一、水果和蔬菜营养很多英语

作为健康生活的重要组成部分，水果和蔬菜的营养价值无可置疑。无论是在营养学还是在医学领域，人们一直在强调摄入足够的水果和蔬菜对身体健康的益处。而如今，在全球范围内，人们对于水果和蔬菜的健康价值有了更深入的了解。本文将介绍水果和蔬菜的营养价值，并对其在英语中的称呼进行了解释。

水果的营养价值

水果是一种丰富的营养来源，它们提供了我们身体所需的许多重要营养素。其中最重要的一点是水果富含维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，对于保护我们的细胞免受自由基的伤害非常重要。此外，水果还含有丰富的膳食纤维，能够促进消化系统的健康。

吃水果对于维持健康体重也非常重要。由于水果含有大量的水分和膳食纤维，它们能够给人一种饱腹感，从而减少对高热量食物的摄入。此外，水果中的天然糖分相对于加工食品中的糖分更加健康，能够提供持久的能量，并减少对添加糖的依赖。

蔬菜的营养价值

蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对于保持身体的正常功能至关重要。其中，绿叶蔬菜如菠菜和生菜含有丰富的叶酸，对于孕妇以及正处于生长发育期的儿童来说尤为重要。

与水果一样，蔬菜也是一种低热量的食物，对于控制体重非常有帮助。蔬菜中的膳食纤维能够增加饱腹感，同时帮助消化系统正常运作。此外，蔬菜也含有丰富的抗氧化物质，如维生素A和维生素C，能够帮助抵抗自由基的损伤。

水果和蔬菜在英语中的称呼

在英语中，水果和蔬菜有着丰富的称呼和表达方式。下面列举了一些常见的水果和蔬菜的英语名称及对应的中文翻译：

• apple 苹果
• banana 香蕉
• orange 橙子
• carrot 胡萝卜
• broccoli 西兰花
• spinach 菠菜

当然，上述仅仅是水果和蔬菜的一小部分，实际上还有很多其他种类的水果和蔬菜。在日常生活中，如果你想要了解更多种类的水果和蔬菜，可以查阅相关资料，或者向专业人士咨询。

总结

水果和蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分。它们提供了丰富的营养素，有益于我们身体的正常功能。水果和蔬菜还具有抗氧化的效果，能够保护我们的细胞免受自由基的损伤。在英语中，水果和蔬菜有很多不同的称呼，我们可以通过学习这些词汇来扩充我们的英语词汇量。

二、蔬菜和水果的营养区别？

水果与蔬菜的营养区别是：

1.水果里面含的花碳水化合物是比较多的，蔬菜属于是低热量的食物。

2.营养不一样，蔬菜里面含有非常丰富的维生素c，水果里面含有非常丰富的矿物质。宝宝正在长身体的时候，一定要合理的搭配膳食，保证营养的多元化，不要过于单一。

三、蔬菜和水果的营养区别？

我看了前面的一些回答，感觉都不甚满意。有人比较蔬菜水果的热量，我认为比较它们本身的热量，并没有什么价值，水果比绿叶菜热量高，但是有人会拿着绿叶菜就吃吗？绿叶菜无论是凉拌还是炒制，都是要额外加入热量（油）的。有人比较蔬菜加热维生素流失的，可是很多蔬菜可以凉拌，并非一定要加热啊。

有人顾虑水果里的热量，不过我认为没必要，水果在所有的食物类别里，怎么比都是低热量食物，另外你丝毫不必担心因摄入水果导致热量过高的问题，所有无论未加工或轻度加工的食品都自然带有“限制”属性，含水量、膳食纤维、食欲满足感这些会让你吃完一个苹果之后不想再吃第二个，西瓜也一样，香蕉，吃完两个还想吃吗？我认为这种自然状态的食物最大的好处就是会“润物无声地”限制你不至于过量摄入。（抱歉，此处有点跑题）

