一、心舌念什么？
这个字是“恬”字，读音：tiǎn。
常见组词：安恬、恬适、恬静、恬淡、恬淡无为。
恬，形声字。从心，甜省声。本义为安静、平静。《说文》：“恬，安也。” 《庄子·缮性》：“古之治道(修道)者，以恬养知(智)。”成玄英疏：“恬，静也。”由安静引申为安于，又引申为安然、坦然、满不在乎等;由安静、平静引申为安逸、舒适，又引申为淡泊、淡漠。
二、凉拌心舌做法？
步骤/方式1
猪心猪舌清洗干净，猪心内部的污血一定要挤出来；有时间的话就泡清水中半小时，去掉多余的血水。
步骤/方式2
将猪心猪猪舌入凉水炖锅中，什么香料都先不放。
步骤/方式3
盖盖子，选择炖汤程序，时间定为1.5个小时。
步骤/方式4
待水开后，将浮沫撇掉。
步骤/方式5
倒入料酒、八角、砂仁、花椒、葱段、姜片同炖。
步骤/方式6
慢炖一个小时差不多啦，捞起来用筷子能轻松扎透猪心最厚处，泡在汤中数小时，凉后捞出来切片食用，柔软又筋道。汤可以去掉香料煮面条或者煮清菜吃。
步骤/方式7
猪心切薄片
步骤/方式8
猪舌切薄片
步骤/方式9
做一碗香辣蘸汁（碗中加入一勺醋，一勺半生抽，半勺老抽，半勺耗油，一勺白糖，一勺香油，葱花，小米椒圈），香
三、心舌煮多久？
江猪心里的血块出去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净，去一个锅放在火上，用清水煮到沸腾，将猪心，猪舌，猪治舌苔。发白捞出进入凉水中，用刀刮洗干净把大葱和生姜洗干净，切成片，大蒜剥去算一倒成蒜泥备用。
然后再烧锅放入料酒，葱段，姜片和盐，再放入猪舌心清水烧沸，用清水煮至熟透即可
四、心舌肚凉拌配菜？
切适量心舌
2
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斜着切猪肚
3
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切少量猪心
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切适量大蒜和小葱末
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放入 鸡精 花椒面 油辣子 香油 花椒油 酱油 醋调成蘸水
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再将卤菜和调料拌匀
五、卤心舌的做法？
以下是卤心舌的简单做法：
材料：
- 1只猪或牛心舌
- 适量食用盐
- 适量老抽（酱油）
- 适量生抽（酱油）
- 适量料酒
- 适量姜片
- 适量蒜瓣
- 适量香料（如八角、草果等）
- 适量水
步骤：
1. 将猪或牛心舌用清水洗净，放入热水中煮5分钟，去除血水和杂质。
2. 取出心舌，用刀刮去外层的薄膜，洗净。
3. 在一锅热水中加入料酒，姜片和蒜瓣，将心舌放入锅中煮沸，然后撇去浮沫。
4. 转至中小火，继续煮煮心舌30-40分钟，直到变得柔软。
5. 取出煮熟的心舌，放入冷水中浸泡片刻，然后将水沥干。
6. 在另一锅中加入适量的水，加入适量的盐、老抽和生抽，以及一些香料，如八角、草果等。
7. 将心舌放入调味汁中，转至中小火煮沸。
8. 煮沸后，转至小火慢慢炖煮心舌30-40分钟，使其充分入味。
9. 关火，将心舌捞出，待稍微冷却后，切成薄片即可。
卤心舌是一道传统美食，口感鲜嫩，味道香浓。你可以根据个人口味调整调料的用量，以及加入其他喜欢的调味品来增添风味。享受这道美味的卤心舌吧！
六、水煮心舌的做法？
凉拌心舌的用料
猪心 半个猪舌 半条姜 一块大葱 1根蒜 8瓣料酒 2勺盐 25克香菜 6根小葱 8根莴笋 半根小米椒 16个红油 4勺炸花生米 100克香叶 4片白扣 3个桂皮 2块八角 2个橙皮 2个花椒粉 1勺干红花椒 10粒醋 3勺白糖 50克鸡精 3勺
凉拌心舌的做法步骤
步骤 1
起锅烧水对心舌进行一个白卤 洗干净后冷水下锅 加 盐 生姜 大葱 料酒 花椒 桂皮 橙皮 白扣 八角 香叶 进行卤制 煮熟后关火闷五分钟 随后捞出放入冰水 这一步能让肉质紧致
步骤 2
莴笋切成棱形片 加入盐用手按摩 让它断生出水 用清水洗干净把水挤干备用 这样出来的莴笋口感爽脆 心舌从冰水拿出来擦拭水干 切片备用
步骤 3
把心舌跟莴笋放进盆里 加入姜蒜小米椒末 白糖 醋 生抽 鸡精 少于盐 花椒粉 红油 小葱段 拌均匀 加入花生米 装盘撒上香菜即可。
七、炒心舌的方法？
第一，准备辅料，配菜洗净，莴笋切成薄片，线椒斜切成段，红椒切成块，生姜切成丝，大蒜切成片，小米辣切成小段；猪舌用清水洗干净切成薄片备用。
第二，点火烧锅，放入花生油，油热后放入切好的猪舌大火爆炒20秒钟，放入姜丝、蒜片、小米辣、辣椒酱翻炒均匀，放入青红椒、莴笋，加入生抽、食盐调味，翻至均匀，继续爆炒1分钟。
第三，放入蚝油、鸡精、白芝麻，翻炒均匀，闭火，爆炒猪舌出锅。
八、水煮心舌正宗做法？
原料
猪舌1条，猪心一个，云南香瓜1个，花菜适量，木耳适量，大蒜5瓣，老姜适量，小葱适量
辅料
自制底料适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖1勺，盐1勺，豆瓣酱适量
水煮猪心舌的做法步骤
1.把猪心，猪舌分别切成片。
2.把香瓜切片，花菜掰成小块，蒜，姜切成粒。
3.花菜+木耳+云南香瓜氽水2分钟，捞起沥干装盘打底。
4.猪舌，猪心氽水10秒，捞出备用
5.冷锅入清水，加热，加入自制底料，豆瓣酱，搅拌均匀
6.倒入舌尖，心片
7.加入适量盐+白糖调味，慢火煮至沸腾
8.起锅装盘，撒上葱花
9.冷油入锅，倒入花椒。加热至4成油温
10.倒入花椒。加热至4成油温
11.淋上热油
九、心舌肚家常做法？
主、配料：猪心200克、猪舌300克、姜片20克，葱末40克、葱段10克、蒜泥25克
调料：醋2克、酱油10克、精盐10克、绍酒30克、红油60克、白糖5克、味精1克
做法：
1．除去猪心内的血，将其与猪舌一同用清水漂洗干净。
2．炒锅置旺火上加清水烧沸，将猪心、猪舌煮至猪舌苔发白捞出，浸人凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净备用。
3．炒锅置火上，加入绍酒、葱段、姜片、精盐、猪心、猪舌、清水烧沸，用中火将其煮至熟。在锅中晾凉后取出猪舌、猪心，切成薄片备用。
4．取一碗，加人味精、白糖、蒜泥、酱油、精盐、醋调拌均匀，再加人猪舌片、猪心片、葱末、红油一同拌匀装盘即成
十、亚马逊鱼巨骨舌鱼营养？
巨骨舌鱼，很巨大，好像不能吃，当地人不食这种鱼
