一、儿童汤类营养食谱?
儿童汤类食谱可以根据孩子的口味和营养需求进行调配,以下是一些常见的儿童汤类营养食谱:
鸡汤:鸡汤是一种简单易制作的汤品,可以加入适量的鸡肉、胡萝卜、香菇、葱姜等配料,具有滋补身体、增强免疫力的作用。
蔬菜汤:蔬菜汤是一种非常健康的汤品,可以使用各种蔬菜制作,例如胡萝卜、白菜、西葫芦、番茄等,具有补充维生素和矿物质的作用。
红枣汤:红枣汤是一种营养丰富的汤品,可以加入适量的红枣、桂圆、枸杞等配料,有助于补血益气、提高免疫力和促进睡眠的作用。
紫菜蛋花汤:紫菜蛋花汤是一种美味可口的汤品,可以加入适量的紫菜、鸡蛋、虾仁等配料,具有增强记忆力和提高免疫力的作用。
瑶柱菜花汤:瑶柱菜花汤是一种清爽可口的汤品,可以加入适量的瑶柱、菜花、葱姜等配料,具有增强免疫力和促进消化的作用。
需要注意的是,儿童汤类食品应该注意营养均衡和口感适宜,控制食材的用量和烹制的时间,避免过度烹饪和添加过多的调料。同时,应该根据孩子的年龄和身体状况来调配不同的汤类食品,确保孩子的健康和营养需求。
二、适合宝宝吃的营养粥食谱?
宝宝不爱吃干巴巴的饭,那就给ta来碗靓汤馄饨~打碎的肉馅和绵软的皮包在一起,不光能锻炼宝宝咀嚼,又能很好的消化。
馅料里的食材也可以自由搭配,猪肉、牛肉、鸡肉、鲜虾都可以,再来点新鲜蔬菜,让每一个馄饨都能给宝宝补充丰富的营养。
一口咬下去能吃到饱满的肉,还有提香提鲜的蔬菜,丰富的口感在嘴巴里,越嚼越香。不光是给娃做着吃,自己吃也感觉这一天的疲惫都被治愈了。
今天就一次性从馄饨皮到馄饨馅都给大家讲个透,算是入个门,以后还会讲到馄饨的多种包法和花样吃法,期待一下吧~
馄饨皮怎么做?
一碗好馄饨首先要有一块好皮~
简单的馄饨皮会做了,让婷婷来教你进阶版,让皮也能变的五颜六色,更加吸引宝宝的注意力。
菜名:bb馄饨皮
月龄:8月+
食材:高筋面粉500g、鸡蛋1个
辅料:菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量
工具:普通锅、料理棒、蒸锅
1.食材准备:高筋面粉500g、鸡蛋1个、菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量;
2.菠菜、紫甘蓝焯水,分别打成泥浆;南瓜蒸熟,打成泥糊状;
3.将鸡蛋打散,倒入面团中搅拌均匀,平均分成四份,分别加入绿色、黄色、紫色的食材揉面,留一个白色的面团单独揉,揉成光滑的面团后醒15分钟左右;
4.在砧板上撒上淀粉,防止粘连,用擀面杖分别擀平,底层白色,当中三色,再铺上一层白色;
叠起:
5.将叠好的面皮切成小块状;
6.将小面团颜色朝上,用擀面杖擀成薄薄的片,切成长方形,正反面撒上淀粉后叠放入冰箱冷藏备用;
完成~这样就能做出彩色的馄饨皮啦~
馄饨馅怎么做
馄饨皮做好了,接下来教大家怎么做馄饨馅。其实馄饨馅中的食材,没有固定,只要是营养均衡的搭配都可以做成馅。
这里给大家介绍几个我家宝很爱吃的几种馄饨馅,鸡肉、猪肉、牛肉的做法全都有,宝妈们可以按需学起来。
01
bb猪肉馄饨馅
猪肉中含有丰富的铁,打成肉糜的肉馅也非常好咀嚼,家有不爱吃肉的娃,跟着我的独家秘方,就能把肉做的不腥又好吃。
菜名:bb猪肉馄饨馅
月龄:10月+
食材:猪肉100g(稍微带一点点肥的)
辅料:葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:猪肉100g(稍微带一点点肥的)、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.锅中加入少许清水,放入洗净的葱和姜,煮成葱姜水冷却备用;
3.将猪肉洗净去腱皮,切成小块后放入料理棒内打成肉糜;
4.将准备好的肉糜倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀(葱姜水的作用是去除肉腥味),继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
