一、午餐食谱大全家常菜汤?
丝瓜蛋花汤,蕃茄蛋花汤,紫菜蛋花汤,榨菜肉丝蛋花汤,青菜肉丝蛋花汤,排骨冬瓜汤,猪骨玉米汤,罗宋汤,白菜豆腐汤,鞭笋毛豆汤,豆腐鲫鱼汤,鱼头豆腐汤,土鸡汤,老鸭汤,笋干汤,桃油蛋花汤,波菜鱼圆汤,猪血豆腐汤,鸭血粉丝汤,牛杂汤,羊杂汤,腰花汤,等等。
二、午餐食谱大全家常菜炖菜?
主料:猪肉250克,土豆300克,芸豆300克
辅料:葱姜适量,油 10克,盐10克,酱油 10克,味精3克
做法:
1.首先准备食材,猪肉切成稍微大一点的块;土豆切成一厘米左右的厚片;芸豆去掉豆筋两个粒一截掰断;葱姜切好备用
2.起锅烧油,油热放入姜片和猪肉煸炒。
3.炒至猪肉变色,放入葱花炒出香味,再倒入适量酱油改色提鲜
4.放入芸豆,倒入适量清水,水可以稍微多一些
5.炖至芸豆六成熟的时候,放入土豆片
6.炖大概五分钟,锅中的食材就可熟透。因为是新土豆,所以很容易熟透。最后放入盐和味精调味即可出锅
三、幼儿午餐食谱大全家常菜?
幼儿午餐食谱大全及做法
1.木须肉+清蒸鱼
木须肉:将黄瓜切丝、木耳切碎、猪瘦肉切碎,锅里烧油将瘦肉下锅翻炒变色,加入打散的鸡蛋,翻炒成型后加入黄瓜和木耳,加入少许盐,翻炒均匀即可。
清蒸鱼:取宝宝喜欢的鱼,将鱼肉切片切下,挑干净刺挤入几滴柠檬去腥,平铺在盘中撒一些葱姜末,放入锅中隔水蒸,鱼肉变色加入少许蒸鱼豆豉或是生抽、料酒,鱼肉蒸熟即可
2.豆腐虾仁+蔬菜炒肉
豆腐虾仁:豆腐切小块备用,虾去壳去虾线,用柠檬水浸泡10分钟去腥;锅中烧油放入虾仁翻炒变色,下入豆腐放少许盐翻炒均匀加水没过食材,转小火炖,最后收汁即可
蔬菜炒肉:宝宝喜欢的蔬菜切碎、猪肉切碎,锅中下油放入猪肉翻炒变色加入蔬菜碎,翻炒均匀加少许盐调味即可
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3.番茄炒蛋+香菇炖鸡
番茄炒蛋:番茄烫沸水去皮,切小块;鸡蛋打散,下锅翻炒微微定型,下入番茄,翻炒均匀加少许盐即可
香菇炖鸡:鸡腿肉去骨切小块,焯水去血水;锅中烧油葱蒜爆锅,下入鸡腿肉,炒到变色加入去根蒂切小块的香菇加盐,翻炒至香菇变软加水没过食材,小火炖鸡直至收汁即可。
4.炒猪肝+胡萝卜玉米
炒猪肝:将猪肝切均匀几份放入水中浸泡几分钟,焯水去血腥,将猪肝捞起切小块或切碎;下锅翻炒,加入适当的黄瓜丁、木耳碎和盐翻炒均匀即可
胡萝卜玉米:玉米粒下锅翻炒变软,然后胡萝卜切丁一起下锅翻炒,加入适当的盐调味,炒到食材变软出水分转小火收汁即可
四、营养午餐食谱大全简单又漂亮?
