一、炝萝卜做法？

大火烧油放入干辣椒等调料再放萝卜

二、炝白萝卜怎么炝才脆？

1. 白萝卜洗净去皮

2. 去皮后的萝卜切成丝。大蒜去皮切成末，韭菜洗净切成段

3. 切好的萝卜丝中放入适量的盐，拌匀，腌制约10分钟后将萝卜丝中多余的水分挤出，攥干

4. 再加入白糖，拌匀，再腌制约10分钟

5. 再次将萝卜丝中的水分挤出攥干(此时可以尝一尝味道，如果太甜可以用凉开水洗一洗，如果还有辛辣味则可再用糖腌制一遍)

6. 加入生抽、陈醋

7. 依次放入韭菜、蒜末和辣椒粉

8. 将花椒放入油(芝麻油和植物油)中，将油烧热(有白烟冒出)，浇在辣椒粉、蒜末、韭菜上，拌匀即可食用

烹饪技巧

白萝卜中会有辛辣味，先用盐腌制再用糖腌制后会去掉辛辣味

将萝卜丝用盐和糖腌制好后，要将萝卜丝中多余的水分挤干，这样萝卜丝的口感才会脆

步骤8放入配料的时候，韭菜不要铺得太宽，要紧凑地放在中间能让热油浇到才能被烫熟

步骤9浇热油的时候，要浇在配料上，这样才能将配料中的香味激发出来

三、韩国炝萝卜做法？

1.白萝卜1个冼净。

2.将冼好的萝卜切块。

3.将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味，倒出腌出的水分再放进所需要的调料。

4.将萝卜拌匀，拌好的萝卜放置一小时入味。

5.最后淋上香油即成。

四、炝拌萝卜片？

食材明细

白萝卜、盐、辣椒粉、白醋、砂糖、细葱末、蒜末、麻油、盐。

1、萝卜削皮，刨成片(丝)。

2、放在碗里撒上盐巴，用手拌匀腌制约20分钟，洗净, 用双手握紧挤干水分备用。

3、碗里放入白醋、砂糖和匀，等道砂糖完全融化，再把细葱、蒜末、麻油和匀备用。

4、在挤干水分的萝卜片(丝)上，放入辣椒粉。

5、用手抓匀，让萝卜片(丝)染上辣椒红色。

6、等到染好红色，再把(3)的调料放入萝卜片(丝)里，用手抓拌入味即可。

五、炝萝卜的做法有哪些？

1. 白萝卜洗净去皮

2. 去皮后的萝卜切成丝。大蒜去皮切成末，韭菜洗净切成段

3. 切好的萝卜丝中放入适量的盐，拌匀，腌制约10分钟后将萝卜丝中多余的水分挤出，攥干

4. 再加入白糖，拌匀，再腌制约10分钟

5. 再次将萝卜丝中的水分挤出攥干(此时可以尝一尝味道，如果太甜可以用凉开水洗一洗，如果还有辛辣味则可再用糖腌制一遍)

6. 加入生抽、陈醋

7. 依次放入韭菜、蒜末和辣椒粉

8. 将花椒放入油(芝麻油和植物油)中，将油烧热(有白烟冒出)，浇在辣椒粉、蒜末、韭菜上，拌匀即可食用

烹饪技巧

白萝卜中会有辛辣味，先用盐腌制再用糖腌制后会去掉辛辣味

将萝卜丝用盐和糖腌制好后，要将萝卜丝中多余的水分挤干，这样萝卜丝的口感才会脆

步骤8放入配料的时候，韭菜不要铺得太宽，要紧凑地放在中间能让热油浇到才能被烫熟

步骤9浇热油的时候，要浇在配料上，这样才能将配料中的香味激发出来

六、炝芹菜胡萝卜的做法？

芹菜

200克

胡萝卜

150克

调料

盐 3克

味精 2克

花椒 3克

植物油 20克

炝芹菜胡萝卜的做法

1芹菜胡萝卜改刀切成菱形片用开水焯一下；

2油在火上烧热，放花椒炸糊；

3将胡萝卜芹菜捞出放在有盖的容器中，加盐味精拌匀；

4倒入炸好的花椒油，焖上20分钟装盘即可。

七、炝萝卜丝的做法？

原料：萝卜 2个，干辣椒10g，花椒20g，香葱 适量，盐 适量。

方法/步骤：

1.将萝卜洗辞倘干净，切成丝。

2.锅中添水大火烧开，将萝卜丝放入锅科摸改中焯水。

3.捞出挤干水分，加入少许盐搅拌入味码在盘里。

4.香葱洗净切末撒在萝卜丝上面，再放点干辣椒。

5.锅烧热，加入适量油，始耻油热后将花椒放入锅中爆香。

6.将将油浇在萝卜丝上即可

八、炝锅萝卜条的做法？

1.

将萝卜洗干净,切成丝

2.

锅中添水大火烧开,将萝卜丝放入锅中焯水

3.

捞出挤干水分,加入少许盐搅拌入味码在盘里

4.

香葱洗净切末撒在萝卜丝上面,再放点干辣椒

九、生炝萝卜苗的做法？

萝卜苗洗干净控干水分倒入油锅中，放盐，翻炒1分钟就可以出锅。

十、开胃炝白萝卜做法？

主要食材 白萝卜(250克) 辅助佐料 葱花(适量) 红辣椒(适量) 花椒粒(适量) 盐(适量) 鸡精(适量) 植物油(适量) 炝白萝卜的做法 1白萝卜去根须，洗净，切条，装盘，放入盐和鸡精调味。

2炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，放入葱花、干红辣椒段和花椒粒炒香，关火，淋在白萝卜条上拌匀即可。