猪肉可以给宝宝补铁,这样做的肉,腥味少,营养丰富。
02
bb毛毛菜鸡肉馄饨馅
鸡肉中含有钙铁,而且脂肪少,优质蛋白质多。再配上鲜嫩的毛毛菜,可以给鸡肉提鲜去腥,家有不爱吃菜的宝宝,可以用这样的方法试试看哦。
菜名:bb毛毛菜鸡肉馄饨馅
月龄:10月+
食材:鸡腿1个
辅料:毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:鸡腿1个、毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.同样的方式煮葱姜水冷却备用;将鸡腿去骨洗净,放入料理棒中打成肉糜;毛毛菜洗净后切成碎末备用;
3.将准备好的鸡肉糜、毛毛菜菜碎末倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
03
bb玉米菌菇牛肉馄饨馅
含铁量丰富的牛肉遇上菌菇,不光是钙+铁的黄金搭配,口感也更加丰富,还有促进消化的鲜甜玉米,就算不加任何调料,也可以很好吃。
菜名:bb玉米菌菇牛肉馄饨馅
月龄:10月+
食材:牛肉100g
辅料:玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:牛肉100g、玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.同样的方式煮葱姜水冷却备用;将牛肉洗净去腱皮,切成小块后放入料理棒内打成肉糜;金针菇洗净后切成碎末备用;玉米放入沸水中焯一下,焯好后捞出沥干备用;
玉米粒比较难熟,所以焯水后更容易煮熟,如果大一点的宝宝吃的话,可以不焯水。
3.将准备好的肉糜、金针菇碎末、玉米粒倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油、混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
完成啦,一碗香飘飘的小馄饨搞定,下次会再教大家馄饨的花式包法哦~
如果宝宝不爱吃肉吃菜的话,用小馄饨这种方式也不错。3种馅的馄饨都可以做一做,包好放在冰箱里冷冻,想吃的时候就拿几个出来煮一煮,非常省事。
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三、营养丰富的宝宝粥类食谱大全
对于刚刚开始辅食的宝宝来说,粥类食物是最好的选择。粥质细腻,容易消化吸收,营养丰富,是宝宝过渡到固体食物的最佳过渡食品。那么,如何给宝宝准备营养丰富的粥类食谱呢?下面就为大家介绍几种常见的宝宝粥类食谱。
1. 米粥
米粥是最基础的粥类食物,既简单又营养丰富。可以根据宝宝的年龄和需求,选择不同的米种和烹饪方法。比如对于6个月左右的宝宝,可以选择细腻的大米或小米,煮成稀稠适中的米粥;对于8个月以上的宝宝,则可以选择糙米或糯米,煮成稍稠一些的米粥。米粥中还可以加入蔬菜、肉类或蛋类等辅料,进一步提升营养价值。
2. 杂粮粥
杂粮粥不仅营养丰富,还能培养宝宝的味蕾。可以选择小米、薏米、红豆、绿豆等多种杂粮,搭配鸡蛋、牛肉或蔬菜一起煮成营养粥。对于6-8个月的宝宝,可以选择细腻的小米或薏米为主;对于8个月以上的宝宝,则可以选择较粗糙的杂粮为主。
3. 蔬菜粥
蔬菜粥是宝宝补充维生素和矿物质的好选择。可以选择胡萝卜、南瓜、菠菜等富含维生素A、C的蔬菜,搭配鸡肉或鱼肉一起煮成营养粥。对于6-8个月的宝宝,可以选择细腻的南瓜或胡萝卜为主;对于8个月以上的宝宝,则可以选择较粗糙的菠菜或青菜为主。
4. 水果粥
水果粥不仅营养丰富,还能培养宝宝的甜味偏好。可以选择苹果、梨、香蕉等富含维生素C的水果,搭配燕麦或燕窝一起煮成营养粥。对于6-8个月的宝宝,可以选择细腻的苹果或梨为主;对于8个月以上的宝宝,则可以选择较粗糙的香蕉或木瓜为主。
总之,给宝宝准备营养丰富的粥类食谱,不仅要注意食材的搭配,还要根据宝宝的年龄和需求,选择合适的烹饪方法。希望这些建议对您有所帮助。感谢您的阅读,祝您的宝宝健康成长!
