一、蜜汁红豆的做法?
红豆提前一天泡发,泡好的红豆倒入高压锅中,加白糖,水刚没过红豆,中火上汽压二十五分钟,出锅淋入蜂蜜即可
二、蜜汁红豆正宗做法?
——所需食材——
红豆500克,老红糖230克,清水适量。
【制作步骤】:1、把红豆先清洗干净,加入跟红豆等量的清水,浸泡变软。我经常就是晚上浸泡过夜,然后白天的时候拿出来煮的。要是家里面是暖气房屋里面的温度比较高的话,因为晚上浸泡不能换水,为了防止变味,还是建议大家冷藏浸泡。
2、将浸泡好了的红豆沥干水分,放进汤锅里面,加入清水还有老红糖,水量要没过了红糖即可。
3、大火将锅里面的水煮开了以后再加入1杯冷水,继续转成中小火煮10分钟左右。
4、将红豆的水分沥干(煮好了的红豆汤是可以喝掉的),将红豆放进冷水里面冲洗掉浮沫和涩味,重新加入冷水大火煮沸,煮沸了以后再转成中小火。煮个20~30分钟,直到将红豆皮煮得微裂开,红豆就煮熟了。中途如果水分变少可以加入适量的热水进去,品尝一下甜度,调整到适合自己的口味。
5、煮好的红豆,用过滤网将红豆水分沥干,过滤出来的红豆汁可以直接饮用,或者做成冰棍也是非常美味的。
6、补血的蜜红豆就已经做好了,做好的蜜红豆我们可以用来做面包,或者是用来做馅,煮糖水之类的都可以,吃不完的蜜红豆我们还可以分装冷藏了保存,随吃随取,非常的方便。
【小贴士】:
1、红糖的剂量大家可以根据自己的口味来随意地放。
2、做好了的蜜红豆可以做馅,熬成糖水,或者是用来做面包,都是可以的。
3、红豆一定要提前浸泡,至少浸泡4个小时以上。
4、做好的蜜红豆,如果一个星期之内能吃就冷藏,不然就要冷冻。防止变质。
三、蜜汁红豆的正确做法?
去新鲜的红豆200g,泡发,最好是一整晚,红豆不容易泡软。
泡好后倒掉水,挑拣没有泡开的豆子和杂质。干净的豆子放入高压锅中。倒水,没过豆子,水可以再稍多一点(切记不要太多),放入80g冰糖
选择高压锅“豆类/蹄筋”一项,没有的选30分钟。时间到后,蜜豆基本就做成了,盛出干豆小心不要挤烂。待冷却后放入冰箱冷藏
锅内剩余的水分不要倒掉,加入一点开水和几枚蜜豆,就是美味的红豆饮。
四、如何做蜜汁红豆?
主料红豆 200g白糖 适量步骤1、红豆用清水浸泡一夜,挑去坏豆,洗净。
2、锅里加入适量水,加入浸泡的红豆煮至水开后再煮约2分钟。
3、捞出洗净。
(这一步好比我们做菜时的焯水,可以有效的去除豆腥味,剩下的就是红豆的香甜了4、洗好的红豆倒入砂锅中,(没有砂锅也可以用高压锅等),重新加入适量清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考)
5、盖上盖子烧开后转小火煮约40分钟。
6、煮至锅里刚好没水,关火。
7、煮好的红豆均匀的铺入容器里,一层红豆一层白糖一直铺完。
(白糖的量依据自己喜好而定,但不建议太多了)
8、盖上盖子,冷却后放入冰箱冷藏一夜即可。注意事项1、红豆要提前浸泡好。
2、焯一遍水更有效的去除豆腥味,让蜜红豆的口感更好。
3、煮的时候要小火,以免把红豆煮开花了。
五、糖纳红豆和蜜汁红豆的区别?
糖纳红豆也就是蜜汁红豆,简单来说,它是把红豆煮熟以后,然后用白糖腌制起来放入冰箱,什么时候吃什么时候取,特别方便,可以冲水喝,也可以单吃,都十分美味。红豆有养气补血的功效,对于预防贫血效果显著。
糖纳红豆和蜜汁红豆是没区别的
六、红豆营养价值?
红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等多重功效,不仅如此,红豆高纤维低脂肪,是排毒佳品,经常食用,可以让你的腰部和腿部越来越窈窕。
七、红豆有什么营养?
