一、葱油菜苔做法？
原料
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菜苔 (200g)
胡萝卜 (1根)
盐 3g
洋葱 30g
食用油 20g
酱油 5g
1/热锅冷油完成润锅后，下入食用油在锅中，烧至5成油温后，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。
2/下入洗净后，切好的胡萝卜片在锅中翻炒，让胡萝卜片在锅中均匀受热，激发出胡萝卜的香味。
3/下入焯过水，并且沥干水分的菜苔，在锅中进行翻炒，让菜苔充分吸收葱油的香味。
4/加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒均匀，让酱油均匀分布在菜品上。
5/再加入调味品盐，对菜品的底味进行调味。用炒勺翻炒均匀，让盐避免过于集中。
6/继续翻炒，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜苔和胡萝卜中。
7/即可出锅，装入盘中，上桌即可食用，这样一份素炒菜苔就做好了。
8.美味又好吃的葱油菜苔做法完成开吃了。
二、葱油菜苔的做法大全？
1、菜苔洗净留较嫩的部分，取锅加入清水，少许食用油和盐，放入菜苔焯至断生捞出摆盘。
2、取小碗加入生抽，蚝油和少许盐(根据你的菜苔多少来决定)，搅拌均匀淋在菜苔上。
3、锅中放适量油，油热后下入小葱（大葱也可以哦）小火慢炸，炸至小葱变黑捞出弃用。放入拍碎的蒜末炸至焦黄，将热油泼在蒜苔上即可。
三、葱油菜苔的料汁？
【配料组成】油菜苔二斤，酱油五钱，白糖三钱，大蒜一钱，豆瓣五钱，泡辣椒二个，生姜一钱，葱一钱，醋四钱，水淀粉二钱，菜油二两，精盐二钱。【烹制方法】1.取油菜苔鲜嫩部分，连茎带叶切成一寸二分长的节段，洗干净，沥干水。豆瓣、泡辣椒分A剁细，姜、蒜切成细末，葱切成细花。
2.把炒锅烧至极热，加入菜油少许，把油菜入锅煸炒，略熟盛起待用。
3.再把菜油入锅烧热，将豆瓣、泡辣椒和已煸过的油菜下锅合炒，另将酱油、盐、醋、白糖、葱花、姜、蒜末、水淀粉和清汤A成的滋汁，浇下炒匀即成。
四、老乡鸡葱油菜苔怎么做？
原料
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菜苔 (200g)
胡萝卜 (1根)
盐 3g
洋葱 30g
食用油 20g
酱油 5g
1/热锅冷油完成润锅后，下入食用油在锅中，烧至5成油温后，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味。
2/下入洗净后，切好的胡萝卜片在锅中翻炒，让胡萝卜片在锅中均匀受热，激发出胡萝卜的香味。
3/下入焯过水，并且沥干水分的菜苔，在锅中进行翻炒，让菜苔充分吸收葱油的香味。
4/加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒均匀，让酱油均匀分布在菜品上。
5/再加入调味品盐，对菜品的底味进行调味。用炒勺翻炒均匀，让盐避免过于集中。
6/继续翻炒，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜苔和胡萝卜中。
7/即可出锅，装入盘中，上桌即可食用，这样一份素炒菜苔就做好了。
8.美味又好吃的葱油菜苔做法完成开吃了
五、一份葱油菜苔的热量？
热量 47.9千卡/100g
蛋白质3.1g/100g
脂肪2.1g/100g
碳水化合物5.1g/100g
钠285.3mg/100g
膳食纤维1.6g/100g
饱和脂肪0g/100g
反式脂肪0g/100g
单不饱和脂肪0g/100g
多不饱和脂肪0g/100g
胆固醇0mg/100g
酒精度0%vol/100g
嘌呤0mg/100g
维生素A72.73µg/100g
胡萝卜素872.73µg/100g
维生素D0µg/100g
维生素E0.47mg/100g
维生素K0µg/100g
维生素B10.05mg/100g
维生素B20.08mg/100g
维生素B60mg/100g
维生素B120µg/100g
维生素C40mg/100g
烟酸1.17mg/100g
叶酸1.93µg/100g
泛酸0mg/100g
生物素0µg/100g
胆碱0mg/100g
磷58.36mg/100g
镁24.36mg/100g
钾229.86mg/100g
钙90.27mg/100g
铁2.94mg/100g
锌0.84mg/100g
碘2.68µg/100g
硒6.14µg/100g
铜(mg/100g)0.17mg/100g
氟0mg/100g
锰0.42mg/100g
铬0mg/100g
汞0ppm/100g
六、紫色菜苔有什么营养价值？
紫色菜苔营养价值很高，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙磷铁等其他微量元素，特别是它里面的丰富的花青素，对抗老有非常好的作用。
花青素是一种非常好的抗老食材，年纪大的话要多吃这种抗老食材。它还是一种非常好的碱性菜，可以调节身体酸碱平衡，使身体健康。
七、白菜苔哪个部位最有营养的？
答，白菜苔顶尖部位有营养，含大量的叶绿素和草青素，而且他们的卵磷脂和胶原蛋白也特别的丰富，白菜苔色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和大白菜相同，白菜苔品质柔嫩，风味可口。
八、紫菜苔有什么营养价值？
紫菜薹营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，多种维生素比大白菜、小白菜都高。而且色泽艳丽，质地脆嫩，为佐餐之佳品。
九、红菜苔的营养价值是什么？
是花青素。
红菜苔和其它的菜苔营养都有相同之处外，它最大的区别是红菜苔含有别的菜苔沒有的天然花青素，这种花青素对人体健康有好处，在旺季时可以多吃一点哦。
十、菜苔的营养价值与健康功效
菜苔是一种常见的蔬菜,广泛种植于我国南方地区。它不仅口感鲜嫩,而且营养丰富,具有多种健康功效。下面我们就来详细了解一下菜苔的营养成分和健康价值。
菜苔的营养成分
菜苔含有丰富的维生素和矿物质。其中维生素A、维生素C和钙的含量尤其丰富。此外,菜苔还含有一定量的蛋白质、膳食纤维和铁等营养元素。这些营养成分不仅有助于维持人体正常的生理功能,还能为身体提供所需的能量。
菜苔的健康功效
1. 增强免疫力：菜苔富含维生素C,可以有效提高机体的免疫功能,增强抵御疾病的能力。
2. 改善视力：菜苔中含有丰富的维生素A,有助于维护眼睛健康,预防近视和干眼症等眼部疾病。
3. 调节血糖：菜苔富含膳食纤维,可以延缓糖的吸收,从而帮助控制血糖水平,对糖尿病患者很有帮助。
4. 预防贫血：菜苔含有丰富的铁元素,有助于补充机体所需的铁,预防缺铁性贫血的发生。
5. 促进肠道健康：菜苔富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘问题,维护肠道健康。
综上所述,菜苔不仅营养丰富,而且具有多种健康功效。因此,我们应该多食用菜苔,以增强身体素质,预防各种疾病。希望这篇文章对您有所帮助。感谢您的阅读!
