一、水笋尖的做法？

材料: 麻竹笋300公克 鸡肉200公克 椰子水300㏄ 水600㏄　　调味料: 盐少许　　制作方法：　　1.麻竹笋切适当大小的滚刀块;鸡肉切块放入沸水中氽烫去除血水，捞起冲洗干净，备用。　　2.将水、作法1的笋块放入汤锅中煮至沸腾，放入作法1的鸡肉块，转小火煮约15分钟。　　3.放入新鲜椰子水，再煮约10分钟，加入盐调味即可。

二、笋尖用焯水吗？

鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解

三、水笋尖做法大全家常？

1、用料：水笋350克、酱肉适量、白糖小半勺、盐少许、葱花、红椒丝少许1、首先先将水笋洗净，然后去皮切片，再切成丝。

2、然后把水笋在炒之前先焯一下水，煮3-5分钟即可。

3、时间到后，把焯过水的水笋捞出，控干水分备用。

4、这时候把姜洗净切丝；蒜瓣洗净切片；放在一旁备用。

5、炒锅放少许油，放入姜丝、蒜片、水笋丝到锅里，翻炒。

6、再放入少许盐、白糖到锅里，翻炒3-5分钟即可出锅，炒清水笋就做好了。

四、炒笋尖用焯水吗？

一般建议焯水。

在食用芦笋之前，一般建议先焯水，因为芦笋中含有丰富的草酸含量，若是直接食用的话，会与体内的钙质发生反应生成草酸钙沉淀，影响自身健康，可能会出现腹痛、腹胀等不适感，而且没焯水的芦笋口感青涩，食用口感不佳，另外，在焯水时注意时间，一般建议在2-3分钟，以免时间过长流失较多营养成分，特别是维生素C的含量，口感上也会有些发软。

五、笋尖科技 编程

笋尖科技：站在编程的尖端

在当今数字化时代，编程已经成为一项不可或缺的技能。无论是在软件开发、数据分析、人工智能还是网站设计领域，编程都扮演着关键的角色。而在中国创新科技领域，有一家备受瞩目的公司，名叫笋尖科技。

笋尖科技以其卓越的编程能力和创新的解决方案，一直站在行业的尖端。公司由一群年轻的编程天才创立，他们在计算机科学和软件开发方面拥有丰富的经验。通过融合最新的技术和创意思维，他们为客户提供高品质的编程服务。

卓越的编程团队

笋尖科技的编程团队是公司最宝贵的资源之一。他们是一群热情且有才华的工程师，擅长各种编程语言和技术。无论是Java、Python、C++还是前端开发，他们都精通于心。他们不仅掌握了编程语言的基本知识，还深入了解各种编程框架和工具，可以快速有效地完成复杂的编码任务。

此外，笋尖科技的编程团队非常重视团队协作和沟通。他们可以与客户紧密合作，深入了解客户需求，并根据需求提供量身定制的解决方案。他们始终保持开放的沟通渠道，确保客户在整个项目过程中得到更新和支持。

创新的解决方案

作为一家创新型公司，笋尖科技致力于提供符合客户需求的创新解决方案。他们深入研究行业趋势，并将最新的技术应用于项目中。无论是开发复杂的软件系统、设计智能化的算法还是构建直观的用户界面，笋尖科技都能提供高效、可靠的解决方案。

同时，笋尖科技还注重用户体验。他们将用户置于首位，始终以用户的需求和意见为出发点。通过用户研究和测试，他们不断优化产品和服务，以确保用户获得最佳体验。

与客户共同成长

笋尖科技深知客户的成功就是他们的成功。因此，他们与客户建立了长期的合作关系，并致力于共同成长。无论是初创公司还是大型企业，笋尖科技都能提供适合的解决方案。

他们帮助初创公司从零开始，从需求分析到产品开发，提供全方位的支持。对于大型企业，他们能够与现有的技术团队合作，完善现有系统并实现业务扩展。无论规模大小，笋尖科技都能满足客户的需求。

