一、各种营养粥怎样熬煮?
谢邀!
鸭羹粥~
鸭脯肉150克,粳米100克。
山药100克,葱段、姜片、料酒、盐、味精、香油各适量。
将鸭脯肉洗净,放入沸水锅内汆水捞出,再漂去血水,切成粒,放入碗内,加入少量清水、料酒、葱段、姜片,上笼蒸约1个小时取出。
粳米淘洗干净,山药洗净,煮熟剥皮,切成丁块。
沙锅内放适量清水、粳米,大火煮沸后,倒入蒸鸭肉的原汤,改用小火熬煮至粥成,加入鸭脯肉、山药,用盐、味精调味,淋香油即可。
这鸭羹粥味道独特,营养丰富,是虚劳瘦弱者常用滋补保健粥品。
二、小孩各种营养粥的做法?
香蕉菜泥粥
用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
牛奶蛋黄米汤粥
用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
紫薯紫米粥
用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:
1、大米,小米,黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)
3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。
三、简单易学的各种营养粥做法大全,让你轻松享受美味健康
1. 燕麦香蕉粥
这款粥不仅口感丰富,还富含纤维素和维生素C。制作方法如下:
- 将适量燕麦片加入锅中,搅拌均匀。
- 加入适量水,放入少许盐,用小火煮沸。
- 待燕麦煮熟后,加入切碎的香蕉,再煮几分钟即可。
2. 蔬菜豆腐粥
这款粥营养丰富,含有丰富的蔬菜和豆腐,适合素食主义者。制作方法如下:
- 将蔬菜(如胡萝卜、青菜、豆芽等)切成小块,豆腐切成丁。
- 将米加水放入锅中,煮沸后加入蔬菜和豆腐,继续煮约15分钟。
- 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉即可。
3. 红豆薏米粥
这款粥有助于美白肌肤、排毒养颜,适合健康养生。制作方法如下:
- 将适量红豆和薏米混合,用清水泡发2小时。
- 将泡发好的红豆和薏米连同浸泡用的水一起放入锅中,用中火煮沸。
- 调小火慢慢煮,直到粥变浓稠即可。
4. 奶香南瓜粥
这款粥富含维生素A和丰富的膳食纤维,有助于补充能量。制作方法如下:
- 将南瓜切成小块,加入适量水一起煮熟。
- 将煮熟的南瓜捣成泥状。
- 将捣碎的南瓜加入锅中,加入适量糯米,继续煮沸。
- 最后加入适量牛奶和白糖,拌匀即可。
5. 肉松粥
这款粥口味鲜美,可以增加口感。制作方法如下:
- 将米加水放入锅中,煮开后改小火,慢慢煮25分钟。
- 将肉松加入粥中煮5分钟,即可出锅。
以上就是几种简单易学的营养粥做法,尝试制作这些粥品,既能提供丰富的营养,又能享受美味的口感,对身体健康有很大帮助。感谢阅读,希望本文能为大家提供帮助。
四、养生粥:七种营养粥品,告别各种疾病
预防疾病的秘密武器-养生粥
近年来,养生粥逐渐成为人们追求健康生活的重要组成部分。它不仅口感香软可口,而且还蕴含着丰富的营养价值。在繁忙的生活中,喝上一碗养生粥,不仅方便快捷,而且更是一种对身体的呵护。今天我们就来介绍七种不同功效的养生粥,助您告别各种疾病。
1. 莲子粥
莲子,味甘性平,入心、脾、肾经,具有益心安神、健脾胃、安胎的功效。适合脾胃气虚、心悸失眠、久泻及产后体虚者饮用。
2. 红豆粥
红豆,味甘性寒,入心、脾经,具有清热凉血、利水消肿的功效。适合湿热黄疸、水肿、尿血、湿热痰盛及热性痢疾者饮用。
3. 八宝粥
八宝,包括糯米、红豆、绿豆、薏米、小米、花生、枸杞和桂圆,富含多种营养成分,具有补气养血、健脾益胃的功效。适合产后血虚、体弱及营养不良者饮用。
4. 薏米粥
薏米,性平、味甘淡,入肺、脾经,具有利水消肿、健脾化痰的功效。适合湿热水肿、痰湿中滞、气虚水肿及风湿水肿者饮用。
5. 黑米粥
黑米,具有养血、益肾、填精的功效。适合虚劳、气血两虚、肾虚腰膝酸软者饮用。
6. 燕麦粥
燕麦,入脾、胃、肾经,具有健脾和胃、养阴润肠的功效。适合胃肠功能紊乱、糖尿病、高血压、动脉硬化等病患者饮用。
7. 南瓜粥
