一、粃粑的营养价值？
不是粃粑，是糍粑，可以补充人体所需的能量，糍粑的热量高，补充人体所需的能量。
提高人体免疫力，糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收对人体免疫力具有一定的功效，且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高也具有一定的功效。
糍粑温和滋补，对于气虚、贫血肠胃不好，经常流汗的人群而言，糍粑是一道可以养身又美味的食物，糍粑可以补血，益气补血，强胃健脾、止汗的作用。
二、油发粑做法？
原料：大米3.5千克 猪油500克 糯米1.5千克 白糖1千克 黄豆150克 鸡蛋10个
制作方法：
1.将大米、黄豆用温水浸泡6小时后，磨成细浆
2.糯米用温水泡6小时，用甑蒸熟，倒入大米浆中。待3小时后，用手将熟糯米搓茸，再抹平表面，待其发酵
3.一次用500克米酵料，加鸡蛋1个搅散，掺白糖100克，熟猪油50克，及时拌匀。用勺子将拌匀的米浆舀入笼内。每个笼内置直径7厘米、边高1厘米的竹圈一个，圈中铺上湿笼布，将搅好的米浆舀入竹圈中，旺火蒸10～15分钟即成
三、衡山油粑做法？
大锅内加花生油，烧到四成热时，放入油糍生坯，用小火炸至浮出油面时改用中火，待油温升至六成热时，继续炸油糍，炸至金黄色时捞起，沥去油即成。
四、油滋粑做法？
1.将糯米磨成浆，倒入布袋压干水分。
2.干浆掰散。红板糖下锅，加水200克熬成浓液，滤去杂质，与掰散的干浆揉成粘糖团。每次取糖团剂75克，稍按扁，包入绿豆馅，捏紧收口，放在净纱布上，用手指稍按成凹形状，制成油糍生坯。
3.大锅内加花生油，烧到四成热时，放入油糍生坯，用小火炸至浮出油面时改用中火，待油温升至六成热时，继续炸油糍，炸至金黄色时捞起，沥去油即成。
五、油钱粑教程？
用料： 面粉300g、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法：
1.面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2.平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。
3.用筷子卷面团4.悬空，面团垂入锅中油炸，先炸定型底面，再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。5.成品，直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软，下半部分稍硬，中间有一个细腰，为标准外形。酥软，微带花椒香。
六、油仔粑做法？
油仔粑是一种传统的粤菜点心，以下是制作油仔粑的基本做法：
材料：
- 糯米粉：200克
- 红糖：100克
- 温水：适量
- 麻油：适量
- 芝麻：适量（可选）
步骤：
1. 准备一个大碗，将糯米粉和红糖倒入碗中，混合均匀。
2. 慢慢地加入温水，边倒边搅拌，直到糊状。
3. 继续加入适量的温水，搅拌成比较稠的糊状，避免出现干粉。
4. 取一个平底锅，烧热锅底，再擦上一层麻油。
5. 将准备好的糊状物倒入锅中，用小火慢炒，注意搅拌均匀，避免糯米粉糊底。
6. 持续慢炒糯米粉糊，直到糯米粉糊逐渐变稠，有一定的弹性，像面团一样。
7. 关火，将熟透的糯米粉弄成一个小球状。
8. 取一些麻油润湿手掌，再轻轻将糯米粉放置在手掌上，用另一只手掌慢慢搓成扁圆形，最后将其放入芝麻中均匀包裹。
9. 将搓好的油仔粑放在铺上蒸架纸的蒸锅中，用中火蒸约10-15分钟，直到糯米粉熟透即可。
10. 取出油仔粑，待其稍微冷却后，即可食用。
油仔粑的外层糯而不腻，内部韧性十足，搭配红糖的甜香味道，非常美味，是传统的广东小吃之一。
七、耒阳油粑子的做法＼油煎粑做法？
1.冷藏的滋粑拿出，备用。
2.热锅放油，放入滋粑。
3.煎至两面金黄。
4.盛盘，撒上白糖，即可。
八、蕨粑粉的营养价值？
蕨粑粉是由蕨粉和面粉制作而成，是一种营养丰富的地方小吃。蕨粉，属于名贵天然野生植物淀粉。蕨粉富含镁、锌、锗等微量元素哦
九、油粑面是什么？
油粑面是一种传统的中国小吃，起源于湖南、江西等地，又称糊粑、油煎粑等。它主要由面粉、糯米粉、鸡蛋等原料制成，加水混合成稀糊状，然后在油锅中煎炸而成。油粑面的颜色由面粉的白色逐渐转变为透明色，口感软糯，味道香美。
油粑子的制作方法有以下几点：
1. 面粉和糯米粉按5:1的比例混合，加少许盐，一个鸡蛋。
2. 加水混合成稀糊状。
3. 锅内放少许油，将一勺稀糊倒入油锅中，面糊会自动摊开，可转动锅让面糊摊大。
4. 如果面糊转不开，底部稍稍凝回时，用锅铲向四周刮开。
5. 油粑的颜色由面粉的白色转向透明色，不需要全部变色，用锅铲推动油粑可在锅内滑动，翻面。
油粑子可以直接食用，也可像大饼一样包东西吃，还可以切片后当炒面吃。不同的地区根据个人口味，还可以加入各种馅料，如鲜肉、腊肉、豆芽、韭菜、豆干、萝卜、咸菜等，荤素咸辣，各具特色。
十、富油黄粑做法？
步骤1
大米4斤，糯米6斤，大米不泡水打浆！糯米不泡直接淘洗就蒸，蒸出来像阴米半熟！全熟也可以哦~只是太软吃浆量少，稀~油糖浆饭全混合均匀。
步骤 2
摊在洗干净烫好的良姜叶子背面整形！
步骤 3
高压锅里隔水开后蒸20分钟，主要是蒸过心。没高压锅就木蒸子普通锅都行，蒸5个小时看，记得添水
