一、橙汁虾仁做法

橙汁虾仁做法

大家好，今天我要跟大家分享一道美味的菜肴——橙汁虾仁。这道菜非常简单易做，却能给大家带来口感丰富的美味享受。无论是在家聚餐还是朋友聚会，这道橙汁虾仁都能成为一道非常出彩的菜品。现在就让我为大家详细介绍一下橙汁虾仁的制作方法吧。

所需材料：

• 新鲜虾仁 500克
• 橙汁 150毫升
• 橙皮屑 1茶匙
• 大蒜 2瓣，切碎
• 姜末 1茶匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1茶匙
• 葱花 适量
• 植物油 适量

步骤：

第一步：将新鲜虾仁用清水洗净，沥干备用。

第二步：准备一个碗，倒入橙汁、橙皮屑、切碎的大蒜、姜末、盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀制作成橙汁调料。

第三步：取一个平底锅，放入适量的植物油，加热至油温约七成热。

第四步：将洗净的虾仁放入锅中翻炒，直至变色变红熟透。

第五步：将锅中的虾仁捞出，控去多余的油脂。

第六步：将锅中的油倒出少许，留下约一茶匙的底油。

第七步：重新加热锅中的底油，倒入橙汁调料，搅拌均匀。

第八步：将虾仁重新放入锅中，用铲子迅速翻炒均匀，让橙汁调料充分裹在虾仁上，并迅速被吸收。

第九步：继续翻炒约1-2分钟，直至虾仁都变得鲜嫩多汁。

第十步：撒上葱花点缀，出锅即可享用。

小贴士：

1. 虾仁炒制时火候要掌握好，不可过长时间翻炒，以免虾仁变老。一般炒制时间不宜超过5分钟。

2. 虾仁可根据个人口味加入适量的胡椒粉和盐进行调味。

3. 橙汁调料的酸甜味可根据个人喜好调整，可以适当增加或减少橙汁的用量。

4. 如果喜欢口感更嫩滑的虾仁，可在炒制之前将虾仁先用少量淀粉和清水拌匀，腌制约10分钟后再进行翻炒。

5. 橙汁虾仁可以搭配米饭或面食一同食用，口感更佳。

6. 如果喜欢香气更浓郁的口味，可以在锅中加热底油时加入少许香葱和生姜丝进行炒制。

希望大家能够按照以上步骤制作出美味的橙汁虾仁。无论是作为正餐的一道菜品，还是作为聚会时的小吃，都会受到大家的喜爱。这道菜品色香味俱佳，口感丰富，是一道非常适合春夏季节的家常菜。快来试试吧，相信你一定会被这道美味的橙汁虾仁征服的！

二、龙井虾仁的做法

龙井虾仁的做法是一道极具地方特色的菜品，深受人们喜爱。龙井虾仁不仅口感鲜美，而且营养丰富，被认为是一道颇具健康意义的佳肴。下面我将为大家详细介绍一下龙井虾仁的制作步骤和相关注意事项。

食材准备：

• 新鲜龙井虾仁适量
• 适量的龙井茶叶
• 葱姜蒜适量
• 盐、料酒、生抽、白糖、味精适量
• 食用油适量

食材的新鲜与否对于菜品的口感和质量有着至关重要的影响，因此在选择食材时一定要注意保持其新鲜度。

制作步骤：

1. 将新鲜的龙井虾仁去壳洗净，用料酒腌制片刻，使其去腥提鲜。
2. 将葱姜蒜切成末备用，龙井茶叶稍微焯水后备用。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入处理好的龙井虾仁翻炒，待虾仁变色后加入适量的盐、生抽、白糖、味精调味。
5. 最后放入焯水的龙井茶叶，快速翻炒均匀即可出锅。

龙井虾仁的烹饪时间不宜过长，以保持虾仁的鲜嫩口感。

小贴士：

1. 制作龙井虾仁时，可以根据个人口味的喜好适量增减调味料。

2. 炒菜时火候要掌握好，不要炒过头，以免虾仁变老影响口感。

3. 龙井茶叶的使用不仅能增加菜品的香气，还有助于提升菜品的口感和营养价值。

4. 在享用龙井虾仁时，可以搭配一杯清香的龙井茶，既美味又健康。

龙井虾仁的做法总结：

龙井虾仁是一道美味可口的家常菜品，不仅口感独特，而且营养丰富。制作龙井虾仁并不复杂，只要掌握好火候和调料的搭配，就能够轻松制作出一道美味可口的龙井虾仁。希望大家在家自制龙井虾仁时能够按照以上步骤进行，尽情享受美食带来的乐趣。

三、笋子虾仁的家常做法大全：营养美味的秘诀

四、冰冻虾仁有哪些家常做法值得推荐？

1.蒜蓉炒冰冻虾仁：将虾皮去除洗净，沥干水分，切小块备用；将郫县豆瓣酱、料酒、糖、盐、胡椒粉混合在一起，倒入虾仁拌匀；热锅，放入油，下入蒜末爆香，接着倒入拌好的虾仁，快速翻炒。

2.葱烧冰冻虾仁：将虾仁洗净，向锅中加入油，放入大葱末，爆出香味，倒入洗净的虾仁，用小火炒至虾肉变色，加入蚝油、料酒、香菜茎、糖、盐、胡椒粉调好的料汁，大火收汁，将虾仁烧至入味即可。