南瓜,性寒、味甘,归脾、胃、大肠经,具有清热解毒、利尿通便的功效。适合湿热黄疸、疮疖疮毒、便秘等病患者饮用。
通过食用不同成分的养生粥,可以达到滋补身体、预防疾病、调理体质的功效。在日常生活中,可以根据自身体质和需求选择不同类型的养生粥,用粥代药,让健康变得更加美味可口。
感谢您阅读本文,希望本文能带给您对养生粥的更多了解,从而为维护健康提供帮助。
五、探索养生粥:如何烹制美味又营养的各种粥
引言
养生粥是一种具有悠久历史的传统食品,在中华传统文化中有着重要的地位。它不仅口感绵软,易于消化,而且具有丰富的营养价值。无论是保健养生还是养生调理,养生粥都扮演着重要的角色。本文将探讨各种养生粥的烹制方法和营养价值。
各种养生粥的烹制方法
养生粥种类繁多,包括糯米粥、红豆粥、莲子粥、小米粥、薏米粥等。不同的养生粥烹制方法各有特点。糯米粥烹制简单,口感绵软,适合早餐食用;红豆粥有清热解暑、利尿消肿的功效;莲子粥有益心安神、润肺止咳的作用;小米粥富含蛋白质和脂肪,适宜消化不良者食用;薏米粥可清热利湿、健脾和胃,适合夏季食用。
烹制养生粥时,一般先将材料清洗干净,然后加水以适量的比例煮沸,再转小火煮熟成粥。烹制不同种类的养生粥需要掌握不同的时间和火候,以保证粥的口感和营养价值。
各种养生粥的营养价值
不同种类的养生粥具有各自独特的营养价值。糯米粥含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,对维护人体正常的生理功能十分重要;红豆粥含有丰富的膳食纤维和维生素B,有助于促进肠道蠕动和预防便秘;莲子粥富含蛋白质和维生素B族,对增强人体免疫力、改善睡眠质量有一定的作用;小米粥含有丰富的膳食纤维和钙质,有助于降低胆固醇、血脂和改善便秘;薏米粥含有丰富的膳食纤维和维生素B族,具有利尿、减肥的功效。
结语
养生粥不仅是一种美味佳肴,更是一种具有丰富营养价值的保健食品。不同种类的养生粥在烹制方法和营养价值上各有特点,选用适合自己身体状况和季节的养生粥,可以达到滋补养生的效果。
感谢您的阅读,希望本文对您在烹饪和选择养生粥时有所帮助。
六、营养粥营养面的做法?
用料
面条
若干小米 若干(比面条少)蔬菜 随意
小米粥面条汤的做法步骤
步骤 1
煮小米粥,尽量煮的稀一些。
步骤 2
小米粥煮熟后,把所准备的蔬菜放在锅里,放一点点浓汤宝(主要为了提鲜,尽量少,毕竟浓汤宝不是很健康),加入面条,煮到面条熟了即可。如果味道不够可以少放点盐。
七、【营养粥大全】快来学做各种健康又美味的营养粥吧!
1. 蛋花粥
蛋花粥是一道简单而美味的营养粥。准备一碗热腾腾的蛋花粥,你可以享受到丰富的蛋白质和维生素。制作方法如下:
- 将大米洗净,加入适量的水煮熟。
- 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,待用。
- 当大米煮熟后,将蛋液均匀地倒入锅中,用筷子慢慢搅拌,形成蛋花状。
- 继续煮几分钟,直至粥的稠度适中即可。
2. 紫薯粥
紫薯粥是一种富含抗氧化剂的美味粥品。下面是制作紫薯粥的步骤:
- 将大米用水浸泡一段时间,然后将紫薯切成小块。
- 将大米放入锅中煮开,然后加入切好的紫薯块。
- 用小火煮熟,搅拌至糊状,直至粥的香气四溢。
- 可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜。
3. 海鲜粥
海鲜粥是一道丰富而有营养的粥,下面是制作海鲜粥的简单方法:
- 将大米洗净放入锅中,加入适量的水煮沸。
- 在煮粥的同时,准备好海鲜(可以选择虾仁、鱼肉、蟹肉等)。
- 当米煮得差不多时,加入海鲜,继续煮熟。
- 根据个人口味添加适量的盐和调料,最后可以撒上香菜即可食用。
4. 豆腐粥
豆腐粥是一道营养丰富而富含蛋白质的粥品。
- 将大米用水浸泡一段时间,然后将豆腐切成小块。
- 将大米放入锅中煮开,然后加入切好的豆腐块。
- 用小火煮熟,搅拌至糊状,最后可以根据个人口味适量添加盐和其他调料。
以上是几种常见的营养粥的做法,根据个人口味和所需营养,你可以选择不同的主食和配料,创造出更多美味又营养的粥品。
感谢您阅读本篇关于营养粥的文章,希望这些健康又美味的营养粥的做法能够帮助您在家轻松制作出营养丰富的美食,提供给您和家人更多的营养和呵护。祝您健康愉快!
