一、失传的营养学可信吗？

失传的营养学通常是指传统食品文化中所包含的营养知识和经验，这些知识可能已经逐渐被现代科学所遗忘或忽视。这些传统的营养知识和经验可能是真实可信的，因为很多传统的饮食习惯和食品结构已经在不同的文化和地区中得到了长期的实践。世界卫生组织也提醒了我们，许多传统饮食文化以及传统的食品都具有一定的营养价值，可以为我们提供有益的营养素和健康维护。

但是，需要注意的是，传统的营养知识和经验需要在现代科学的基础上进行审视和验证，因为不同文化和地区的饮食习惯和食品底子不同，营养成分的构成也有所不同，而某些做法可能并不健康或者合理。因此，在接受传统的营养知识和经验时，需要结合现代科学的认识和研究，进行_

二、求知，王涛的失传的营养学能治疗糖尿病吗？

谢邀

看来所谓的健康产业现在真的是很火么，虽说听说过，并没有读过这本书，提出自己两点看法。

1、恰好做过三年的糖尿病研究课题，我想说，在血糖控制不理想的情况下，所有营养学方法用来治疗都不靠谱，还是坚持服药or胰岛素治疗靠谱；

2、恰好知道的都是一些直销、快消品销售团队在大力吹捧这本书，认识的专业人士反而没听说过这本书。

没最终解答到问题，因为确实不太了解，就这样吧....

三、我看了王涛博士的《失传的营养学》，请问怎么能联系到王涛博士？

你看过健康就好栏目吗 ，上面就有王博士的客服电话啊，你可以打打看，不过不好打，打的人多，我打了十来次才打通的，祝你成功

四、失传的美食

失传的美食一直是受到人们瞩目的话题之一。随着时代的发展，许多传统的美味已经逐渐被遗忘并取而代之的是快餐和现代化的烹饪方式。然而，这些失传的美食代表了一个地区的独特文化和传统，值得我们去探索和保留。

蓝田豆腐

蓝田豆腐是陕西蓝田县的一道传统美食。它以豆腐为主要原料，搭配上当地的特色调料和配菜。这种豆腐口感细腻，入口即化，给人一种独特的风味体验。

制作蓝田豆腐的过程十分繁琐，需要选用上乘的豆子和特定的发酵技术。豆腐制作完成后，需要糯米泡软，再用特殊的手法将其填充到豆腐中，最后放入蒸锅蒸熟。这样制作出来的豆腐既饱满且具有弹性，更能体现出传统工艺的独特魅力。

红烧狮子头

红烧狮子头乃是江苏一道享誉中外的传统名菜，尤其在苏州地区备受推崇。狮子头形状酷似狮子头部，肉质细嫩，烹调方法丰富多样，无论蒸、煮还是红烧，都能展现出其诱人的香味。

制作红烧狮子头的关键在于选用上等的猪肉，切割后再搅拌上劲道十足的虾仁，并加入适量的调料如葱姜末，盐和胡椒粉。最后，将搅拌好的肉块捏成狮子头状，放入锅中慢慢煎炸，最后加入特制的酱汁，以强化颜色和提升口感。

草木耳炖鸽蛋

草木耳炖鸽蛋是一道具有浓厚地方特色的传统菜肴，主要流行于福建漳州一带。草木耳的滋补功效和鸽蛋的鲜嫩口感相得益彰，为这道菜品增添了独特的风味。

制作草木耳炖鸽蛋的过程中，首先将鸽蛋煮熟，去壳备用。接着，将草木耳泡软，切成丝，并与适量的汤酱、盐和酱油混合。然后，将鸽蛋和草木耳丝一起放入砂锅中，加入清汤，用小火炖煮一段时间。这样可以保持原料的鲜嫩口感，并使汤汁更加浓郁。

苏式糕点

苏式糕点是中国东南沿海地区的传统糕饼之一，特别以苏州的糕点制作工艺和口味而著名。苏式糕点以糯米粉和豆沙为主要原料，经过精心制作出色香甜，口感绵软的独特风味。

制作苏式糕点的过程需要选用上等的糯米粉，并搭配特制的馅料。糯米粉需要经过蒸煮，然后搅拌均匀，再搓成小球。馅料的制作则根据不同的口味有所不同，如豆沙、花生等。最后，将小球压扁成合适的形状，放入蒸锅中蒸熟即可。

