一、菊花豆做法？

食材明细：豆皮150克适量，胡萝卜适量，色拉油适量，生菜两片，糖适量，盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，水淀粉适量，熟黑芝麻少许

制作菊花豆皮的做法详细步骤：

第1步：豆皮切成大片，对折后是狭长的长方形块状，胡萝卜洗净去皮，切成小小的薄片。

胡萝卜用少许油煸至橙黄后盛出，原锅倒入开水，加一小勺盐，将豆皮放进去煮透后捞出。

第2步：豆皮对折后，相连的这端切成细条，另一头不要切断，全部切好后卷起来，散开即成菊花状。

原锅留少许汁水，加糖、盐、鸡精、白胡椒粉、水淀粉勾薄芡，浇在豆皮上，接着用胡萝卜和熟黑芝麻点缀花心即可。

二、菊花豆是什么豆子？

又名花豆，因其全身布满红色经络花纹而得名。

它与一般豆类一样富含蛋白质和多种维生素，其独特之处是豆粒特别大，鲜豆百粒重可达400~500克，干豆百粒重150克左右，豆粒如同小鸟蛋，红白花纹相间，非常好看，且味道十分鲜美，口感面、嫩、鲜、粉,有如鸟蛋一般，用该豆炖鸡、鸭,炯猪脚都是酒宴上和家庭中的上等菜肴，具有滋补强肾之功效，通过各种煮食豆类口感对比试验，菊花豆名列第一。

三、豆本豆的营养价值？

豆本豆有很高的营养价值。1.豆本豆是一种植物蛋白质丰富的食物，富含植物纤维、矿物质、维生素等营养元素，有多种营养作用。2.豆本豆中的植物蛋白质是优质蛋白质，对肝脏和肾脏的压力比较小。此外，豆本豆还含有大量的植物纤维，可以防止便秘和控制胆固醇，在保持身体健康方面有很多好处。3.相比于其他肉类食品，豆本豆的营养价值更高。豆本豆可以作为独立的菜肴，也可以在各种菜肴中做为配料使用，让人们在保障健康的同时，也可以享受美味的味道。

四、菊花枸杞茶有什么营养价值？

枸杞菊花茶可以起到滋补肝血的作用，也可以起到清肝明目的功效。菊花和枸杞泡茶一起喝，能够代替茶饮，在喝茶的过程中有一股淡淡的香味，而且菊花枸杞泡茶通常可以起到疏散风热的作用，也可以起到清头明目的功效；

五、菊花菜的营养价值？

菊花菜富含营养且适合减肥。1. 菊花菜富含蛋白质、维生素C、钙、铁、磷、镁等营养成分，这些成分对人体有利。2. 菊花菜还具有低热量、高纤维的特点，适合减肥人士食用。因此，菊花菜是一种营养丰富又适合减肥的食材。3. 此外，烹饪方法会影响菊花菜营养价值的保留情况。建议以水煮的方式烹饪，这样不仅营养价值保留较好，也能使口感更佳。

六、有机蛋白豆的营养？

有机蛋白豆富含蛋白质及多种微量元素。

有机蛋白豆浆原料原料：黄豆 80g制法：将黄豆浸泡6-10小时洗净备用；将泡好的黄豆放入豆浆机内，加入适量的饮用水，进行研磨，煮沸至熟，稍微冷却饮用。

七、猫猫豆有营养吗？

有

猫猫豆又叫毛毛豆，因外表带有绒毛而得名，在贵州有长久的食用历史，豆子和豆壳都可以食用。豆壳含有丰富的粗蛋白，将豆壳去毛晒干后可以长期储存，食用时将干猫猫豆放入水中泡软即可。下面介绍一道来自梵净山的美食

八、纳豆有什么营养？

纳豆含有丰富的蛋白质、能量、碳水化合物、脂肪、粗纤维以及多种矿物质、维生素和氨基酸等，能够为人体提供营养成分，对健康有益。

纳豆是比较常见的食物，所含的营养成分比较多，通常每100克纳豆含蛋白质19.4克、能量11千卡、碳水化合物12.68克、脂肪11克、粗纤维5.4克、钙217毫克、钾729毫克、铁8.6毫克、锌3.03毫克、类黄酮82.28毫克、胆碱57毫克。

平时适当吃些纳豆可以提供身体所需的多种营养成分，对健康会有益处。但吃纳豆也不宜过量，其所含的嘌呤较高，经常过多食用可能会使得尿酸水平增高

九、兰花豆有什么营养？

1、兰花豆中含有大量蛋白质，在豆类中仅次于大豆，并且所含氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。

2、它还含有少量维生素和钙、铁、磷、锰等多种微量元素。

3、兰花豆含有大脑和神经组织的重要组成成分——磷脂，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的作用。对于正在应付考试的人和脑力工作者，适当进食兰花豆会有一定效果。

十、豆皮有营养吗？

豆皮富含营养。因为豆皮是黄豆中的皮层，富含植物蛋白、纤维素、钙、镁、钾等多种营养成分，其中的纤维素还能起到帮助排便、降低血糖、降低胆固醇等作用。另外，豆皮是一些素食主义者经常食用的食材，如将其用来炒菜或做成肉丸等，能够提供一种低脂肪、高纤维、高营养的食品选择。因此，可以说豆皮是一种富含营养的食材。