四、营养粥类早餐食谱大全 | 美食编辑推荐
营养粥类早餐,为您的一天注入活力
早餐是一天中最重要的一餐,营养粥类早餐不仅容易消化,而且富含各种营养成分,是许多人选择的健康食谱。下面将为您介绍几款简单又营养的粥类早餐食谱,无论您是上班族还是学生党,都能在忙碌的早晨享受美味与健康。
1. 蔬菜粥
新鲜的蔬菜搭配大米或小米熬制而成的蔬菜粥,口感清香,富含膳食纤维和维生素,被誉为最健康的早餐之一。您可以根据季节选择不同的蔬菜,如番茄、胡萝卜、南瓜等,搭配上一碗热腾腾的蔬菜粥,不仅能够给身体补充充足的维生素,还能促进肠胃蠕动,预防便秘。
2. 鸡蛋粥
鸡蛋是一种优质蛋白质食物,富含各种人体所需的氨基酸。将鸡蛋打散,加入到煮好的米粥中,再撒上一些葱花和香菜,一碗营养丰富的鸡蛋粥就做好了。鸡蛋粥不仅易于消化吸收,而且对于缓解胃肠不适有很好的功效,适合早上胃口不好的人食用。
3. 紫薯粥
紫薯是一种营养价值极高的食材,富含大量的膳食纤维和维生素,而且还具有抗氧化的功效。将煮熟的紫薯捣成泥,加入糯米一起煮成紫薯粥,口感香甜、软糯,深受女性喜爱。紫薯粥不仅能提供丰富的能量,还能美容养颜,是女性美容养生的好选择。
4. 小米粥
小米是一种既富含蛋白质,又富含矿物质和维生素的谷物,有“谷物之王”的美誉。煮小米粥时,可以加入一些红枣、桂圆等食材,不仅味道鲜美,而且具有滋补益气、养血安神的功效。适合体质虚弱、气血不足的人食用,是秋冬季节的理想早餐食谱。
以上是几款简单易做的营养粥类早餐食谱,不仅口味美味,而且富含各种营养成分。不妨在忙碌的早晨,为自己和家人熬制一份营养粥类早餐,让一天的活力源源不断!
感谢您的阅读,希望这篇文章可以为您的健康生活带来一些启发和帮助。
五、营养食谱?
