一、粉、面和米哪个热量更高？

如果单纯以这三样食品在干燥的情况下，大部分情况热量排行是米和粉差不多都是一千四千焦左右之后是面大部分一千二千焦左右，但三者热量差别不大，附上一句天朝极大部分主食的热量范围差不多都是1100~1800千焦左右；

二、面和粉的区别是什么？

面是麦做的，粉是米做的

三、面和粉的区别？

粉与面的区别：

1、从原料上讲，面条是用小麦面粉加工而成，面粉主要是大米米浆加工而成。面粉常被叫做米粉。 不过加工粉皮的原料已经很多了。

2、从工艺上讲，粉的加工通过了磨浆、制粉皮的过程，粉皮形成时已被烫熟；而面条加工中没有磨浆等工艺，制出的面条没有被烫熟，面条是生的。因此煮面时，一定要让水开两滚，使面条熟透；而煮粉条时只需让粉条再开水里烫30秒后，即可捞出装入汤碗。

四、面和粉的类型？

面：目前国内市面上的面主要是按照含水量进行划分，大致可以分为鲜面、鲜湿面（半干面）和挂面，其中鲜面指的是含水量30%左右的生面条，鲜湿面指的是含水量一般在20%-25%的面条，挂面指的是含水量一般低于14.5%的面条。

面粉：

一，可以按性能和用途分为：

1，专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）2，通用面粉（如标准粉、富强粉）、3，营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等）。

二，也可以按精度分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等。

三，还可以按蛋白质含量多少来分类1.高筋面粉 高筋面粉又称强筋面粉，其蛋白质和面筋含量高。蛋白质含量为12%----15%，湿面筋值在35%以上。最好的高筋面粉是加拿大产的春小麦面粉。高筋面粉适宜做面包、起酥点心、泡夫点心等。2.低筋面粉 低筋面粉又称弱筋面粉，其蛋白质和面筋含量低。蛋白质含量为7%----9%，湿面筋值在25%以下。英国、法国和德国的弱力面粉均属于这一类。低筋面粉适宜制作蛋糕、甜酥点心、饼干等。3.中筋面粉 中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9%----11%，湿面筋值为25%----35%。美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。中筋面粉用于制作重型水果蛋糕、肉馅饼等。

五、面和粉区别？

第一：原料

面以小麦面粉和水为主要原料；粉以大米为原料。

第二：感官品质

形状：面是方形或圆形的条状；粉是圆形或扁平的丝状。

颜色：面通常为白色或淡黄色，也有加入其他辅料的花色面；粉通常颜色洁白、半透明。

口感：面通常较有筋道，而粉则口感滑爽、易咬断。

六、吃营养粉的好处和坏处？

吃营养粉的好处是当身体弱时，一种补给剂，对于身体健康的人还是吃五谷杂粮就很好。吃营养粉吃对应该没有坏处，有不舒服也不会再吃。

七、面和粉作为食材性质区别？

面是小麦粉做的，粉是米粉做的。

北方产小麦，面食的种类多。南方产大米，米粉的做法多。

因地制宜，一方水土养一方人。

八、纯莜面和精莜面营养？

纯莜麦面和精莜麦面，这只是人们给它了一个忽悠的概念，按在一般道理来理解，纯的肯定比精的对人更有利于健康，一个精字就把好多对人体有利的矿物质和微量元素排除掉了。

只有纯的才保持了莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。

九、最好的营养粉？

雅培全营养粉最好，采用纯天然原料制作而成，不含任何防腐剂，含有多种营养成分，据说1杯全安素相当于给人体补充了4种营养素，包含优质蛋白、27种维生素和矿物质、鱼油及膳食纤维。

十、面和粉的区别到底是啥！！！！！！？

这里就要说到面和粉的制作工艺了，首先面是由小麦磨粉加水和成，一般都是生的，需要吃的时候用沸水煮熟。而粉是由大米加水磨成米浆通过加热制成粉皮，一般是熟的，要吃的时候只需要在沸水中烫30秒即可食用。

说细长的叫面条，扁平的叫粉，这是不对的，面条的形态多种多样，扁平的面条也多了去了，粉的形态也是比较多，有圆粉，米线，同样都是细长的，所以不能以食物的形态来区分面和粉，需要从多个维度去区分。

面条也有熟的比如泡面，有时候就直接干吃了，不过在还没有做成泡面之前的面条原始形态就是生的，所以这样就可以区别面和粉了。

说到面和粉那就不得不提一下各个地方的饮食习惯了，广西和湖南的早餐里面嗦粉那可是经典，从小吃到老，秘制卤粉更是一绝，还有桂林米粉，那也是响彻全国的美食。中华面条那就更不用说了，数不过来。