一、烀地瓜烀多久？
根据红薯的大小决定，一般10-20分钟。
水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟就好了，但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右。
煮红薯的技巧
用水煮红薯，简单方便，只需将洗干净的红薯直接放入水中，一般跟煮大米放的水是差不多的，只要水没过红薯表面即可，如担心自己忘记时间煮太久的，可以适当多加些水，但不能少于没过红薯量的水，因为这个水量基本可以保证红薯煮熟后还留有少量的水，能避免干锅、焦巴现象。
如水煮红薯是做成糖水的话，需要先将红薯洗净去皮切块，这样方便食用入味，若是水煮红薯整个直接吃的话，那就只需把表面泥土洗干净后，放入水中煮熟就可以了，不需要提前去皮切块，否则红薯中的糖分会流失到水里，吃起来就没那么好吃了，另外水煮红薯的皮口感不好，如煮的时候没有去皮，那么在吃之前最好去皮食用。
二、马勺烀地瓜烀多久？
根据红薯的大小决定，一般10-20分钟。
水煮红薯煮制的时间是随着红薯的大小而有所改变的，一般将红薯切成大小均匀的1厘米块状，通常水开后煮10分钟就好了，但若是整个红薯煮的话，一般手掌大小的红薯，大火水开后，需要煮15—20分钟才会熟透，建议用一根筷子从红薯表面戳进去，如能顺利戳透红薯的，代表红薯熟透，如不能，则需要根据情况再煮1—5分钟左右。
煮红薯的技巧
用水煮红薯，简单方便，只需将洗干净的红薯直接放入水中，一般跟煮大米放的水是差不多的，只要水没过红薯表面即可，如担心自己忘记时间煮太久的，可以适当多加些水，但不能少于没过红薯量的水，因为这个水量基本可以保证红薯煮熟后还留有少量的水，能避免干锅、焦巴现象。
三、怎么烀地瓜？
1.把地瓜洗净。
2. 放入电压力锅。
3. 焖制15分钟。
4. 泄压后，打开锅盖。。
5. 装入盘中，去皮即可食用。
四、烀地瓜怎么做好吃，烀地瓜的家常做法？
1.地瓜洗净，有坏的部分要提前切除。 （地瓜要尽量选择大小差不多的，不要太胖的，细长款）
2.将地瓜码在典范煲内。 （为了使地瓜的底部有焦香，我们将其单层码放，不要摞起来）
3.将电饭煲开启煲仔饭功能。 （我喜欢这个功能，底火高，工作时间长，这么一个程序大约是1小时多点，一个程序，地瓜就可以烀熟，超级省事的，放进去，该干嘛干嘛去吧）
4.工作完成。 （检验地瓜是不是熟透，就用筷子插一下，看看能否轻易插透，如果有硬芯就再延长工作时间）
5.地瓜底部，是接触锅底的一面，有地瓜的糖油流出，是不是很像烤箱烤的
五、烀地瓜和蒸地瓜的区别？
1.口感不同。一般蒸出来的红薯口感较为绵密，而烀出来的红薯会偏水润。红薯在煮的过程中可能会有大量的水分进入，容易会使紫薯的甜味变淡，因此蒸出来的红薯会比煮的红薯更甜。
2.营养不同。由于红薯煮的过程容易导致营养的流失，因此蒸红薯的营养会比煮红薯更高。
六、烀地瓜正宗做法？
食材明细：地瓜、清水。
做法：
1、把地瓜洗净。
2、 放入电压力锅。
3、 焖制15分钟。
4、 泄压后，打开锅盖。
5、 装入盘中，去皮即可食用口感软糯 味道甜甜的地瓜了。
七、农村大锅烀地瓜的做法？