红豆的营养:
补血:红豆里面含有的铁元素比较丰富,改善体内的血红蛋白偏低。
增强人体免疫力:红豆里面含有丰富的膳食纤维,富含维生素B,钾元素含量也比较丰富,能够起到补充人体营养的作用,还能够促进人体的新陈代谢,提高个人身体免疫力。
八、红豆配什么有营养?
红豆配大枣,黑米有营养,晚上睡觉前把红豆,黑米和其它豆类都泡上转天早晨把泡好的倒入电饭煲中洗一把红枣放进去加入适量水扣上锅盖,按煮粥键,时间到自动跳闸,就熟了
九、小米红豆粥有哪些营养价值?
小米红豆粥是一种营养丰富的粥品,它含有以下营养成分:
1. 碳水化合物:小米红豆粥是以小米和红豆为主要原料制成的,这两种食材都富含碳水化合物,能够提供身体所需的能量。
2. 蛋白质:小米和红豆都含有一定量的蛋白质,对身体的细胞、组织和器官的修复和生长有重要作用。
3. 纤维素:小米和红豆都富含纤维素,能够促进肠胃蠕动,促进消化,有利于预防便秘。
4. 矿物质:小米红豆粥中含有多种矿物质,例如钙、铁、锌等,对骨骼、血液、免疫系统等方面都有重要的作用。
5. 维生素:小米红豆粥还富含多种维生素,例如维生素B、维生素C等,对身体的新陈代谢和免疫系统都有重要的作用。
6.抗氧化物质:红豆中含有丰富的抗氧化物质,例如花青素、类黄酮等,能够减少自由基的产生,预防衰老和疾病。
综上所述,小米红豆粥是一种营养丰富、具有多种营养价值的食品,对身体的健康具有重要的作用。它也是一种适合不同年龄段人群食用的营养搭配,特别是对于素食者、减肥者和容易便秘的人群有一定的帮助。
十、蜜汁叉烧肉的营养价值
蜜汁叉烧肉的营养价值
蜜汁叉烧肉的营养价值
大家好,今天我想分享一下蜜汁叉烧肉的营养价值。蜜汁叉烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的香甜味道和独特的烤制方法使其成为许多人喜爱的美食之一。
蜜汁叉烧肉的制作过程
蜜汁叉烧肉的制作过程相对简单,但需要一些耐心和技巧。首先,我们需要选购新鲜优质的肉块,如猪肉里脊或肋排。然后,将肉块切成适当大小的薄片,并用腌料腌制数小时,使其入味。接下来,将腌制好的肉块放入烤箱中烤制,期间不断刷上特制的蜜汁酱,直至肉块金黄色、熟透。
蜜汁叉烧肉的营养成分
蜜汁叉烧肉的营养成分丰富多样。猪肉作为主要成分,富含高质量的蛋白质和必需氨基酸。同时,蜜汁酱中含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、维生素E、锌和铁等。此外,蜜汁叉烧肉还含有一定的脂肪,提供身体所需的能量。
然而,由于腌制和烤制过程中的添加物和调味料,蜜汁叉烧肉的钠含量较高。因此,对于那些有高血压或心血管疾病的人来说,适量食用更为重要。
蜜汁叉烧肉的营养价值
蜜汁叉烧肉的营养价值在于其丰富的蛋白质和维生素矿物质含量。蛋白质是构成人体组织的重要成分,对于增强免疫力、修复机体组织、维持健康十分重要。而维生素和矿物质则起到调节新陈代谢、保护细胞、维持正常生理功能的作用。
对于正在进行体力活动或注重锻炼的人来说,蜜汁叉烧肉是一道良好的蛋白质来源,有助于肌肉生长和修复。同时,其中所含的铁元素对于预防贫血和提升血液循环也非常有益。
饮食建议
虽然蜜汁叉烧肉有着丰富的营养价值,但仍需注意适量食用。以下是一些建议:
- 多样化膳食:蜜汁叉烧肉可以作为一道美味的主菜,搭配一些新鲜蔬菜和谷物,可以获得更多的营养成分。
- 适量摄入:尽量控制蜜汁叉烧肉的食用量,避免过量摄入油脂和钠。
- 平衡饮食:除了享受蜜汁叉烧肉的美味,还应平衡饮食,包括其他肉类、水果、蔬菜和全谷物等。
- 健康烹饪方法:可以选择烤制或煮熟的方法来减少油脂摄入量。
总之,蜜汁叉烧肉是一道美味可口且富含营养的中式菜肴。只要合理搭配饮食,控制食用量,它可以为我们提供多种营养成分,并为我们的饭桌增添一道美味佳肴。