走向国际舞台

笋尖科技在国际舞台上也越来越受到认可。他们与全球众多客户合作，为他们提供高质量的编程解决方案。无论客户在哪个国家或地区，笋尖科技都能提供一流的服务。

他们不仅在技术方面领先，还在跨文化沟通和项目管理方面表现出色。他们的团队拥有多样化的背景和经验，能够灵活应对来自不同文化的客户需求。

结语

笋尖科技以其卓越的编程能力、创新的解决方案和与客户共同成长的理念，成为行业中的佼佼者。无论您是初学者还是经验丰富的专业人士，笋尖科技都能满足您的需求。

如果您正在寻找一家卓越的编程伙伴，笋尖科技将是您的不二选择。他们将帮助您在竞争激烈的市场中脱颖而出，并实现业务的持续增长。

六、笋尖不焯水可以吗？

可以，但是口感可能不会很好。

竹笋是竹子的幼芽，竹笋味香质脆，营养价值高，但在竹笋中含有大量的草酸，竹笋烹饪前如果不做焯水处理，味道会比较涩，而且食用后，草酸进入到肠道中会和钙元素、镁元素生成肠胃无法消化和吸收的络合物，不利于食物的营养吸收，因此，烹饪竹笋前最好过水焯一遍。

七、嫩笋尖的正确焯水方法？

1、把要用来焯水的笋切好，以备用。

2、开火，锅里放入适量的水。

3、等水有点热了，放入适量盐。

4、煮沸后倒入切好的笋。

5、盖上锅盖，再煮2~3分钟左右。

6、打开锅盖，确认一下笋是否已熟，最后捞起即可。

竹笋中含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类，还含有大量的胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸。其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体的必需氨基酸，是一种低脂肪、低糖、多纤维素的保健食物。竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的清香，具有开胃渐消化对人体起到特殊营养的作用。其中的钾含量非常丰富，还含有丰富的膳食纤维。

八、碳烤笋尖用焯水吗？

需要的。

鲜笋含有大量的草酸，所以要在炒前用开水焯3到5分钟，使鲜笋中的草酸分解，竹笋焯水后可以用冷水再泡一下，可以变得更加脆爽，泡半小时就可以了，若是有冰块效果更好。也可以用淡盐水煮竹笋8到10分钟，这也能够去除竹笋的苦涩味。竹笋有多种营养物质，可以帮助消化吸收，但是肠胃不好的人不建议多吃。

九、炒笋尖的正确焯水方法？

竹笋正确焯水步骤如下：

1、竹笋去外皮洗净，大的对半切开。竹笋必须去除外皮再煮，因为竹笋外皮具有较高草酸和苦味素，一起煮出来竹笋吃着味道太苦，还很麻嘴，较大的需要切开方便后面焯水；

2、水开下竹笋，加一勺盐焯水5分钟。竹笋焯水一定要热水下锅加一勺盐焯，因为冷水下锅竹笋虽然苦味麻味去除了，但香味和爽脆口感也一并去除了，得不偿失，同时加盐是为了避免竹笋煮烂且增加底味；

3、捞出竹笋，用冷水浸泡3-4小时即可。竹笋要想既留住香味又去除苦味和麻味，最重要的就是焯水加冷水浸泡，浸泡用常温自来水即可，撕成条浸泡去味效果更佳，中途需1小时换一次水，这样浸泡好的竹笋，之后吃着是清甜清香的，不管是炒着吃还是凉拌吃味道都不错。

竹笋焯水用冷水还是热水？

竹笋焯水一般是热水下锅，但也需要根据竹笋大小和硬度来区分：

1、如果竹笋较小较嫩，一定要热水焯水。因为新鲜的小竹笋本身香软易熟，如果还用冷水焯水，竹笋很容易就煮烂了，香味和口感也会因为冷水长时间焯水而丧失；

2、如果竹笋较大较硬，推荐用冷水焯水。如果是冬笋或者春笋那种比较大个的竹笋，因为本身即使去皮也肉质较硬，此时如果是热水下锅焯水，竹笋反而很难快速煮透内部，竹笋内部的苦味和麻味反而难以煮出来，此时建议切成片再用冷水，冷水加热本身受热过程较慢，切成片的竹笋可以在此过程中更好的渗出苦味素和草酸，从而做到最终竹笋软嫩适口。

十、袋装笋尖要不要焯水？

       袋装水煮笋要先焯水的，袋装笋经过一系列的加工，加入了其他的保鲜物质，袋装笋在食用前先焯水，能够去除笋上的物质残留，将笋清洗干净，使笋食用起来更加健康。

       袋装笋经过一系列的加工，加入了其他的保鲜物质，袋装笋在食用前先焯水，能够去除笋上的物质残留，将笋清洗干净，使笋食用起来更加健康。