一、赤魟怎么处理？
将其清洗干净，并且去掉内脏。注意还要去掉嘴部硬的地方。在通风的环境下晾晒3天左右，然后再混入作料，将干燥的赤魟鱼浸泡十分钟左右捞出来。再把赤魟鱼放入蒸锅中，加入作料，焖大概10分钟左右就可以取出来了。然后我们在给赤魟鱼加上辣椒丝、黄白鸡蛋用来点缀一下就可以了。
二、赤魟鱼能吃吗？
赤魟鱼吃人吗
危险性
赤魟尾刺有毒。活体常挥动尾部进行刺击，人捞捕或处理鱼货时常被刺伤。由于尾刺两侧倒生锯齿，刺入皮肉再拔出时，尾刺两侧锯齿往往使周围组织造成严重裂伤，而尾刺毒腺分泌的毒液则使患者立即发生剧痛、烧灼感，继而全身阵痛、痉挛。创口很快变成灰色，苍白，然后周围皮肤红肿，并伴有全身症状，如血压下降、呕吐、腹泻、发烧畏寒、心跳加速、肌肉麻痹，甚至死亡。如果及时治疗还好。若治疗不当，数天后仍可复发，且有后遗症，如伤及手指，则手指强直，不能屈弯
三、赤魟鱼怎么处理？
将其清洗干净,并且去掉内脏。注意还要去掉嘴部硬的地方。在通风的环境下晾晒3天左右,然后再混入作料,将干燥的赤魟鱼浸泡十分钟左右捞出来。
再把赤魟鱼放入蒸锅中,加入作料,焖大概10分钟左右就可以取出来了。
四、赤魟鱼的做法？
原料
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赤魟鱼 (1条)
酱油 少许
水 适量
蒜头 2颗
辣椒 1根
香油 少许
青葱 2根
老姜 十片
1/首先，第一将魟鱼切块，煮的时候可以更快的熟和入味，然后混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。
2/将蒜头、老姜、青葱以及辣椒这些配料切好备用。
3/先把锅用油热一下，放入魟鱼过油然后捞出。再然后就是倒出少许油，加入除番茄以外的配料，然后加入一些蚝油。
4/然后将魟鱼放入锅内翻炒，加入西红柿，加入一碗热水焖10分钟。
5/烹饪前，将准备好的生面粉放入锅中，在装盘之前滴一点香油就好了。
6.美味又好吃的赤魟鱼的做法完成开吃了。
五、赤魟鱼怎么读？
[chì hóng yú] 赤魟(hóng)鱼 魟鱼和鲨鱼是近亲,都是属于软骨鱼类,魟鱼的尾部细长,体型呈扁型,其身体背部与腹部之间的厚度变薄且往水平方向变宽,
六、赤魟是保护动物吗？
赤魟hóng（学名：Dasyatis akajei）是魟科、魟属生活在海洋中的一种软骨鱼类，2011年，魔鬼鱼中部分蝠鲼被列入国际公约——保护迁徙野生动物物种公约（CMS）中，同时国际自然生态保护联盟（IUCN）将蝠鲼归类为濒危物种。直至2013年，将双吻前口蝠鲼和阿式前口蝠鲼两种前口蝠鲼作为濒危野生动物列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）附录二。我国作为公约缔约国，2014年9月14日起对以上两种蝠鲼类魔鬼鱼进行保护，对蝠鲼类国际贸易进行监督。
七、赤魟鱼要去皮吗？
不用，赤魟是福建沿海常见的经济鱼类，个体较大，最大个体重可达65-70千克，一般多为5-8千克，可用延绳钓、底拖网捕获。其肉味尚佳，肝嫩而不腥，皮厚实，含丰富的胶质，水发后烹制成“大扒鱼皮”，味道鲜美，是席上的珍品。赤鱼是一种棘刺有毒的鱼类。它尾部背面棘刺长而坚硬，能像利箭一样刺穿铠甲。
八、赤魟和鳐的区别？
鳐鱼和魟鱼的区别有分属不同、分布不同、体型不同、价值不同等。
一、鳐鱼和魟鱼的分属不同
鳐鱼一般定义为软骨鱼纲鳐形目，而魟属软骨鱼类亚目，因此魟应属于鳐的分支。魟鱼分6科158种，鳐鱼8科315种，在种类上更胜魟鱼一筹。
二、鳐鱼和魟鱼的分布不同
魟鱼主要分布于南美洲、亚洲和非洲，而鳐鱼的分布范围更加广泛，除南太平洋和南美洲东北沿海外，热带至近北冰洋带都有分布。魟鱼一般生活在水深浅于100米的海域，鳐鱼活动范围更开阔，从浅海到2700米以下的深水处都会出现其身影。魟鱼属于淡水魟鱼，而鳐鱼则是海水鱼，这就难怪鳐鱼的分布范围更广了。
三、鳐鱼和魟鱼的体型不同
魟鱼成鱼的体型区间在45～200厘米，而鳐鱼成体的区间在50～800厘米。鳐鱼些种类具有尖吻，由颅部突出的喙软骨形成，魟鱼相对圆滑。魟鱼种类胸鳍前部不分化为吻鳍或头鳍，背鳍单个或缺。尾较细长，似长鞭，尾上常具锯齿状长棘。鳐鱼鳃间隔特长，延伸至体表与皮肤相连，尾鳍小，下叶退化，腹鳍前部特化为足趾状构造。
四、鳐鱼和魟鱼的价值不同
魟鱼和鳐鱼的经济价值体现不同。魟鱼的价值主要体现在观赏方面，可以作为一种特别的家中装饰，体现身份，陶冶情操。鳐鱼的价值最为人们认可的便是药学方面的突出作用，可以治疗风湿性关节痛、跌打肿痛、疮疖和溃疡
九、赤魟鱼的家常做法？
赤魟鱼的做法：
1、将准备好的魟鱼切块，再混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时，这样煮的时候可以更快的熟和入味。
2、将蒜头、老姜、青葱以及辣椒切好备用。
3、先把锅用油热一下，放入魟鱼过油然后捞出。再倒出少许油，加入除番茄以外的配料，并加入一些蚝油。
4、然后将魟鱼放入锅内翻炒，加入西红柿，加入一碗热水焖10分钟。
5、最后在滴一点香油，装盘就好了。
十、红烧赤魟鱼做法大全？
材料 魔鬼鱼（魟鱼） 2块（1Kg） 鸡蛋 1粒 粟粉 1汤匙 潮州酸菜（芥菜芯） 1包（200g） 红辣椒 3条（切丝） 指天椒 3条（切碎） 咸豆酱 1汤匙 食油 蒜蓉 1颗 老姜 1小截（切片） 大洋葱 1个（切丝） 食水 1碗 白糖 1茶匙 粟粉（米汤芡）
做法 1、洗净魟鱼剁小块控干水。
2、放入钢盆里参鸡蛋汁和粟粉腌渍半小时后，炸7分熟备用。
3、把洗净浸泡过水的酸菜切丝丝。
4、热镬爆炒老姜、蒜蓉、洋葱丝，加入豆酱一起翻煸香。
5、倒入酸菜丝和辣椒一起旺火炒1分钟。
6、浇下食水添加白糖，转文火煮至微滚，才将沥干油的魟鱼块放入一起烩煮透味。
7、淋下米汤芡翻拌酱汁附和食材即可熄火盛入盘。
