一、软梨怎么保存？

冰箱保存或冷藏室保存。

冰箱保存适宜的温度是-1～1摄氏度，最高不超过5摄氏度，保存时间最好不超过5天，放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易变坏多数以由于温度不适宜导致的，所以要注意调好温度

报纸保存。

冬天可以将梨用2~3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存，若天气转暖，则放入冰箱保存，这种方法梨可保存两周。

淡盐水储存。

若梨很多，先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按重量1：99比例配置成1%的盐水，倒入容器，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存1个多月。

二、黄皮梨软吗？

黄皮梨是一种乔木，产于中国湖北、湖南、江西、浙江、四川、广东、广西等地。生灌木丛中或林边，海拔100-1500米。

麻梨果实含有丰富的B族维生素梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

很显然，黄皮梨软。

三、什么是软梨？

软梨又名香水梨、老香水、老梨、软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。主要产地分布于甘肃兰州、甘肃白银靖远、宁夏羊坊、关桥、麻春沿河流域，其中以甘肃白银靖远保留面积最大，其它地方亦有少量出产。既可秋收季节食用，也可在冬季“出汗”后食用，所谓“出汗”，是指香水梨被冻，然后又解冻，如是反复多次以后，使所含成分发生变化，由秋季采摘时的酸爽，变得甜美可口的过程。

　　香水梨树一般为金字塔形，虽不似冬果梨树那样高大挺拔，但枝干强韧，生长旺盛，不逊于其它梨树，属高产长寿树种。果实呈圆形，单个直径4～6厘米，个体重130克左右。株产量一般在千斤以上，有树龄长达200年以上者，仍然结果不衰。据测定分析，香水梨含18种氨基酸，24种微量元素，每千克中维生素含量200毫克以上，有“绿色食品”之美称。陇上诗人王巨洲咏诗赞道：“陇上果佳味着迷，秋穿金晃压枝低。待将风雪吹归窖，期得残冰化褐泥。把口浆囊尽醉吮，放怀画卷著吟题。舒心润肺神增倍，天下仙酥问软梨。”

　　香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。摘下来后，可随便置放，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院内、房上打麦草盛装。食用时拿出置于冷水之中，浸泡30分钟，果外褪出一层厚厚的冰壳，打碎冰壳果子解冻即可食用。到春天冰雪融化之时，冻硬的香水梨开始融化，其颜色转为棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和残核。存放时必须放进缸或盆罐里。这时的香水梨最好吃不过，喝一口果汁，甘凉透心，可润肺止咳、清胃泻火，亦能醒酒，是馈赠亲友的珍品。

四、软儿梨和冻梨的区别？

软儿梨可以做成冻梨。

软儿梨成品属冻梨，其香甜风味在冷冻瞬间便保留在果实中。食用时需要置于盘中，让其自然化解风味最佳。故兰州人昵称其为“软儿”。根据食用爱好，软儿梨又可分几种吃法：

其一是稍一软化即食，这样有点嚼头，冰冰凉，喳喳响，很有趣味。

其二是其软一些，一捏可成两半，这时软儿梨肉质变为冰淇淋一般，人称软儿梨冰沙，食之不冰微凉，软糯可口。

三是彻底融化为水，拿到手中拔去果蒂，顺口一收，就是一包天然饮料，醇厚香甜，美极了！当然这时也可轻轻剥皮，用小勺分食，细细品味！软儿梨之神奇美妙，此时此刻也就化入你的心中了！

五、贵妃梨怎样放软？

将贵妃梨与苹果共同放在塑料袋内，一天就会软。因为苹果里面有乙烯，可以帮助贵妃梨催熟的。贵妃梨一般9月上旬成熟，因不耐贮运，多在8月中、下旬采摘青果贮存，待其泛黄后食用。贵妃梨最好不要在常温下储藏，一般10天左右就迅速成熟、衰老、柔软，在适时采收后要及时进行冷藏，也可进行气调贮藏。最佳冷藏温度为0℃，氧气含量2％-4％，二氧化碳含量3％-4％，相对湿度90％-95％。经气调贮藏的贵妃梨，出库后要在2O℃的温度下放置3-4天，一般就可以吃。

六、梨的营养价值？

每100克可食部分中含有： 水分 90克， 蛋白质 0.4克， 脂肪 0.1克， 膳食纤维 2克， 碳水化合物 7.3克， 钙 11毫克， 磷 12毫克， 维生素B1 0.01毫克， 维生素B2 0.04毫克， 尼克酸 0.1毫克， 维生素C 1毫克， 以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。

七、冻梨有营养吗？

有营养

冻梨的营养主要是保留了新鲜梨子当中的糖分，水分和膳食纤维以及果胶和微量元素。它的营养成分相对于新鲜水果而言是已经大打折扣。它提供的是一种独特的食用的风味，而不用在意它的营养的保持全面性。因为离子经过了冷冻之后，主要含有的维生素就已经基本上流失和氧化。经过冷冻之后的离子主要是为人体提供碳水化合物，糖分，水分和果胶等等营养成分。

八、软儿梨和香水梨的区别？

兰州软儿梨。软儿梨，本名香水梨。主要生长在黄河上流的河谷地带。在兰州有着悠久的种植历史。主产区也在兰州地区。兰州古八景中曾有“梨苑花光”一景。春赏梨花，冬吃软儿梨是兰州人的传统。兰州人爱香水梨，亲切地叫它“软儿！

香水梨，刚采摘时，一脸青春豆的样子，吃起来够酸。就像好多优良品种一样，璞玉总要经风沥雨，一番磨难过后，动人的品质才会显现。所以刚采摘的软儿不会上市出售。人们将软儿梨放到通风透气棚子的杷子床上，等它慢慢地发酵，人们又叫后熟。青绿粗糙的软儿在寒冬来临之前完成后熟，也正是在这个过程中完成自身的又一次褪变，渐渐变成金黄色。果农把这时候的软儿梨叫“糖杏儿”，言下之意就和熟透的杏子一样绵软香甜。只要用手轻轻一捏，“糖杏儿”就会成为两半。吃起来口感绵软，酸甜适口，就像是熟透了的甜甜的杏子。

九、什么梨煮了最软？

香蕉梨。

香蕉梨又称贵妃梨、油瓶梨，是巴梨和鸭梨杂交的品种。单果重150-250克,7月下旬成熟。香蕉梨适口性很好，硬肉、软肉均可食。

刚从树上摘下来没有经过储存的香蕉梨比普通雪花梨还要硬脆多汁，比较适合年轻人食用。可是经过7-10天的储存以后果肉就会变得非常松软，特别适合上了年纪的老人和儿童食用。因为果实长的是油瓶的摸样得名“油瓶梨”，是石家庄市晋州市历史悠久的水果。

十、贵妃梨怎么快速放软？

将贵妃梨与苹果共同放在塑料袋内，一天就会软。因为苹果里面有乙烯，可以帮助贵妃梨催熟的。