一、荷兰豆的营养？
荷兰嫩荚含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素，还含有人体必需的氨基酸。
1、荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。
3、荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
二、山药藕片荷兰豆营养比例？
主料：荷兰豆15只左右、山药100克、莲藕100克、马蹄5个、胡萝卜50克、水发黑木耳50克、红彩椒30克
配料：葱5克、蒜10克
调料：植物油30克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）
制作过程
1、这道菜用料丰富，选用荷兰豆15只左右，择去边丝，清洗干净。山药100克、莲藕100克，削去外皮，在水管下面再次冲洗干净。山药先切成大斜段，再改刀成薄的菱形片；莲藕先纵切两半，再改刀成半圆形的薄藕片。马蹄5个，清洗干净后削去外皮，切成薄片。胡萝卜、红彩椒切成与山药片差不多大小的菱形片。提前用温水浸泡好水发黑木耳50克，再次清洗干净，择成水发木耳小朵。切葱花5克、蒜片10克。
2、锅内倒入足量清水，大火烧沸后调入植物油5克、盐5克，可使青菜焯水后特别翠绿鲜活。保持大火沸腾状态，先下入荷兰豆，焯水30秒后，再下入莲藕片、山药片、黑木耳，再焯水30秒；最后下入马蹄片、胡萝卜片、红彩椒片，焯水10秒。立即用大漏勺一起捞出控水，快速在水管下面冲凉，防止余温继续给食材加热，影响食材清脆的口感，沥净水分。
3、锅内倒入植物油30克，油温五六成热，约150度，下入蒜片，小火炒出浓郁蒜香味，再下入葱花，再次小火炒香。把焯水过凉的食材倒入锅内，调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选），快速翻炒10余秒。
4、停火，把做好的荷塘小炒盛入浅盂，即可。
三、荷兰豆营养价值及功效？
荷兰豆是豆科豌豆属，早年前是在泰国、缅甸等地生长的，它富含维生素A、维生素C、碳水化合物、蛋白质。可以帮助促进人体的新陈代谢，并具有延缓衰老、美容保健功能，一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和产后乳汁不通的妇女，有显著的功效。
四、荷兰豆含有什么营养成分？
含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素以及人体必需的氨基酸等。
荷兰豆中还含有特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有非常重要的作用，还有防癌抗癌、抗菌消炎、利肠通便等功效。
五、牛肉炒荷兰豆的营养价值？
荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。 牛肉当中含有的蛋白质、氨基酸比较丰富，容易被人体吸收，牛肉血红素铁含量高，吸收率也比较高，能够起到预防缺铁性贫血的作用。牛肉能够加速身体的新陈代谢、消除疲劳。
原料：牛肉、荷兰豆、葱、生姜、木耳、红泡椒、大蒜、辣椒段、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉、料酒、花生油、鸡精、孜然粉。
第1步、准备食材。
第2步、荷兰豆去蒂、去丝用盐水寖泡十分钟。
第3步、牛肉用盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、土豆淀粉拌匀腌制十分钟。
第4步、锅里倒水，水开后里面滴几点油，少许盐把荷兰豆倒入焯水。
第5步、葱切断，大蒜切片，生姜切丝，红泡辣切丝，木耳撕成小片。
第6步、油温六成热放入牛肉炒到变色捞出备用。
六、荷兰豆的营养价值和功能？
荷兰豆含有碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及多种矿物质等营养成分，可以满足人体的各种营养需求，长期食用，
七、减肥 荷兰豆
在当今社会，减肥是许多人关心的健康话题之一。有许多方法可以帮助您减肥，但很少有人考虑到荷兰豆这种食物的潜力。荷兰豆是一种低热量且高纤维的食物，有助于促进饱腹感和消化系统的健康。在本文中，我们将探讨荷兰豆如何成为您减肥计划的理想选择。
荷兰豆与减肥
减肥是一个复杂的过程，需要综合考虑饮食、运动和生活方式等多个方面。荷兰豆作为一种健康蔬菜，具有多种对减肥有益的特性。
- 低热量：荷兰豆的热量含量极低，是理想的减肥食物之一。您可以在减肥过程中食用大量荷兰豆，而不用担心摄入过多热量。
- 高纤维：荷兰豆富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少进食量，从而帮助控制体重。
