一、白苏子油与紫苏子油营养价值有区别吗？

有区别。

1、营养价值区别

白苏子油选用长白山地区优质紫苏籽，以传统的物理压榨方法精制而成，充分保留紫苏籽的营养精华，油色淡黄，油质澄清，气味清香。

紫苏子油中含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。

2、口感不同

白苏子油清香爽口，色泽明亮，液体清澈；

紫苏子油口感香浓，色泽略深，液体比较浓稠。

二、紫苏子油的价格

紫苏子油的价格及市场趋势分析

随着人们对健康意识的提升以及保健品市场的不断扩大，紫苏子油作为一种具有丰富营养价值和多种功效的天然植物油在近年来备受关注。紫苏子油，又称紫苏籽油，是从紫苏植物的种子中榨取的一种植物油，含有丰富的亚麻酸、亚油酸等多种对人体健康有益的营养成分。

在市场上，紫苏子油的价格受多种因素影响，如紫苏子的供应情况、植物油整体价格变化、生产工艺等。一般来说，优质的紫苏子油价格相对较高，因为其生产流程复杂，提取纯度要求高，产量有限等因素都会导致其价格上涨。

如果从市场趋势来看，随着人们对健康保健品需求的增加，紫苏子油市场潜力巨大。由于其所含营养成分的独特性，紫苏子油在调节血脂、保护心脑血管等方面表现出色，受到越来越多消费者的青睐。因此，预计未来紫苏子油的市场价格会有所上涨。

总的来说，紫苏子油的价格受多种因素综合影响，但无论是消费者还是生产商，都应该关注其品质和营养成分，理性看待价格波动，选择适合自身需求的产品，才能更好地享受紫苏子油带来的健康益处。

三、油苏子做法？

步骤1

采摘新鲜紫苏叶，放入清水中浸泡，在水里加入少许盐，大概过15分钟后捞出，沥干水分，放在一旁备用。

步骤2

调糊：碗中放入一勺淀粉，三勺面粉，鸡蛋一个，一勺盐，半勺五香粉，小半勺油。

步骤3

少量多次加水，搅拌成酸奶状即可。

步骤4

将紫苏叶放入碗中沾满糊糊。

步骤5

锅中倒入大量的油，五成热时，将紫苏叶一片一片的放入，然后用勺子舀起热油浇紫苏叶的表面，呈金黄色即可。

步骤6

成品图

四、苏子叶营养价值？

1、发汗解表：苏子叶以发散风寒为主，适用于恶寒重、发热无汗、头身疼痛、鼻塞流涕、苔薄白、脉浮紧的风寒等症。

2、养胃：苏子叶具有暖胃养胃的功效，可用于胃寒症。

3、化痰止咳：苏子叶对咽喉部有良好的湿润作用，有利于缓解局部炎症，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

4、助消化：苏子叶含有纤维素，纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

五、什么是苏子油？

回答：是用青苏籽或紫苏籽榨制的油品叫苏子油。苏子是一种一年生植物，类似芝麻，苏子籽可以榨油，榨制出的油就是苏子油。苏子有青叶苏子，有紫叶苏子，苏子叶可以当做蔬菜卷肉吃，还可腌制咸菜，日本料理和韩国料理必用。

六、油苏子的做法？

做法如下：

配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。

首先大碗中倒入160毫升的清水，加15克的黑芝麻，打入一个鸡蛋，加入5克的盐，用筷子搅一搅混合均匀，加入300克的面粉，一边倒一边搅拌，面粉的量要根据鸡蛋的大小来定哦，用筷子搅拌成絮状，下手揉成一个软硬适中的大面团。

把醒好的面条一边拉伸，一边缠绕在手上，缠完以后再取一根面条接在一起继续缠绕，缠好了用两只筷子撑住两边，慢慢的拉伸面条使面条更细一点，锅中油六成热放入面条炸至定型，慢慢的抽出筷子，继续炸至一面发黄翻个面，反复翻面，炸至两面金黄即可。

七、油苏子与紫苏子的区别？

1、叶片不同：

油苏子叶片边缘没有太多的锯齿，并且叶子相对于紫苏子来说要小一些。

2、花朵不同：

油苏子在开花的时候，它的花序层层叠加在一起，就像一个塔一样，因此它也被命名为九层塔。而紫苏子的花朵颜色大多为紫色，并且时常用来包裹烤肉。

3、花期不同：

紫苏子的花期通常是在夏季六七月份的时候，而油苏子的花期一般是在七月份到九月份之间。

八、苏子油好吃吗？

好吃，因为苏子油做凉拌菜吃最好，这样能让人们品尝到苏子油的自然香味，平时在做凉拌黄瓜或者其他凉拌菜时，加入其他调味料后，最后放入适量的苏子油，用干净筷子调匀就能闻到淡淡的清香，而且能保留食材原有的色泽，还能让人体吸收更丰富的营养。

苏子油还能和其他植物油搭配在一起，制成调和油后供人们食用，在做的时候需要准备适量苏子油菜，准备大豆油或花生油以及菜籽油等植物油，把它们按1:5的比例准备好放在一起调匀就能得到治好的调和油，做好后的调和油可以用来烹调各种菜品。

九、红苏子油是什么油？

红苏子油是紫苏的籽压炸而成的。

十、青苏子油是什么油？

青苏子油，是一种富含α-亚麻酸的天然植物油，其含量可达66%以上。日常可以凉拌菜食用，对预防癌症，清除血液垃圾，预防心脑血管疾病有益。