一、营养学iu代表什么？

维生素的衡量单位IU是国际单位，各种维生素微克与国际单位的换算并不相同， 1微克VA=3.33 IU VA 1微克VD=40IU

二、bmi营养学代表什么？

bmi营养学代表健康体重。

体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标。健康体重是指长期保持体重良好的健康状态。

目前常用的判断健康体重的指标是体质指数（body mass index，BMI）。它的计算公式为：体重是客观评价人体营养和健康状况的重要指标。健康体重是指长期保持体重良好的健康状态。

目前常用的判断健康体重的指标是体质指数（body mass index，BMI）。它的计算公式为：我国健康成年人（18～64岁）的BMI应在18.5～23.9kg/m²之间。

由于人的体重包含身体脂肪组织的重量和骨骼、肌肉、体液等非脂肪组织的重量。所以对于大多数人而言，BMI的增加大体反映体内脂肪重量的增加，但是对于运动员等体内肌肉比例高的人，健康体重的BMI范围不一定适用。

此外，儿童青少年处于生长发育阶段，除了体重和身高可作为重要的发育和营养状况指标外，也可使用不同性别、年龄的BMI判断标准。

我国健康成年人（18～64岁）的BMI应在18.5～23.9kg/m²之间。由于人的体重包含身体脂肪组织的重量和骨骼、肌肉、体液等非脂肪组织的重量。

三、esa营养学代表什么？

是雅培EAS运动营养的简称。

雅培长久以来一直致力于人类的健康事业，为更多的人创造更多可能。雅培在营养品、诊断、医疗器械和药品等领域，不断带来新的解决方案，帮助全世界不同生命阶段的人们过上美好的生活。

雅培EAS运动营养秉承着雅培的经营信条，产品中不添加取悦口感的成分和违禁及刺激性物质，掌握微化提纯、HMB等技术，拥有WHEY、MYOPLEX、ADVANTEDGE系列，服务于全球运动健康人士。

四、动物营养学中ecm代表什么？

动物营养学中ecm代表细胞外基质。ECM即细胞外基质，是由细胞分泌到细胞外空间，由蛋白和多糖构成的精密有序的网络结构。

不仅对组织细胞起支持、保护、营养作用，而且还与细胞的增殖、分化、代谢、识别、黏着、迁移、死亡等基本生命活动密切相关。

五、属于营养学代表作的是？

唐朝《千金方》食治篇,分水果、蔬菜、谷类、鸟兽四门,提出用谷皮汤熬粥防治脚气病等。1330年，元朝忽思慧《饮膳正要》成书，是古代营养学专著。1578年,明朝李时珍《本草纲目》成书。在记载的1982种药物中，还有植物性食物300多种动物性食物400多种,并区分为寒、凉、温、热、有毒和无毒等性质。

六、营养学常识？

人体所需要的七大类营养物质：

1、水，也就是氢二氧。

2、蛋白质。鸡蛋清是比较纯净的天然蛋白质，这个词也是从它而来。

3、脂肪，也就是油脂。常温下固态的叫脂肪，液态的叫油。可分为植物油和动物脂肪。

4、碳水化合物，主要指糖类及淀粉，米、面、薯类及水果中含量丰富。

5、维生素，分为水溶性的和脂溶性的，VA VB VC …VK等等，有十多种，甚至更多，需要量的绝对数值小，但人体必需。

6、矿物质，碳、氢、氢、氮、磷、钙、钾、钠、镁、铁、锌、铜、硒等等金属及非金属元素，可分为大量元素、中量元素、微量元素，也就是大家经常讲的微量元素，在人体代谢及细胞重组过程中有不可替代的作用。

7、缮食纤维，也就是食物中不能被消化吸收的渣质，初加工的杂粮及瓜果蔬菜中含量丰富，可分为可溶性纤维素、不溶性纤维素及半纤维素。不能被吸收到血液中去，但在人体代谢过程中必不可少。

七、南京营养学校？

分三大类，第一个是旅游、二是学营养这不用说了 近期学校开放了学电脑技术的行列，我也准备上、

就在南京市秦淮区双桥门电子铺20号专业设置：营养类（中职）学西式的、中式的，中西糕点制作、

旅游服务类（中职）旅游服务、景区服务与管理（景区班）、会展服务与管理（保利班）、酒店服务域管理

营销类：（中职）超市经营管理、珠宝玉器经营、计算机技术运用（组装维护方向）、电子商务（客户服务方向）

八、中医营养学和西医营养学的区别？

答：中医营养学与西医营养学的区别是：

一、材料的选择不同

中医讲究食材原生态；西医讲究原料求优化和加工。比如：维生素的选择，中医选水果蔬菜；西医选加工后的片剂；

二、对营养的吸收方式要求不同

中医讲究动静结合；西医讲究动中求静。

九、公共营养学与营养学的联系与区别？

营养学是一个大系统，而公共营养学是属于营养学的一部分！

十、食品营养学考研？

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。

食品卫生与营养学考研方向有：

一、食品卫生与营养学考研方向

1.临床营养学

临床营养学是营养学的重要组成成份，而且随着临床医学与营养科学的迅速发展，使这两个领域的联系更为密切，临床营养学不只是营养缺乏病的防治，也不仅限于疾病的营养治疗，其内涵发生了新的变化，它覆盖了营养因素在发病过程中的机制，营养与机体对疾病抵抗力的关系以及营养在预防、防治、治疗、康复和保健中的作用诸方面。

2.食品营养学

食品营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。

3.生化与分子营养学

了解生化与分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。