- 营养丰富：除了低热量和高纤维外，荷兰豆还含有丰富的维生素和矿物质，为您提供全面的营养支持。
如何在日常饮食中添加荷兰豆
要想享受荷兰豆带来的减肥好处，您可以将其融入到您的日常饮食中。以下是一些简单易行的方法：
- 蒸熟荷兰豆作为健康的零食。
- 将荷兰豆加入沙拉中，增加膳食纤维摄入。
- 炒荷兰豆与其他蔬菜一起，制作营养丰富的主菜。
通过不同的烹饪方式，您可以尽情享受荷兰豆的美味，同时获得减肥的好处。
结语
荷兰豆作为一种健康蔬菜，不仅味道鲜美，还有助于减肥。通过在日常饮食中增加对荷兰豆的摄入量，您可以享受到它带来的营养和健康好处。无论您是想减肥还是改善饮食习惯，荷兰豆都是一个理想的选择。
希望本文对您了解荷兰豆与减肥的关系有所帮助，祝您在减肥过程中取得成功并保持健康！
八、荷兰豆的多种家常做法，营养美味又简单
荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜,不仅含有丰富的维生素和矿物质,而且烹饪方法也非常多样化。下面就为大家介绍几种常见的荷兰豆家常做法,让你在家也能轻松做出美味可口的荷兰豆菜肴。
1. 清炒荷兰豆
清炒荷兰豆是最简单的做法之一,既能保留荷兰豆的脆嫩口感,又能突出其清新的原味。做法如下:
- 将荷兰豆洗净,切成小段。
- 热锅倒入少许食用油,爆香蒜末。
- 将切好的荷兰豆放入锅中,快炒2-3分钟至微软。
- 最后加入少许盐和白胡椒调味即可。
2. 蒜蓉荷兰豆
蒜蓉荷兰豆是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜嫩,香味浓郁。做法如下:
- 将荷兰豆洗净,切成小段。
- 将大蒜拍碎,与荷兰豆一起放入锅中,加入少许食用油。
- 中火快炒2-3分钟,直至荷兰豆变软。
- 最后加入适量盐、白糖和香油调味即可。
3. 酱爆荷兰豆
酱爆荷兰豆口味浓郁,营养丰富,是一道非常下饭的家常菜。做法如下:
- 将荷兰豆洗净,切成小段。
- 热锅倒入少许食用油,爆香蒜末和小米辣。
- 加入荷兰豆,并倒入适量蚝油、生抽、白糖等调料。
- 中火快炒2-3分钟,直至荷兰豆变软。
- 最后撒上少许香菜即可。
4. 荷兰豆炒肉
荷兰豆炒肉是一道家常菜,营养丰富,口感鲜嫩。做法如下:
- 将荷兰豆洗净,切成小段。
- 猪肉切成细丝。
- 热锅倒入少许食用油,先爆香蒜末。
- 加入猪肉丝,炒至变色。
- 再加入荷兰豆,并倒入适量生抽、白糖等调料。
- 中火快炒2-3分钟,直至荷兰豆变软。
以上就是几种常见的荷兰豆家常做法,不仅营养丰富,而且做法简单,适合各种场合。希望大家能根据自己的口味和喜好,尝试烹饪出更多美味可口的荷兰豆菜肴。祝大家厨艺精进,生活美满!
九、炒荷兰豆的多种家常做法，营养美味又简单
荷兰豆是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸等多种营养成分,对人体健康有很多好处。荷兰豆烹饪方法也有很多种,既可以炒、煮,也可以拌、蒸等,不同的烹饪方式会带出荷兰豆不同的口感和风味。下面就为大家介绍几种常见的荷兰豆家常做法,让您在家也能轻松做出美味可口的荷兰豆菜肴。
1. 简单炒荷兰豆
这是最基础也是最常见的荷兰豆做法。只需要几个简单的步骤就能做出美味可口的炒荷兰豆。
做法步骤：
- 将荷兰豆洗净,切成小段。
- 热锅倒入适量食用油,爆香蒜末。
- 将切好的荷兰豆倒入锅中,加入适量盐和鸡精,翻炒至荷兰豆变软。
- 最后可以根据个人口味加入少许白糖或香油调味。
2. 蒜泥炒荷兰豆
蒜泥炒荷兰豆是一道非常经典的家常菜,口感鲜嫩,营养丰富。
做法步骤：
- 将荷兰豆洗净,切成小段。
- 将大蒜拍碎,捣成蒜泥备用。
- 热锅倒入适量食用油,爆香蒜泥。
- 将切好的荷兰豆倒入锅中,加入适量盐和鸡精,翻炒至荷兰豆变软。
- 最后可以根据个人口味加入少许白糖或香油调味。
3. 干煸荷兰豆
干煸荷兰豆口感脆嫩,非常下饭。这种做法可以让荷兰豆保持住自身的清脆口感。
做法步骤：
- 将荷兰豆洗净,切成小段。
- 热锅倒入适量食用油,将切好的荷兰豆倒入锅中,小火慢慢煸炒至荷兰豆变软变干。
- 加入适量蒜末、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 最后可以根据个人口味加入少许白糖或香油调味。
4. 荷兰豆炒肉
荷兰豆炒肉是一道非常经典的家常菜,既营养又美味。
十、荷兰豆为啥叫荷兰豆？
荷兰豆属于一年生的缠绕草本植物，在很多年之前是在泰缅边境地带栽植的，而在17世纪的时候，荷兰人统治了东南亚、台湾以及南洋等诸岛，也从世界上各个地区带来了舶来品，所以，当地的居民就把它叫做荷兰豆。不过，在荷兰地区人们会把它称之为中国都，因为它最早是产自中国南部的。