黑椒鸡丁炒芦笋
所需食材:鸡胸肉250克 芦笋200克 玉米淀粉1汤匙 料酒1汤匙 生抽1汤匙 盐适量 现磨黑胡椒碎适量 糖1茶匙 食用油适量
烹饪步骤:
1.鸡胸肉洗净剔去筋膜切丁块,调入玉米淀粉、一料酒和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。
2.芦笋去掉根部老皮切斜段,沸水中焯烫捞出过凉水沥水备用。
3.起油锅将鸡丁炒至变色断生,放入芦笋大火快速翻炒一分钟,加生抽、糖、盐、现磨黑胡椒碎调味。
4.另起一锅烧开水,加几滴橄榄油和一茶匙盐,放入西兰花焯烫两分钟,再将大虾煮至变色捞出。
5.在便当盒中装入黑椒鸡丁芦笋、米饭、水果和焯烫好的西兰花、大虾即可。
【尖椒炒干豆腐】
所需食材:干豆腐250克 尖椒1个 胡萝卜1/3个 生抽1汤匙 盐适量 鸡精适量 糖少许 蒜2瓣 葱1小段 水淀粉半碗 清水半碗 食用油适量
烹饪步骤:
1.干豆腐、尖椒、胡萝卜分别好,切葱花和蒜末备用。
2.起油锅烧至五成热,放入葱蒜小火炒香,接着放入干豆腐翻炒均匀。
3.调入生抽、盐和糖翻炒均匀,倒入半碗清水开盖烧煮两分钟。
4.放入尖椒和胡萝卜翻炒均匀,淋入水淀粉大火翻炒收汁即可。
5.在便当盒里依次装入尖椒干豆腐、米饭、水果和午餐肉,简单营养的午餐便当就完成了!
【番茄肉末炒青豆】
所需食材:猪肉糜150克 青豆300克 番茄1个 大蒜2瓣 姜1片 水淀粉40克 料酒1汤匙 生抽1汤匙 胡椒粉少许 盐1.5克 糖2克 清水约250克 食用油适量
所需食材:
1.番茄顶端划十字放入沸水烫约二十秒,去皮切成滚刀块。
2.起油锅小火炒香姜蒜末,放入猪肉糜炒散至变色断生,加生抽和料酒翻炒上色。
3.接着放入青豆大火快速翻炒均匀,添入清水开盖小火煮约五分钟。
4.待锅内水分减少青豆基本熟了后放番茄炒出汤汁,加盐、糖和胡椒粉翻炒均匀,淋入水淀粉翻炒收汁。
5.在便当盒中依次装入番茄肉末青豆、米饭、水果和辣白菜即可!
五、午餐肉食谱大全家常菜?
午餐肉土豆浓汤用料:6个中等土豆,340克午餐肉,5汤匙黄油,5汤匙面粉,4杯牛奶,适量盐,适量黑胡椒粉,1杯奶酪。
做法:
1.将烤箱预热到230摄氏度。
2.将6个中等土豆放在凉水里,用手或软海绵擦洗干净,控干净水分,然后用叉子将每个土豆插几个眼并摆放在烤盘上。
3.把烤盘放在预热的烤箱中烘烤50分钟到1小时,直到土豆很容易用叉子刺穿,土豆中心变软。取出,放到室温冷却,当土豆变得不是很烫,能用手拿时,用刀把每个土豆切成两半,然后用不锈钢勺子逐个把土豆肉挖出来,舀入一个碗中,然后用叉子轻轻捣碎。
4.午餐肉放到干净的砧板上,切成小方块,取一个煎锅,加热,把午餐肉放到锅中,中小火煎到表面变成褐色,关火,盛入碗中备用。
5.取一个干净的大锅,把5汤匙黄油放入大锅用中低火融化,然后加入5汤匙面粉,搅拌成光滑的圆形,煮熟,搅拌均匀,直到混合均匀,起泡,然后加入4杯牛奶,加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
6.继续煮牛奶混合物约5分钟左右,要一直搅拌,直至变稠,加入捣碎的土豆泥和午餐肉块,继续煮,使土豆泥和午餐肉变热。关火,盛入碗中。奶酪放到干净的砧板上,切成丝,加入到土豆浓汤上装饰一下。
六、午餐食谱?
盐水太湖白虾,炒罗卜丝,炒茼蒿菜,
七、儿童营养餐食谱家常菜做法?
