一、水笕的读音？
水：shui，读音是三声；笕：jian，读音是三声
二、马齿笕的吃法？
大家好，首先很高兴能和大家一起分享美食交流经验，小编资深吃货，喜欢研究制作各种美食，今天我们聊一聊近几年比较火的养生菜-马齿苋。
马齿苋又叫长寿菜，是一年生白本植物，繁殖能力超强，记得小时候房前屋后都能随处可见它的身影，农村从来没有人吃它，近几年人们发现了他的作用，具有天然抗生素的美称，所以它疯狂的走进了大众的餐桌。今天我们就聊一聊马齿苋的制作方法，简单易学。
【凉拌马齿苋】
第一步，将马齿苋清洗干净，冷水下锅焯水2分钟，捞出控干水分备用。
第二步，制作一个料汁，取一个小碗加入生抽，陈醋，少许白糖，盐，辣酱油，鸡精，小米辣搅拌均匀。
第三步，将调制好的料汁倒入焯好水份马齿苋上拌匀即可。
【马齿苋炒鸡蛋】
第一步，将碗内打入三颗鸡蛋搅拌均匀，加入料酒，起锅烧油倒入鸡蛋液快速翻炒30秒，出锅装盘备用。
第二步，马齿苋清洗干净，切成段，起锅烧油下入葱花蒜片干辣椒爆香，下入马齿苋翻炒至断生，加入炒好的鸡蛋继续翻炒2分钟，加入盐，十三香调味，翻炒均匀即可出锅。
【清炒马齿苋】
第一步，将马齿苋清洗干净切成小段，控干水分备用！
第二步，起锅烧油加入葱花蒜片干辣椒爆香，下入马齿苋快速翻炒2分钟至断生，加入盐，十三香，蚝油，生抽翻炒2分钟即可转盘出锅！
好了今天小编给大家分享三道快手马齿苋的制作方法，喜欢的可以收藏，如果大家有更好的制作方法欢迎留言。
最后祝大家天天开心，天天都有美食伴！
三、笕肉的做法？
猪腿肉400g，马齿苋适量
辅料
食盐适量，白糖1/2小勺，老抽适量
步骤1，准备好猪腿肉、干马齿苋、袋装腐乳汁蒸肉粉
步骤2，猪肉洗净切厚片
步骤3，蒸肉粉放入碗中，加入腐乳汁（蒸肉粉自带腐乳汁）；加少许冷水调匀
步骤4，倒入肉片，拌匀，每块肉片均匀裹满米粉
步骤5，加入少许白糖提味，拌匀，静置30分钟腌入味
步骤6，马齿苋提前入温水泡发
步骤7，泡好的马齿苋洗净，放入大碗中；加入少许老抽、盐拌匀
步骤8，将肉片均匀的码放在马齿苋上
步骤9，入高压锅，隔水蒸半小时，至肉熟烂即可
四、炒笕菜的做法，炒笕菜怎么做好吃，炒笕菜的家常做法？
主料：红苋菜350克
辅料：油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、酱油1勺、芝麻适量
凉拌红苋菜的做法
1.
准备好红苋菜。
2.
红苋菜洗净。
3.
准备好姜蒜葱。
4.
姜蒜葱切细，加盐和酱油。
5.
锅加油烧热，倒入调料炒一下关火，加入酱油，鸡精，麻油，糖等调匀。
6.
锅加水。
7.
放入红苋菜。
8.
焯水煮一下捞出。
9.
料汁和红苋菜拌匀装盘，撒上芝麻。
烹饪技巧
1、红苋菜去黄叶和老茎，取叶子和嫩的顶尖。2、凉菜加点酸辣汁调味，味道更开胃。
五、水笕果的意思？
水笕果不是一个正确的词语，分开解释词语的意思。
1、水笕的意思：水笕，即笕水，释义为用笕所引的水。
2、读音：jiǎn shuǐ。
3、出处：出自宋代文学家、著名诗人陆游的《杜门》诗，“笕水晨浇药，灯窗夜覆棋。”
4、翻译：晨起用笕所引的水来浇灌药材，在苦学之所整夜的把棋下过后，重新按原来下的顺序逐步演布，以验得失。
5、造句：古时候用笕水来灌溉农作物，相比之下，现代的灌溉技术要先进太多。
“果”的基本含义为某些植物花落后含有种子的部分，如果实、果品；引申含义为结局，与“因”相对，如因果、成果；坚决，如果决、果断；确实，真的，如果真、如果；充实，饱足，如果腹；姓。
六、凉拌笕兰的做法？
食材明细
主料苋菜400g
辅料盐小半勺
鲜酱油2大勺
糖1小勺
醋1小勺
辣椒油2大勺
芝麻香油2大勺
香醋0.5勺
蒜末2个
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌苋菜的做法步骤
1苋菜洗净备用。
2锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。
3放入凉开水中浸泡三分钟。
4捞出沥干水分、放入盘中。
5蒜瓣切末备用。
6小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。
7调好的汁浇入盘里。
8拌匀、即可开吃。
七、冷冻的马齿笕做法？
马齿苋1把芝麻香油适量盐巴适量生抽适量难度简单时间十分钟口味酸甜工艺拌凉拌马齿苋的做法步骤1. 买回来的马齿苋折去根茎， 2. 放入盆里，用清水清洗干净 3. 清洗好的马齿苋沥干水分，烧一锅水，等水沸腾后放入，加入盐巴，少许植物油，这样不仅可以保持叶子的颜色，也容易入味 4. 因为马齿苋比较嫩，焯水时间不要过长，捞出沥干水分用刀稍微切碎 5. 加入少许芝麻香油，拌匀即可
八、笕和览的读音？
和览的读音是jiǎn hé lǎn。
笕[jiǎn]汉语汉字
笕 jiǎn 形声。字从竹，从见，见亦声。“见”意为“让人看到”。“竹”指“竹管”。“竹”与“见”联合起来表示“露天的竹管”。本义：露天搭建的竹水管。明水管（相对于埋设在地下的暗水管而言）。
康熙字典《广韵》古典切《集韵》吉典切，
