品种好吃？
个人觉得炒花生带壳品种里龙岩花生好吃。
龙岩花生水煮花采用传统水煮工艺，让花生又香又有嚼劲，好吃不上火。
口感香、酥、脆，色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满，具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效。
七、炒花生带壳用盐还是沙子？
沙子
1.炒花生用沙子好,不容易糊,最后容易分离。
2.
炒花生的制作方法:原料:清沙500克,带壳生花生500克。做法:把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里;开火,翻炒,用铲子不停翻动清砂和花生;翻炒至20分钟左右,尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香...
八、空气炸锅可以炒花生带‘壳？
空气炸锅可以炸带壳的花生。空气炸锅烤花生的做法1.花生先洗干净，放盐水浸泡2个小时。再沥干水，将花生米表皮的水分吹干。
2.放入空气炸锅，设150°，40分钟，旋转烘烤。
3.再设置180°，10分钟烘烤。
4.烘烤得有些裂皮就好了，放凉了，自然酥脆。
5.彻底放凉后，装盘储存!我非常喜欢这款零嘴，花生香酥，带有淡淡地咸味。一边看书一边吃零嘴。
九、带壳的炒花生受潮后如何做？
花生返潮是因为放在了不通风或者潮湿的地方。
【处理方法】
1、可以将花生拿出来晒一下，要选择阳光充足、略有微风、天气干燥的时候晒，效果很好；
2、用微波炉转1-2分钟就恢复了，时间长了会糊；
3、把花生放到炒锅里用小火再慢慢炒一会儿，炒好后放在盘子里。凉了之后，就恢复原来的香脆了；
4、带壳的生花生受潮：建议扔了，吃了毕竟对身体不好。如果实在舍不得，拿到太阳下晒。晒完后把壳剥了，然后再拿到太阳下晒。
十、炒花生壳的做法？
具材料：
带壳的生干花生
食用盐
锅、锡铲、漏勺
操作方法
01
准备好要炒的带壳干花生、食用盐。这碗盐是我用于炒花生的专用盐，就是普通的食用盐，经反复用已经变色了。初次炒就准备一包新的，用完后保存起来，下次用。
02
将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒，炒1分钟左右，将盐炒热。
03
盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。
04
5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。
05
将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。
06
待炒好的带壳花生晾凉后，花生就很香脆了，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取，因为有花生壳的保护，保存3个月左右都是没问题的。