八、营养粥的做法大全,教你如何制作美味又营养的各种粥
各类营养粥的做法
每个人都知道,粥是一种美味又营养的食物,不仅容易消化,而且能够给身体补充足够的能量。下面将为你介绍各种不同的营养粥的做法,让你在家也能轻松享受到各种美味又健康的粥品。
燕麦粥的做法
燕麦粥是一种非常营养的粥品,制作起来也非常简单。你只需要准备好燕麦、水和适量的盐即可。先将燕麦淘洗干净,然后加水放入电饭锅或者煮锅中,再加入适量的盐。煮熟后,用勺子搅拌一下即可。这样一份美味又健康的燕麦粥就做好了。
蔬菜粥的做法
蔬菜粥不仅口感好,而且富含各种维生素和纤维,非常适合健康饮食。制作起来也很简单,你可以根据自己的口味选择适合的蔬菜,比如胡萝卜、南瓜、玉米等。将蔬菜切成小块,和大米一起放入煮锅中,加水煮沸后改小火煮熟,最后加盐调味即可。
豆腐粥的做法
豆腐粥是一种有益身体的养生粥品,富含蛋白质和钙质。你只需要将米和水混合煮沸,然后加入切成小块的豆腐,继续煮至米变得粘稠,最后加盐调味即可。
总结
以上介绍了燕麦粥、蔬菜粥和豆腐粥的制作方法,希望可以给大家带来一些帮助。在家制作营养粥不仅方便快捷,而且更加健康美味。饮食健康从简单的一顿粥开始,希望大家都能享受到美味又营养的粥品。
感谢你阅读完这篇关于营养粥的做法的文章,希望可以帮助你制作美味又营养的粥品。
九、营养粥怎么搭配营养最好?
营养粥的搭配有好多种,如果说怎么搭配营养最好,还是要根据自己的体质和需要来搭配最有营养,比如对于需要补气血的可以用红枣、枸杞、红皮花生仁、红糖来熬五红粥,还有皮蛋瘦肉粥、猪肝蔬菜粥等,主要是要根据自己的身体体质的需要来搭配最有营养。
十、各种粥的做法?
下面推荐这几种:
山药香菇粥
原料:白粥500克,山药80克,香菇25克。
调料:A料(冬菜10克,鱼露4克,花生调和酱15克,八宝一丁鸡粉3克,鸡汁0.5克),姜片5克,葱花、香芹粒各4克。
初加工:山药改刀成段;香菇切小块。
熬白粥:取大米560克、糯米220克、清水9.5千克放入高压锅内上气压,出气后转小火压煮,整个过程大约1小时左右,待压锅内的米浆很浓厚即可出锅。
熟处理:将事先煲好的白粥倒入沙锅中,加入姜片、香菇、山药,大火煮开,加入A料搅拌均匀,转小火煮10分钟(在煮的过程中要不断搅动),加入葱花、香芹粒搅拌均匀即可。
02
潮州海鲜籽蟹粥
原料:
朝鲜籽蟹,东北大米,天津冬菜,水发香菇,皮蛋,腐竹,珧柱碎,香芹末,香菜末,鱼露,花生酱,葱花。
制法:
1、皮蛋去皮,用消毒干净的白线切小块;
2、腐竹泡好,洗净,改刀;籽蟹治净,斩块;水发香菇切粒;
3、大米淘洗干净,放入皮蛋、腐竹,加适量清水,小火煮成粥底;冬菜择洗干净,改刀;
4、在粥底中加入籽块、冬菜、香菇粒、珧柱碎,加鱼露、花生酱调味、煲熟,加香芹末、葱花、香菜末,原煲上桌即可。
点评:
这款粥品采用潮州菜的烹饪方式,丰富的食材令粥的味道层次丰富,软糯鲜香。朝鲜籽蟹多籽,特别适合熬制粥品,不仅味道鲜美醇香,也令粥色泛有金黄,营养丰富,滋补养胃。
03
养颜红薯粥
养颜红薯粥
原料:白粥500克,红薯块150克,白糖21克。
熟处理 :
1.红薯块蒸熟,切丁。
2.沙锅内加入白粥(见“山药香菇粥”),大火煮开,加入红薯丁,加入白糖搅拌均匀即可。
04
鲜鱼片泡粥
鲜鱼片泡粥
原料:蒸好的米饭200克,鲜青鱼100克,生菜30克。
调料:高汤500克,A料(生粉5克,葱段10克,姜片、色拉油各15克),B料(冬菜8克,香菇、鱼露各10克,鸡粉2.5克)。
初加工:鲜青鱼100克切片,用A料腌制30分钟。
熟处理:沙锅中放入高汤,加入蒸好的米饭,煮开,下入B料搅拌均匀,加入鱼片和生菜煮开即可。
05
芡实甜品八宝粥
原料:
芡实,紫米,桂圆,红枣,红豆,黑豆,花生,薏米,核桃,玉米粉,冰糖,红糖。
制法:
1、将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米分别泡水4小时待用;
2、砂锅入适量清水,入泡过的红豆、黑豆、芡实煮开,中火熬制半小时,入紫米、薏米、玉米粉大火煮开,转小火焖煮1小时,入花生、红枣、桂圆煮至黏稠,加入核桃,继续以小火煮至软黏,加入冰糖、红糖熬至溶化,装入盛器即可。
点评:
软糯微甜,健脾祛湿。