1.地瓜洗净，有坏的部分要提前切除。 （地瓜要尽量选择大小差不多的，不要太胖的，细长款）
2.将地瓜码在典范煲内。 （为了使地瓜的底部有焦香，我们将其单层码放，不要摞起来）
3.将电饭煲开启煲仔饭功能。 （我喜欢这个功能，底火高，工作时间长，这么一个程序大约是1小时多点，一个程序，地瓜就可以烀熟，超级省事的，放进去，该干嘛干嘛去吧）
4.工作完成。 （检验地瓜是不是熟透，就用筷子插一下，看看能否轻易插透，如果有硬芯就再延长工作时间）
5.地瓜底部，是接触锅底的一面，有地瓜的糖油流出，是不是很像烤箱烤的
八、东北烀地瓜的做法大全？
主料5人份
红薯500克
细砂糖150克
色拉油1000克
辅料
凉开水一小碗
步骤1
地瓜洗干净。
步骤2
地瓜削皮。
步骤3
切成滚刀块,注意不要太厚,薄切,否则不容易炸透。
步骤4
锅里下油,烧至90度,油温热时地瓜块下锅。
步骤5
炸成金黄色,用筷子能轻松扎透,
步骤6
再炸成微红上色,这样吃起来更有食欲。
步骤7
沥干油,盛入盘中。
步骤8
锅里的油都盛出,锅里加清水和白糖。
步骤9
小火熬,先起小泡,不要管,继续熬,糖液微黄。
步骤10
这时糖液泛红,用勺子舀起来很粘稠,
步骤11
炸好的地瓜倒入糖液中,使糖液完全沾在地瓜上,快速颠勺,颠勺,时间不超过20秒,出锅。
九、烀地瓜梗的家常做法？
1、材料：地瓜梗100g、生猪肉50g、油适当、盐适量、米酒8g、生抽酱油10g、葱适当、姜适当、白胡椒粉适当、蒜适当、味精适当。
2、地瓜梗提早泡好，切完预留。锅中少沸水，水开后煮地瓜梗，直至酥烂，能够咬动才行，煮了大概30分钟。随后捞起来沥干水分预留。
3、生猪肉切完，提前准备葱蒜，锅中给油，温热情况下，煸炒肉丝。
4、高溫的情况下烹米酒，加生抽酱油，酱油，葱蒜，下地瓜梗煸炒，放盐，白胡椒粉，熄火，加味精，摆盘撒葱段。
十、烀地瓜梗咸菜做法？
烀地瓜梗咸菜是一道香味浓郁、口感独特的传统美食，在家常菜中颇受欢迎。下面将为您详细介绍烀地瓜梗咸菜的制作方法。
首先，准备好新鲜的地瓜梗。选择细嫩的地瓜梗，色泽鲜亮，质地坚实，没有破损或斑点。将地瓜梗用水冲洗干净，并剪去两端的老化部分。
接下来，将处理好的地瓜梗切段备用。切段的长度根据个人口味而定，通常为3-5厘米左右。
然后，准备腌制材料。将适量的食盐放入一个容器中，并加入适量的清水，搅拌均匀溶解成盐水。
将切好的地瓜梗放入盐水中，确保地瓜梗完全浸泡在盐水中。盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，进行腌制。腌制的时间一般为1-2天，期间可以根据个人口味尝试，决定腌制的时间长短。
腌制好的地瓜梗捞出，并用清水冲洗干净，去除多余的盐分。然后将它们放入锅中，加入适量的清水，以将地瓜梗煮熟。煮的时间一般为15-20分钟，至地瓜梗变得稍微软糯即可。
最后，将煮好的地瓜梗捞出，沥干水分，并放凉备用。
烀地瓜梗咸菜制作完成！它可以作为凉菜或配菜食用，口感酥脆爽口，味道鲜美。也可以加入适量的蒜末、辣椒油等调料，增加风味。无论是搭配米饭、馒头还是面条，都能为您的餐桌带来别样的风味享受。试试吧，相信您会喜欢上这道美味健康的烀地瓜梗咸菜！