宝宝营养餐食谱一、肉松蛋炒饭
原料:蛋1只,肉松若干,速冻杂菜半碗,食盐、油少许。
制作方法:
1、鸡蛋打散备用,杂菜倒入微波炉专用皿,撒上少许盐,加盖,高火3分钟;
2、炒锅内加少许食用油,油热后倒入米饭翻炒,加入杂菜、鸡蛋翻炒均匀后调味盛盘;
3、炒饭上撒上肉松即可。
宝宝营养餐食谱二、胡萝卜青菜饭卷
原料:青菜1棵,米饭1小碗,胡萝卜1/3根,洋葱1/4个,肉末50克,鸡蛋1个,紫菜2-3片。
制作方法:
1、将所有材料清洗干净,将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;
2、将鸡蛋打成蛋液,将锅烧热,倒入,下入洋葱翻炒,然后倒入肉末翻炒,撒点料酒,继续翻炒,加入胡萝卜翻炒,加入米饭翻炒,加入鸡蛋翻炒,最后加入切碎的青菜末翻炒,最后撒点盐,炒匀出锅;
3、将寿司帘铺在案板上,在寿司帘上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜上铺上一层紫菜,在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭,然后卷起来,收口朝下放。切段即可食用。
八、如何搭配营养午餐食谱?营养午餐食谱搭配表格分享
营养午餐食谱搭配
午餐是一天中能量供给的重要时段,合理搭配营养午餐对于维持身体健康至关重要。下面将分享一份营养午餐食谱搭配表格,帮助你轻松掌握午餐营养搭配的技巧。
主食:
- 优质碳水化合物,如全麦面包、糙米饭、全麦意面
- 高蛋白主食,如燕麦、薏米、藜麦
蛋白质来源:
- 瘦肉类,如鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉
- 鱼类,如鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼
- 豆类,如豆腐、黑豆、鹰嘴豆
蔬菜水果:
- 深色蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜
- 水果,如苹果、香蕉、蓝莓
脂肪:
- 良好脂肪来源,如坚果、鳄梨、橄榄油
以上搭配表格可根据个人口味和饮食习惯进行相应调整,以保证摄入均衡的营养。
感谢您阅读本文,希望这份搭配表格能帮助您更好地进行营养午餐搭配,提升生活质量和健康水平。
九、健康营养的午餐食谱大全,家常菜推荐
营养午餐食谱大全,让家常菜也变得丰盛多样
在现代快节奏的生活中,我们常常忽略了午餐的重要性。午餐不仅是提供能量给身体,更是补充营养的重要时刻。为了帮助大家在忙碌的工作或学习中依然能享受到美味又健康的午餐,我们为您整理了一份丰富多样的营养午餐食谱大全。
以下是一些简单易做的家常菜推荐,不仅丰富营养,而且制作方便,适合在家或者办公室做午餐:
- 1. 酱香牛肉炒饭:这是一道搭配色香味俱佳的经典午餐菜肴,将嫩滑的牛肉片和鲜嫩的炒饭相结合,加入酱料调味,口感丰富又美味可口。
- 2. 蚝油生菜炒面:这是一道轻盈又健康的午餐选择,将清脆的生菜炒至微焦后,加入滑嫩的面条,搭配蚝油调味,香气扑鼻,口感丰富。
- 3. 番茄豆腐汤:这道营养丰富的汤品可以提供各种维生素和蛋白质,煮制简单快捷。将新鲜番茄和嫩滑豆腐搭配,加入适量的盐和鸡精调味,口感清淡又美味。
- 4. 鲜虾蔬菜炒面:这道午餐菜肴既美味又营养丰富,将新鲜的虾仁和多种蔬菜搭配在一起,加入适量的酱料调味,搭配松软的面条,色香味俱佳。
- 5. 糖醋排骨:这是一道家庭常见的午餐菜肴,将嫩滑的猪肉排骨入味后煎炸至金黄色,加入适量的糖醋酱汁,口感酸甜可口。
通过以上的这些选择,您可以根据个人口味和需求来选择适合自己的午餐食谱。无论您是想要一道快速简单的菜肴,还是希望享受一顿丰盛又健康的午餐,这份营养午餐食谱大全都能满足您的需求。
感谢您阅读这篇文章,相信通过这份营养午餐食谱大全,您可以获得一些新的午餐菜肴灵感,让您的午餐更加丰富多样,营养健康。
十、糖人午餐食谱?
糖尿病病人一日三餐:早餐适合1杯鲜奶,2片全麦面包拌芹菜,1个煮鸡蛋。适合午餐吃杂粮饭、清蒸鱼、虾皮白菜。
晚餐适合鱼丸和冬瓜汤,蘑菇白菜和糙米。