如何制作营养丰富的玉米糁粥加牛奶

一、如何制作营养丰富的玉米糁粥加牛奶

玉米糁粥加牛奶是一道美味又营养的早餐或下午茶,它不仅口感细腻,还富含多种维生素和矿物质。本文将为您详细介绍如何制作这道美味的玉米糁粥加牛奶。

材料准备

制作玉米糁粥加牛奶所需的材料包括:

  • 玉米糁:1杯
  • 糯米:1/2杯
  • 水:适量
  • 牛奶:适量
  • 糖:适量

步骤

下面是制作玉米糁粥加牛奶的步骤:

  1. 将玉米糁和糯米混合,用水浸泡30分钟。
  2. 将泡好的玉米糁和糯米放入锅中,加入适量的水。
  3. 大火煮开后转小火,搅拌煮熟。
  4. 煮糊状时加入适量的牛奶,继续煮煮熟。
  5. 根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀。
  6. 将煮好的玉米糁粥倒入碗中,即可享用。

营养价值

玉米糁粥加牛奶是一道富含营养的食品:

  • 玉米糁:富含维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E,有助于提高免疫力。
  • 糯米:含有丰富的淀粉和蛋白质,有助于补充能量。
  • 牛奶:提供丰富的蛋白质和钙质,有助于骨骼健康。

小贴士

以下是制作玉米糁粥加牛奶的一些小贴士:

  • 可以根据个人口味调整糖的用量,喜欢甜味的可以多加。
  • 煮糊状时要不停地搅拌,防止粥糊底。
  • 可以根据喜好加入其他配料,如葡萄干、杏仁片等。

感谢您阅读本文,相信通过这篇文章,您已经掌握了制作营养丰富的玉米糁粥加牛奶的方法。希望这道美味的食品能为您的早餐或下午茶增添一份美味和营养。

二、玉米糁粥比例?

1. 玉米糁粥的比例是1:5。2. 玉米糁粥的比例是根据玉米糁和水的比例来确定的。一般来说,玉米糁和水的比例为1:5,这样可以煮出口感较好的玉米糁粥。3. 如果想要口感更加浓稠的玉米糁粥,可以适当增加玉米糁的比例,但是水的比例也需要相应减少。如果想要口感更加清淡的玉米糁粥,可以适当减少玉米糁的比例,增加水的比例。

三、玉米糁蔬菜粥做法?

主料:玉米糁(黄)80克,

辅料:水650克

1、80克粗玉米糁。

2、放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。

3、慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。

4、加入半碗清水,搅拌均匀。

5、锅里放入650克清水,大火煮开。

6、大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。

7、水再次煮开后搅拌一下。

8、改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)。

9、熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。

10、大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。

四、玉米糁粥熬多久?

玉米糁一般需要煮20分钟左右就可以了。想速煮烂玉米糁可以把洗净的玉米糁沥千水后放在炒锅里,不加油,开中小火慢慢地炒出玉米的香味(大约需要翻炒10分钟左右吧),经过炒制的玉米糁再用来煮粥也很容易煮烂,而且煮出的粥带有特殊的焦香味。

五、玉米糁粥的做法?

1.80克粗玉米糁

2.放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面

3.慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍

4.加入半碗清水,搅拌均匀

5.锅里放入650克清水,大火煮开

6.大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底

7.水再次煮开后搅拌一下

8.改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)

9.熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底

10.大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了

六、怎样做玉米糁粥?

用料

玉米大碴子 100g

食用碱 2g

水 适量

玉米油 半勺

白糖 适量

做法步骤

1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子,淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。

2、锅里加2大碗水,大火烧开。

3、水开后,把玉米大碴子下入锅里。

4、用勺子不停搅拌玉米碴子,同时往锅里加小半勺玉米油,这样熬粥的过程中不溢锅,不粘锅。

5、再加入少许食用碱。因为玉米中有一种叫尼克酸(又叫烟酸)的营养物质很难被人体吸收,加点食用碱面,就能使尼克酸释放出来,被人体很好的吸收。同时,食用碱面还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2,避免营养损失。

6、今天的玉米碴子很难煮,我用的是高压锅。等锅里的水再次烧开,调到最小火,盖严锅盖,扣上安全阀,煮15分钟。

7、关火后,耐心地等气压全部排完后,打开锅盖,搅拌一下,再敞开锅煮5分钟。

8、5分钟后,锅里的粥已经煮得很粘稠了。

9、盛到碗里,喜欢甜味的可以加上2勺白糖拌匀,即可。

七、如皋玉米糁粥做法?

如皋玉米糁粥是一道江苏传统名吃,下面是一种常见的做法:

所需食材:

- 玉米糁(玉米碎粒) 200克

- 糯米 100克

- 红枣 适量

- 白糖 适量

- 水 适量

具体步骤:

1. 将玉米糁和糯米淘洗干净,浸泡30分钟至1小时。

2. 将浸泡好的玉米糁和糯米沥干水分,放入砂锅中。

3. 加入适量的水,水量根据个人口感调节,一般是玉米糁和糯米的2.5倍左右。

4. 砂锅中放入适量的红枣,可以根据个人喜好选择加入或不加入。

5. 将砂锅放入大火上煮沸,然后转小火煮40-50分钟,直到玉米糁和糯米煮烂。

6. 搅拌时注意不要让粥粘锅底,可以不断搅拌或者用漏网底的勺子搅拌。

7. 煮糁粥时不需要盖锅盖,以免煮沸时溢出。

8. 煮熟后,根据个人口味加入适量的白糖调味即可。

做好的如皋玉米糁粥香甜糯软,可根据个人喜好加入红枣、花生、莲子、核桃等配料,口感更加丰富。糁粥可以作为早餐、点心或是甜品食用。

八、玉米糁粥怎么熬?

1.80克粗玉米糁

2.放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面

3.慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍

4.加入半碗清水,搅拌均匀

5.锅里放入650克清水,大火煮开

6.大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底

7.水再次煮开后搅拌一下

8.改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)

9.熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底

10.大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了

九、怎样煮玉米糁粥?

1、玉米碴子洗净放入沸水中,添加几滴色拉油,大火煮开转小火煮至玉米碴子7、8成熟。

2、取适量玉米面放入小碗中(喜欢浓稠的可以加多些),逐渐加入水搅拌成稀糊状。

3、将调好的玉米面糊加入煮至7、8成熟玉米碴子中,同样大火煮开转小火煮至完全熟即可

十、豌豆玉米糁粥的做法?

豌豆玉米糁粥 带做法放洗干净,都放在高压锅里一起压。