一、熏干兔肉做法？
兔肉 半只 、 大米 100克 、 八角 2个 、 大蒜 两颗 、 芹菜 少许 、 盐 适量 、 料酒 2勺 、 鸡精 1勺 、 枸杞 少许 、 生姜 两片 、 朝天辣椒 两个
半只兔肉，洗干净切块，放入高压锅里，加刚没过兔肉的水，再加入生姜、八角、枸杞，料酒和盐巴，盖好盖子，中火压十五分钟，发出嘁嘁嘁的声音就可以关火，等一会儿下气，打开锅盖，捞出兔肉沥干备用
锅洗干净，放入100克的生米
生米上放个铁丝网，拧开小火
等一会儿米开始烧起来，冒着烟，就可以把兔肉放到铁丝网上去熏
盖上锅盖，熏五分钟左右，肉翻一面，再熏五分钟，兔肉看起已经均匀上色了，金黄金黄色的，起锅
把米倒掉，锅洗干净。倒入油，放入姜片，大蒜，芹菜炒香，再倒入兔肉，加入盐巴、鸡精、料酒、辣椒、生抽、最后加入一碗水，盖上锅盖，等锅里水焖干（大概七八分钟）就可以起锅了，贼香。
二、熏兔肉怎么吃？
主料：烟熏兔腿
辅料： 土豆 圣女果 姜片 葱丁
调料： 黄油 美极鲜 黑胡椒粉
制作方法:
：首先把烟熏好的兔腿肉 用温水清洗干净，然后用清水浸泡10个小时，让兔腿肉充分的吸收水分这样吃起来不柴，然后用清水烧开后，放入兔腿小火煮1.5个小时后捞出放凉，用手撕好备用。
把土豆切成丁 葱切丁 姜切片备用。
锅里放入开水，把土豆丁煮8分钟后捞出来，备用
锅里放入油80°，放入土豆丁炸成金黄色备用。
取不粘锅，放入黄油烧化后放入 葱丁姜片炒香后放入兔腿丝，小火煸炒然后在加入黑胡椒粉，在翻炒，1分钟后在加入味极鲜，翻转30秒起锅装盘 ，配上圣女果即可
三、熏兔肉怎么保存？
有以下保存方法。
一、冷冻保存：把熏兔肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种保存方法适用于所有的熏兔肉，而且保存的时间最为长久，就算你保存三到五年也是没有问题的，如果再密封起来保存则效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存熏兔肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。
二、悬挂保存：如果你们当地的室温低于摄氏20度，而且室内空气中的湿度低于60%，你可以把熏兔肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。这种保存熏兔肉的方法有一个缺点，就是时间久了容易渗出油脂，从而让熏兔肉变柴而影响口感，因此只适合在比较冷的时候短期保存熏兔肉。
四、洋葱炒熏兔肉的做法，洋葱炒熏兔肉怎么做好吃？
主料 兔肉 (30克) 洋葱 (1个) 青椒 (2个) 调料 盐 (0.5匙) 酱油 (1匙) 料酒 (1勺) 红薯淀粉 (2勺) 厨具 无 青椒切丝 洋葱切丝 肉切丝，加料酒腌10分，加淀粉抓匀 锅加油，凉油下肉，肉变色后下青椒洋葱，翻炒成熟即可
五、太原哪里有卖熏兔肉？
太原市有一些特色小吃店、农副产品市场或传统市场可能有出售熏兔肉的。以下是一些你可以尝试去的地方：
1. 太原市的农副产品市场：例如长风农副产品市场、光华农副产品市场等，这些市场常常有出售各类农副产品，包括熏制肉类产品。
2. 太原市的特色小吃店：有些当地的特色小吃店可能会提供熏兔肉作为特色菜品，你可以咨询当地居民或通过互联网搜索来寻找这些店铺。
3. 网上购物平台：你也可以在一些网上购物平台上搜索熏兔肉，如天猫、京东等。在这些平台，你可以找到各类农副产品，包括熏制的兔肉。
请注意，在购买兔肉或任何食品时，要选择正规经营的商家，确保产品的品质和安全。另外，根据当地法规和规定，可能需要满足特定的标准和条件才能出售熏制肉类产品。
六、熏酱兔肉的做法大全？
主料：兔肉750克
调料：香油20克,盐50克,花椒5克,八角3克,姜10克,大葱10克,白砂糖10克
熏酱兔肉的做法：
1.将整只兔子洗净，放入汤锅中，加盐、花椒、大料、姜、葱烧开，撇去浮沫，微火煮熟捞出，控干。
2.坐锅，加糖适量，再加些柏木末，坐铁帘，将兔子肉摆在铁帘上，盖上盖，用旺火熏四五分钟，待锅中的烟雾浓时，端离火口，待烟小时再熏，约10分钟即可。
3.将熏好的兔肉，抹上一层油即可改刀上桌
七、熏兔肉的热量是多少？
123.48 大卡。兔子肉特别好吃美味，每年深秋开始兔肉味道更加美味。虽说兔肉好吃，但是知道兔肉热量有多少的人很少。兔肉每100克有123大卡能量。因为其脂肪和胆固醇含量低于其他肉食，兔肉蛋白质含量高达百分之七十，所以减肥爱好者特别喜欢。
八、熏干兔肉的家常做法？
1.将整只兔子洗净，放入汤锅中，加盐、花椒、大料、姜、葱烧开，撇去浮沫，微火煮熟捞出，控干。
2.坐锅，加糖适量，再加些柏木末，坐铁帘，将兔子肉摆在铁帘上，盖上盖，用旺火熏四五分钟，待锅中的烟雾浓时，端离火口，待烟小时再熏，约10分钟即可。
九、济南哪里有卖熏兔肉的？
济南芙蓉街，宽厚里，和济南大学西门外夜市都有熏兔肉卖
十、麻辣熏兔肉最正宗的做法？
熏兔肉
原料：野兔1只，香油、盐、花椒、大料、鲜姜块(拍松)、葱段、糖各适量。
熏兔肉的做法
①将整只兔子洗净，放人汤锅中，加盐、花椒、大料、姜、葱烧开，再加些糖，坐铁帘，将兔子肉罢在铁帘上，盖上盖，用旺火熏四五分钟，待锅中烟雾浓时，端离火口，待烟小时再熏，约10分钟即可。
②将熏好后的兔肉，抹上一层香油即可改刀上桌。
熏兔肉
特点：老红油亮，干香味美。