答:健康营养食谱介绍如下:
1.早餐纯奶一袋、西红柿一个、粗粮面包50克、蒸南瓜50克。
2.午餐,荞麦米饭100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜汤、清蒸鲤鱼、洋葱拌木耳。
3.晚餐杂粮馒头100克、西红柿炒鸡蛋、清调黄瓜、小米粥等。饮食以低脂、低糖、低盐饮食为主,避免暴饮暴食。忌辛辣、油炸、刺激性食物,忌烟酒、碳酸饮料。
六、营养早餐粥食谱大全:美味又健康的6种粥类早餐
引言
早餐是一天中最重要的一餐,而营养早餐更是为我们的身体注入动力的关键。粥是一种优秀的早餐选择,因为它不仅容易消化,而且能为身体提供丰富的营养。本文将为您介绍6种美味又健康的营养早餐粥食谱。
1. 鸡蛋瘦肉粥
鸡蛋瘦肉粥是一道简单易制作又营养丰富的早餐食谱。将大米淘洗干净后与水一同放入电饭煲中煮制,待粥的米粒煮得松软时,再将切成小块的瘦肉放入粥中,最后打入鸡蛋,用文火焖煮即可。这道粥味道鲜美,富含蛋白质和各种维生素,是一种营养均衡的早餐选择。
2. 南瓜粥
南瓜粥不仅色泽鲜艳,口感丰富,而且味道香甜。制作南瓜粥时,将南瓜去皮去籽后切成小块,与大米一同放入煮粥锅中,加入适量清水,小火煮1小时左右即可。南瓜粥富含β-胡萝卜素和维生素C,对眼睛和皮肤健康大有裨益,尤其适合爱美的女性朋友。
3. 紫薯粥
紫薯是一种很适合制作粥的食材,它味道甘甜,富含膳食纤维和维生素,有助于调节血糖和血脂。制作紫薯粥时,将紫薯去皮切成小块,与小米一同煮粥,煮至紫薯烂熟即可食用。这款粥色泽美丽,口感丰富,营养丰富,尤其适合追求健康饮食的人士。
4. 八宝粥
八宝粥是一道源自中国传统的营养粥品,以大米、小米、红豆、绿豆、红枣、莲子、薏米和桂圆为主要食材,煮制成粥。这款粥集多种杂粮之大成,不仅口感丰富,而且富含各种营养成分,有健脾养胃、益气补血的功效,深受广大消费者的喜爱。
5. 银耳莲子粥
银耳莲子粥是一道滋补养颜的早餐粥品。将银耳提前泡发,莲子去心,与大米一同放入煮粥锅,加水适量,文火煮1小时左右。这款粥富含银耳多糖和莲子蛋白质,具有滋阴润肺、养颜美容的功效,适合经常熬夜、皮肤干燥的白领族和中老年人食用。
6. 燕麦粥
燕麦粥是一种常见的健康早餐选择。燕麦含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖酶,具有降血脂、减肥瘦身的功效。制作燕麦粥时,将燕麦和大米一同煮粥,煮至燕麦熟软即可。这款粥既方便易制作,又富含营养,是追求健康生活的上班族的理想选择。
总之,每一种粥都有着其独特的营养价值和美味口感,选择适合自己口味和身体需要的营养早餐粥,让我们的一天从健康营养的早餐开始!
感谢您阅读本文,希望这些健康营养的早餐粥食谱能为您的生活带来一些帮助。
七、婴儿粥食谱?
具体做法比如准备大米 30克,玉米粒 15克,虾仁 20克,西蓝花 2朵,大米浸泡洗净,玉米粒提前一晚浸泡,西蓝花焯水几十秒,奶锅加入足够多的清水,放入玉米粒煮十几分钟,再加入大米继续煮,西蓝花切碎,虾仁切碎,米类煮至完全熟透,放入西蓝花、虾仁煮开即可,其与做法可参考食谱。
八、煲粥食谱?
