一、市场上莲子批发、干莲子价格？

建宁莲子可以考虑龙威贡牌，莲子粒大饱满，久煮不散，是福建省建宁龙威生物科技有限公司自己种植加工到销售都不假手于人的工厂，产品绝对纯天然无农残，无添加，已申请国家认证，做良心食材，可以放心食用，上阿里巴巴直接搜龙威贡牌，或者福建省建宁龙威生物科技有限公司即可。里面有很多公司产品，都是品控监管严格，无农残的，您可以自行选购或者咨询客服。欢迎散买或者量批。。

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二、干莲子吃法？

比较常见的食用方法是熬粥、煲汤等，比如和粳米、冰糖熬成莲子粥，和红枣、银耳、红糖做成银耳红枣莲子汤，或者在炖煮猪骨汤、猪肚汤的时候放一些干莲子。

干莲子怎么吃法

干莲子是指通过晾晒而形成的干燥的莲子，在烹饪前可以浸泡10分钟左右，并且把莲子心去除，否则做出来的汤或粥可能会带有苦味。

一般煮到莲子由皱巴巴的到膨胀饱满，即说明莲子已经快熟了。

做银耳红枣莲子汤也可以放一些枸杞，不过枸杞好是在关火前1-2分钟放，因为枸杞不适合炖太久，否则其营养物质会流失

三、干莲子热量？

莲子的热量较低。因为莲子的主要成分是淀粉质和蛋白质，每百克莲子含有大约90千卡的热量。这个热量值相对较低，适合作为健康食品来享用。值得注意的是，干莲子的热量较新鲜莲子稍高一些，因为干燥的过程会使莲子中的水分流失，从而使得营养成分相对变得更加浓缩。此外，不同品种的莲子热量也有所不同，如果需要具体了解某一个品种的热量值，可以查询相关饮食资料或者咨询专业的营养师。

四、干莲子文案？

很喜欢吃汤里的干莲子，软软的，糯糯的，特别好吃。干莲子即为莲的种子，又名藕实、水芝丹，秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥即得干莲子。干莲子的外形呈椭圆或球形，表面呈浅黄至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹，一端中心呈乳头状突起，为深棕色，多有裂口，周边略有下陷。

五、干莲子怎么去皮，干莲子怎么洗干净？

如果你买到的莲子是带皮的干莲子，在准备食用之前就必须去皮并洗干净。下面就详细解说怎么剥掉干莲子的皮，以及怎么把去皮的干莲子洗干净。　　干莲子的皮薄如纸，要直接将皮剥掉是很费力气，我们可以采用下面的方法来去皮和清洗——　　

1、先将干莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。　　

2、感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。　　

3、莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，最后再用清水冲洗干净即可使用。　　如果你买到的干莲子已经去掉外皮了，则可以将干莲子用温水泡至发软，然后再直接进行第3步的操作就可以了。　　我们在取出莲子芯的时候就会发现，莲子芯上面有一层粘粘的东西，这个粘液会有一部分留在莲子里，所以最后还要再冲洗一遍，把残留的粘液都冲洗掉，这样才能彻底去掉莲子芯的苦味。

六、莲子的营养成分含量，莲子吃了有什么好处？

莲子是属于具有补益性质的中药，也是营养价值比较高的食品，其中含有蛋白质、糖分、矿物质和多种维生素，对身体是有好处 。同时其所含的药理成分，可以对于脾胃虚弱而引起的腹泻的病症有治疗的作用，有益心脾的作用，对于心悸失眠的病症都治疗的作用。

七、干莲子怎么吃?5种干莲子的做法？

（一）材料：干莲子2两、红枣10到15颗、冰糖2两。

（二）作法：将莲子泡水2至3小时，红枣泡水10分钟。用一锅水将莲子以小火炖煮约3小时，将莲子煮烂，然后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。这道饮品不但可冷藏后食用

八、莲子的营养成分都有哪些？

莲子的外壳坚硬的,肉里有很嚼头的,它有着特殊的香气,是中国的有名的特产之一。它也是一种营养的膳食，莲子含有大量的淀粉和蛋白质、还有维生素B、C、脂肪、以及碳水化合物，里面还含有钙、磷、铁等多种多样的矿物质，一般做粥也会当做食材放进去。

九、湿莲子怎么做干莲子？

1、首先将承载物用的烘盘均匀地放上待烘干的湿莲子（要求去壳去膜去芯并清洗后）后，按顺序依次装入烘干室内，关好烘干室门，关闭主体箱两个活风门，打开两个下活风门，敞开左右烘干室顶盖，开启风机，将温度计插在左、右两个前门洞中，然后将烟煤块或柴禾放入炉膛中点燃进行加热。

2、左右烘干室内分15层，间距约10cm~12 cm,每个烘盘约可放置6kg莲子，莲子不得重叠，每批次约可烘干湿莲子200kg。

3、烘干机因选择放在防雨水、防火灾、交通方便的地方。烘干机燃料采用烟煤块或柴禾，烘烤时先将箱体内空气加热至70℃进行初烘，需经常翻动莲子，但不宜直接用手接触莲子，以免影响洁白度。

4、约半小时后，烘至莲子表面有水珠渗出（俗称出汗）时，降至40℃～50℃稳烘，且间隔10min翻动一次，三次后即可关火。

十、干莲子和青莲子的区别？

干莲子通常没有芯，芯被移做它用。青莲子一般都是完整的莲子