3.冰冻虾仁拌蒜泥：将虾仁放在滚水中烫熟，取出冷却，将蒜拍碎，加入盐、醋、白糖拌匀，加入凉拌即可。

4.糖醋冰冻虾仁：将虾仁洗净沥干，取锅热油，放入虾仁，迅速翻炒，加入糖和醋，翻炒至煮制熟即可。

五、虾仁面筋的家常做法大全：营养美味又简单

六、虾仁有什么营养？

虾仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质，钾、镁、磷等微量元素，还有维生素A等。

虾仁中蛋白质含量占20%左右，比鱼类等海产品蛋白质含量更丰富，是比较优质的蛋白质来源。虾仁中含有甘氨酸，因此食用时会有甜味。

虾仁中脂肪含量较少，食用虾仁不会增加人体胆固醇的负担。虾仁中含有钾、钙、镁、磷等矿物质，食用一些虾仁可以补充人体所需矿物质。

虾仁中还含有多种维生素，如维生素A，维生素A是一种对人体非常重要的维生素，可以预防夜盲等疾病。

虾仁营养丰富，可以适量食用。日常饮食注意食物多样化，不要挑食、偏食，才能营养均衡。

七、大虾，虾仁营养区别？

大虾老了，被污染的比较重，小虾刚出来，还比较天然。这样消化吸收后，可以说小虾比较好。

大家都爱吃乳鸽，乳猪之类的，小虾也可以说成是乳虾吧。

都是乳的，营养当然高些呀。。。还有很多等你自己发掘。

最重要的是吃的开心。。。吃得健康。。。

八、山药虾仁饼的做法有哪些推荐？

山药虾仁饼

材料：

• 山药200克
• 虾仁100克
• 青葱适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 淀粉适量

步骤：

1. 将山药洗净去皮，用绞肉机或者刨丝器将其切成细丝。
2. 将虾仁洗净去皮，切成小粒。
3. 将切好的山药和虾仁放入碗中，加入盐、生姜末、葱花搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 将淀粉撒在虾仁山药混合物上，搅拌均匀。
5. 在平底锅中倒入适量油，将虾仁山药混合物分别放入平底锅中，用勺子压成薄饼状，两面煎至金黄色即可。

九、绝品家常虾仁炒饭做法大全，营养可口还简单易学

虾仁炒饭可谓是家常菜中的一大经典。这道菜营养丰富、味道鲜美,既是简单又方便的快手美食,同时也是孩子们最喜欢的一道主食。那么,如何做出一道味道恰到好处的虾仁炒饭呢?下面就为大家详细介绍几种不同的家常虾仁炒饭做法,保证既能满足你的味蕾,又能轻松在家做出美味佳肴。

经典虾仁炒饭

这是一种最基本的虾仁炒饭做法,简单快捷,是大家最日常和常见的选择。

准备食材:

• 糯米饭 2杯
• 虾仁 200克
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 姜末 1小勺
• 盐 适量
• 香油 适量
• 胡椒粉 少许

做法步骤:

1. 先将虾仁洗净沥干水分,切成小块。
2. 炒锅内倒入少许食用油,倒入虾仁快炒至变色。
3. 加入姜末炒香,再将鸡蛋打散倒入锅中。
4. 倒入冷藏的糯米饭,用铲子将饭粒略微搅散,并与虾仁、鸡蛋混合均匀。
5. 加入适量盐、白胡椒粉、香油,拌炒至饭粒散开并入味。
6. 最后撒上葱花即可。

家庭版海鲜虾仁炒饭

如果你想要一道更加丰富美味的虾仁炒饭,不妨加入一些其他海鲜食材,这样不仅口感更加丰富,营养也更加全面。

准备食材:

• 糯米饭 2杯
• 虾仁 200克
• 鱿鱼圈 100克
• 青椒 半个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 蒜末 1小勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 香油 适量

做法步骤:

1. 将虾仁洗净沥干,鱿鱼圈切成小块,青椒和胡萝卜切成丁备用。
2. 热锅后倒入少量食用油,先将蒜末爆香。
3. 然后放入虾仁、鱿鱼圈,炒至虾仁变色。
4. 继续加入青椒、胡萝卜丁,翻炒均匀。
5. 打散鸡蛋倒入锅中,与其他食材一起翻炒至蛋液凝固。
6. 最后加入冷藏的糯米饭,适量盐、白胡椒粉、香油,翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花即可。

椒盐虾仁炒饭

如果你喜欢吃辣,那就试试这种带有一些微辣调味的虾仁炒饭。

准备食材:

• 糯米饭 2杯
• 虾仁 200克
• 小米辣 2颗
• 蒜末 1小勺
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 香油 适量

做法步骤:

1. 将虾仁洗净沥干水分,切成小块。
2. 小米辣洗净切成小段。
3. 热锅倒入少许食用油,先将蒜末和小米辣爆香。
4. 然后放入切好的虾仁,快炒至变色。
5. 加入冷藏的糯米饭,用铲子将饭粒略微搅散。
6. 调入适量盐、白胡椒粉,并淋入香油,拌炒至饭粒散开。
7. 最后撒上香菜即可。

以上就是几种家常虾仁炒饭的做法,大家可以根据自己的口味选择喜欢的进行尝试。不管是经典款、海鲜款还是椒盐款,只要掌握好分量和步骤,都能在家做出美味可口的虾仁炒饭。希望这些做法对大家有所帮助,祝大家烹饪愉快,用美味的家常菜温暖一家人的心。

十、蒜苔虾仁的家常做法大全：营养美味又下饭