失传的美食是我们文化遗产中的一部分，不仅代表着传统的烹饪技艺，更是一种对历史和地域的纪念。我们应该尽力去探寻这些美食的制作工艺，并将其传承下去。只有这样，我们才能让这些失传的美味重新回到人们的餐桌上。

五、古代失传的美食

古代失传的美食：探索历史的味道

古代文明中的美食文化一直是人们津津乐道的话题。很多古代美食经过岁月的沉淀，渐渐地失传了，只留下了些许的文字记载。然而，这些失传的美食背后蕴藏着丰富的文化和历史故事，对于我们理解古代生活和饮食习惯有着重要的价值。

古代美食的魅力

古代美食是中国文化的一部分，它代表了古人对于生活的追求和对于美食的热爱。古代人们注重食材的新鲜和烹饪技巧的独特，追求口感的完美和食物的美味。即使没有现代科技的辅助，他们依然能够创造出各种独特的美食。

然而，随着时间的推移，许多古代美食因为各种原因逐渐失传了。有些是因为材料稀缺，有些是因为制作方法繁琐，有些则是因为世代更迭，人们逐渐淡忘了这些传统的味道。这些失传的美食在一段时期内成为人们的记忆，但随着时间的流逝，它们逐渐消失在历史的长河中。

古代美食的寻找

近年来，越来越多的历史学家和美食研究者开始关注古代失传的美食，并努力寻找并重现这些经典的味道。通过对古籍中的记载进行研究，他们试图还原古代人们的饮食习惯和烹饪技巧，并将这些失传的美食带回到人们的餐桌上。

寻找古代失传的美食并非易事。由于历史的尘埃和资料的缺失，许多古代美食的制作方法已经无法找到准确的记录，只能通过研究古籍，结合现代烹饪技巧进行试验和推理。这需要专业的知识和耐心，但无论怎样的困难，值得的。

古代失传的美食之魅力

古代失传的美食不仅仅是一道餐桌上的美食，更是一种文化的传承和回忆的符号。每一道美食背后都有着属于它们的故事，每一口美食都能够带领我们穿越时空，感受古人的生活。

古代的饮食文化是中华文明的重要组成部分，而古代失传的美食则是这一文化中的珍贵遗产。它们承载着五千年文明的沉淀，是现代人了解古人生活和饮食习惯的窗口。通过品味古代美食，我们可以了解到古代人们对于食物的热爱和追求，领略到他们的智慧和创造力。

寻找古代美食的意义

寻找古代失传的美食不仅仅是为了满足味蕾的享受，更是一种对于历史和文化的追溯。通过重现古代美食，我们能够感受到古人的智慧和创造力，了解到古代人们的生活方式和饮食习惯。

古代失传的美食是我们与古代文化的一座桥梁，它让我们更加接近古人的内心世界，理解他们对于生活的态度和追求的目标。通过寻找古代美食，我们也可以发现一些被遗忘的传统烹饪技巧和食材的搭配方法，让我们对于现代美食的认识更加全面。

结语

古代失传的美食是历史的瑰宝，是我们与古代文明的联系，更是一种对于美食文化的传承和尊重。通过寻找和重现这些失传的美食，我们能够感受到古代人们的智慧和创造力，了解到他们对于生活的态度和追求的目标。

希望未来还有更多的学者和研究者能够投身于古代美食的研究与重现，让这些失传的美食再次回到人们的生活中，让我们继续品味历史的味道。

六、李白失传的诗？

李白的诗流失了多少不得而知，仅知道保存下来的，附资料如下

一、共1166首。

二、李白一生创作了大量的诗歌作品，流传至今的有九百多首，现在李白全集收录1010首 《李白全集》加上一些据说是李白的，但目前既无法佐证，又无法否认，成为争议的诗歌，一共是1166首。