大米适量;水适量;芹菜末适量;鲜虾几只;盐适量;姜丝适量
做法
需要的食材:大米,芹菜切小丁,姜切丝,鲜虾几只。
鲜虾去壳,用牙签挑出虾线。
然后把虾仁切成小丁。
锅里加一点油,把虾仁倒进去,快速炒至虾仁变色。
锅里加水,烧开,然后倒入洗净的大米。大火烧开,转中火,慢慢熬到大米开花,米汤变得粘稠。
即可加入姜丝。
然后加入炒好的虾仁,搅拌均匀。
再加入芹菜丁。
继续慢慢煮到芹菜丁熟。
最后加入一勺盐,一点芝麻香油提香。
九、老人营养粥食谱大全
老人营养粥食谱大全
在我们的社会中,老年人的健康问题日益受到关注。随着人口老龄化的加剧,如何保障老年人的健康成为亟待解决的问题。而合理的饮食是老年人保持健康的关键,而营养粥作为一种对消化系统温和、易于吸收的食物,受到越来越多老年人的青睐。
老人营养粥不仅可以提供丰富的营养物质,而且还有很多种类可供选择。无论是口感还是味道,老人都可以根据自己的喜好来选择适合自己的粥。下面将为您介绍几种常见的老人营养粥食谱。
1. 鸡肉南瓜粥
材料:鸡肉、南瓜、大米、盐、料酒。
制作方法:
- 将鸡肉洗净切块,南瓜洗净去皮切块。
- 将大米淘洗干净后浸泡片刻。
- 将鸡肉放入开水锅中焯水去腥,随后捞出备用。
- 将大米、南瓜、鸡肉放入电饭煲中,加入适量清水。
- 按下煮粥功能键开始煮粥,煮至电饭煲自动跳为保温档。
- 加入盐、料酒调味即可。
这款粥的特点是鲜美可口,富含蛋白质、维生素和纤维素,尤其适合老年人食用。
2. 黑米红枣粥
材料:黑米、红枣、大米。
制作方法:
- 将黑米、红枣、大米淘洗干净后泡水。
- 将泡好的材料倒入电饭煲中,加入适量的清水。
- 按下煮粥功能键开始煮粥,煮至电饭煲自动跳为保温档。
这款粥的特点是香甜可口,黑米富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,红枣具有养血安神的作用,对改善老年人的贫血症状有一定的帮助。
3. 莲子核桃粥
材料:莲子、核桃仁、大米。
制作方法:
- 将莲子、核桃仁、大米淘洗干净后泡水。
- 将泡好的材料倒入电饭煲中,加入适量的清水。
- 按下煮粥功能键开始煮粥,煮至电饭煲自动跳为保温档。
这款粥的特点是口感软糯,莲子具有滋补心脾、养血安神的作用,核桃仁富含不饱和脂肪酸和维生素E,对老年人的心血管健康起到一定的保护作用。
4. 蔬菜豆腐粥
材料:胡萝卜、豆腐、大米。
制作方法:
- 将胡萝卜削皮切丁,豆腐切丁。
- 将大米淘洗干净后浸泡片刻。
- 将胡萝卜、豆腐放入电饭煲中,加入适量清水。
- 按下煮粥功能键开始煮粥,煮至电饭煲自动跳为保温档。
这款粥的特点是清淡可口,胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C,豆腐富含优质蛋白质,对老年人的消化系统和免疫力有一定的保护作用。
以上只是其中几种常见的老人营养粥食谱,实际上,老人可以根据自己的口味和身体状况选择合适的材料来烹饪营养粥。在制作的过程中,要注意清洗材料、控制粥的浓稠度以及加入适量的调味料,以达到口感和营养的平衡。
不仅如此,老人在食用粥的过程中,还应注意多样化饮食,合理搭配菜品,以保证全面的营养摄入。此外,如果老人患有特殊疾病或对某些食材过敏,请在选择食谱时咨询医生的建议。
老人营养粥不仅能提供丰富的营养,还能增加老年人的饱腹感,减少进食量,帮助老年人控制体重,预防肥胖。因此,养成喝粥的好习惯,对老年人的健康非常有益。
总之,老人营养粥是老年人饮食中极为重要的一部分。通过选择适合自己口味和身体状况的食材,配制营养粥,老年人能够更好地摄取各种营养物质,增强身体抵抗力,保持健康。让我们一起关爱老年人的饮食健康,让他们的晚年生活更加美好!
十、娃娃营养食谱?
2岁左右的孩子,一般建议要用50-150g的谷类摄入;要有50-150g水果和蔬菜的摄入;要有50-75g的肉禽、鱼;包括25-50g的鸡蛋的摄入,再有可能少量的5-15g的油脂类摄入等等。这些都是有比较具体的规范的大致的各种食物种类的推荐量,至于食物种类怎么去安排,怎么做熟给孩子吃,实际上是根据每个孩子有个体差异。
孩子接受度也是不一样的,只要孩子能够接受的,能够保证这些营养各种营养素的均衡,并且充足的摄入就能保证孩子营养的供,能保证正常生长发育