一、冷冻玉米怎么煮不会煮老？
冰冻的玉米剥皮。
留最后两层外皮即可。
锅内倒入冷水，把准备好的玉米放入锅中。
水一定要没过玉米。
加入食用盐。
食用盐可以催发玉米甜度。
再加入碱面。
碱面可以使玉米的营养催发出来。
大火煮蒸煮至水开。
水开后转小火再蒸煮5分钟。
捞出玉米，剥去表皮和玉米须。
这样一份软糯香甜的玉米就煮好了。
二、煮的玉米有营养吗？
吃煮玉米补充的营养是全面的，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，还含有胡萝卜素，微量元素矿物质。玉米种含有膳食纤维
三、老坛玉米要煮多久？
大家在煮玉米时，如果想吃到口感较嫩的玉米，可以把玉米在开锅以后煮制十五分钟，这时玉米已经熟了，而且香甜的味道正浓，味道也比较好，但是如果玉米本身就比较老了，就应该适当延长煮制的时间了。
2、玉米煮制多长时间能熟，其本上在沸水中煮十五分钟玉米就能熟，但是嫩玉米和老玉米的口味是各不相同的，大家可以根据自己的味道去决定煮玉米的具体时间。另外食用一些嫩玉米能起到调合肠胃的作用，大家可以适当多吃一些。
3、玉米煮制的时间越长，它独有的抗自由基活性就会越高，人们食用之后抗衰老的功效也就会明显，因此对于一些中老年朋友来说，最好在煮玉米的时候，多煮制一段时间，科学家证明，玉米在煮制五十分钟以上，抗自由基的活性最高。
四、电锅煮玉米，煮糊老，电锅怎么洗？
1. 用苹果皮或梨皮加水煮，效果不错哟，而且很环保！ 2. 用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，可以用粗布来代替钢丝球） 3. 加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。 4. 用开水煮10分钟然后用洗洁精清洗即可。 5. 用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。 6. 锅底还会有糊印儿，此时可用经过燃烧并淋湿的来擦洗。 7. 如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。 8. 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
五、玉米煮久了会变老吗？
不会。剥开后在空气中放置久啦会变老。
六、玉米粥怎么煮才有营养？
好吃玉米粥做法教程食材明细玉米 300g大米 50g清水 500ml食用油 10g步骤1、淘米洗干净，晾干备用。2、将玉米剥掉外衣，拨出玉米粒，洗净。3、把玉米和大米放在锅中，开火。4、倒入适量清水。5、大火煮开后，再小火慢煮二十分钟左右之后再倒入一点食用油。这样煮出来的玉米粥既粘稠颜色又漂亮，很好吃。
七、玉米生吃好还是熟吃好，玉米怎么煮更营养？
玉米生吃好还是熟吃好 玉米还是熟吃比较好。
虽然说甜玉米生吃能保留更多的营养成分，而烹调会使得甜玉米损失部分的维生素C，但是却获得更有营养价值、更高的抗氧化剂活性，能起到降低心脏病、癌症的几率的作用；而且烹饪锅的甜玉米中还可以释放出一种酚类化合物-阿魏酸，对于癌症等疾病也是有比较好的疗效。玉米怎么煮更营养1、玉米带皮煮更营养 这是因为外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可，待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。
2、煮前把玉米泡一泡 煮前泡一泡，口感会更妙。在下锅煮之前，最好先把玉米放入冷水中浸泡20~30分钟，再开大火煮熟。这样是为了保留玉米本身的维生素，吃起来清香且有嚼劲。此外，玉米也有不同品种，而不同的玉米烹煮的时间也是有所不同的，南方最常见的甜玉米以及老玉米，在水开后，再煮8分钟为妙，而白色的糯玉米则更久一些，10分钟为佳。
八、老陕说菜煮玉米的做法？
排骨里玉米切小断，红烧肉煮玉米，熬菜煮玉米。
九、煮玉米要嫩的还是老的？
煮玉米要嫩的。
首先，是需要挑选比较嫩的鲜玉米，因为嫩玉米的口感会更好，然后将玉米皮和线剥光，这样更方便食用，然后将鲜玉米平放置于冷水锅中，需要注意的是锅里的水需没过玉米，这样会使鲜玉米煮的更透些。所以水煮玉米如注意此事项的话，相信煮的玉米又甜又好吃。
十、玉米檫怎样煮既快又有营养？
主料
全麦粉 ：3大勺
水果玉米 ：2根
水 ：1大勺
辅料
油 ：1小勺
盐 ：1/4小勺
葱花 ：适量
具体步骤
第一步
1.用料：水果玉米2根，全麦粉3大勺，水1大勺，盐1/4小勺，油1小勺，葱花适量
第二步
2.玉米洗净，用擦菜板擦成茸。
第三步
3.玉米茸。
第四步
4.加入面粉和所有调料，拌匀。
第五步
5.装入玉米衣中，摆入蒸屉。
第六步
6.上锅，水开后蒸10-15分钟。
第七步
7.熟透出锅。
第八步
8.装盘，趁热食用。