七、已经失传的国粹？

铸剑术。从考古出土的文物中，专家发现了许多两千多年前的青铜剑，这些青铜剑不但没有丝毫腐蚀的迹象，而且还锋利无比，甚至削铁如泥，这种铸剑术哪怕是到了如今也没有人能够超越，由此可见古人的铸剑术是多么的高超。

堪舆之术。堪舆之术也被称为风水学，是中国古代最神秘的传统文化，虽然如今也有风水学，但现在的风水学仅仅只是古代堪舆之术的皮毛而已。

奇门遁甲。奇门遁甲术，就是由“奇”、“门”、“遁甲”三部分组成。“奇”即是乙、丙、丁，“门”就是休，生，伤，杜，景，死，惊，开八门。“遁”是隐藏的意思，六甲遁甲六仪即“戊、己、庚、辛、壬、癸，”遁甲“就是九遁，九遁包括：天遁，地遁，人遁，风遁，云遁，龙遁，虎遁，神遁，鬼遁。

八、失传的炖鸡秘方？

【主要食材】：

鸡肉、大葱、料酒、生姜、生抽、白醋、冰糖、黄豆、植物油、盐

【做法步骤】：

第一步，把鸡肉用清水洗干净然后剁成块，将生姜切成片儿连同料酒、生抽和白醋一同倒入鸡肉中搅拌均匀，腌制上15分钟。

第二步，将腌好的鸡肉洗干净，然后将其倒入盛有清水的锅中，将生姜和大葱切成段倒入锅中焯一下，等水开之后将鸡肉捞出，并用温水将鸡肉表面的泡沫冲洗掉，然后再过下冷水。

第三步，将焯好的鸡肉倒入锅中并加入足量的温水，然后再加入姜片和黄豆，用大火煮开，再向其中加入冰糖、植物油和少量食盐，盖上锅盖后转为小火慢炖，约20分钟后关火，掀开锅盖再次加入食盐搅拌，即可享用美味炖鸡。

九、宋徽宗失传的画？

1930年的时候，有一个日本人在中国的古董市场见到了宋徽宗的《写生珍禽图》，他非常的喜欢中国的字画，不论真假，他将这幅画带回了日本，并收藏在藤井有邻馆。后来这幅画就开始了它的流浪之旅，它流浪于各大拍卖会上。中国的鉴定绘画专家徐邦达也被这幅画所吸引，不过专家一开始认为，这是一幅赝品。

十、东北失传的名菜？

1. 红烧肉：虽然红烧肉在全国范围内都很有名，但是东北人的红烧肉更具特色，香浓可口，口感肥而不腻，是东北餐桌上的主打菜品。

2. 腌笃鲜：腌笃鲜是东北特色，在古代就非常盛行。它是用盐、五香粉、大料、花椒、姜、蒜等腌渍黄鳝、鲇鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼类制成的一道传统美食。

3. 红烧鱼头：这道菜也是很有名的东北菜，用鱼头入口的味道鲜美、嫩滑。

4. 四喜丸子：东北人是丸子的发源地，四喜丸子就是其中之一。它是由猪肉、虾仁、鱿鱼和水个蔬菜制成，味道香浓油润，丸子松软口感。

5. 酸菜白肉：这道菜也非常有东北特色，用强酸性的酸菜来入口，白肉味道跟酸味完美契合。

6. 炖肉：炖肉是东北餐桌上经典的一道家常菜，选用优质的猪肉、羊肉或牛肉，经过长时间的炖制，肉质细腻，营养丰富。

7. 地三鲜：属于东北地区经典的下饭菜，主要材料是茄子、土豆和辣椒，味道鲜美。

8. 锅包肉：一道美食中的经典华章，在东北省非常受欢迎，肉饼分香酥和入口组成。

9. 赛螃蟹：是东北地区的传统特色小吃，选用优质螃蟹肉和秋葵、鸡蛋制成木板涂喷香胶，将蟹肉比成柿子。

10. 天津麻花碱：天津麻花碱是一道名菜，用精白面粉和碱制作而成，食用时先配上绿豆汤，然后再配上凉菜、小吃。