我看到的答案，都没有定义什么是蔬菜，那些蔬菜与水果的比较，大概都是把蔬菜狭义的定义为“绿叶菜”了吧。

狭义的蔬菜，就是我们一听蔬菜名字就会想到的绿叶菜，又称为“嫩茎、叶、苔花类”。

广义的蔬菜，不只包括“嫩茎、叶、苔花类”；还包括

瓜类（冬瓜、黄瓜、葫芦、丝瓜、西瓜）

茄果类（番茄、辣椒、茄子）

根茎类（甘薯、胡萝卜、姜、萝卜、马铃薯、藕，春笋，荸荠）

鲜豆类（鲜扁豆、鲜蚕豆、鲜刀豆、豆芽、青豆、鲜豌豆）

菌藻类（紫菜、银耳、海带、金针菇）。

水果的种类则要逊色的多。广义的蔬菜与水果，其实很难比较营养素含量的高低，有人比较果糖，嗯，平均而言水果的果糖比蔬菜多，不过果糖作为一种单糖，只是碳水化合物里的一种，并非不可替代的营养素。口感上倒是还有些可比之处，水果的甜味与芳香的确是蔬菜里缺少的，少了水果，就少了一种食物味觉嗅觉的享受。而且水果可以直接吃，不用加盐，加油，在提倡控油限盐的今天，水果是个“得力助手”。

不爱吃水果的人，很可能会有这样的疑问，到处都在提倡多吃水果，那我就是不爱吃水果，我多吃会不会有问题？我认为从营养素的角度，多样化的吃蔬菜，不吃水果，并不会导致营养素摄入不足。只是在控油限盐上、在味觉与嗅觉上，水果很难被蔬菜代替。

四、水果蔬菜的营养价值？

（1）含丰富的矿物质，如钙、铁、镁、铜等；（2）含大量的维生素C和其它维生素；

（3）含丰富的纤维素； （4）含有易被人体吸收的糖类及蛋白质、少量脂肪类等。

五、水果、蔬菜、肉哪种营养最多？

实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。

正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。

水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。

另

1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。

2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

六、富含营养的水果和蔬菜有哪些？

富含营养的蔬菜水果有哪些，这个问题比较笼统。每一种新鲜食材都有自己的营养价值，区别在于含量的高低而已。

蔬菜水果的营养价值主要集中于维生素、抗氧化剂、微量元素和纤维素等方面，比如冬枣、猕猴桃、橙子、柑橘、樱桃、草莓等水果富含维生素C。辣椒、西红柿、苦瓜等蔬菜的维生素C含量也不低。像菌菇、海藻和根茎类的蔬菜在微量元素的方面就比较突出。

当然，蔬菜水果在蛋白质方面的价值要低一些。菌菇类蔬菜的蛋白质会稍微高一点，但比较难以吸收。鳄梨、榴莲、牛油果、百香果、菠萝蜜等水果的蛋白质也稍微高一点。

七、水果沙拉和蔬菜沙拉的营养价值？

1、水果沙拉的营养价值：（1）材料：甜橙，苹果，葡萄，草莓，西瓜，哈密瓜，猕猴桃，火龙果等，酸奶50毫升。（2）制作：将以上水果选取3~4种，洗净，去皮，切块摆在盘内，淋上酸奶即可。（3）营养价值分析：以上水果均是水果当中名副其实的维C王，兼具减肥和美容的两大效果，抗氧化、防衰老、美白效果卓越，其中草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃；柠檬可以消脂。

2、蔬菜沙拉的营养价值：

（1）各式蔬菜。如黄瓜、圣女果、紫甘蓝、生菜、胡萝卜、牛心菜，等等。

（2）蔬菜洗净，切丝或片装盘，浇上沙拉酱即可。

（3）营养价值：蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失，其次蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，还可以加入熟鸡蛋片、火腿肉丁等，在营养上也会起到很好的互补作用。其排毒、减肥、美容、养颜的作用十分明显。

3、很多时候，蔬菜和水果可以混合制作沙拉。沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”。

八、营养餐蔬菜和水果搭配

营养餐蔬菜和水果搭配

为什么重视营养餐中蔬菜和水果的搭配？

在日常生活中，我们常听到营养餐需要蔬菜和水果的搭配，这不仅是为了口感的丰富多样，更重要的是为了身体健康。蔬菜和水果是富含维生素、矿物质和纤维的天然食物，它们能够提供人体所需的各种营养物质，有助于维持身体的正常功能。

如何科学搭配蔬菜和水果？

一般来说，搭配蔬菜和水果时需要考虑以下几点：

• 多样性：选择不同颜色、口感和种类的蔬菜和水果，以确保获得全面的营养。
• 新鲜度：优先选择新鲜、成熟但不过熟的蔬菜和水果，以保证营养物质的完整性。
• 季节性：根据不同季节选择当地丰产的蔬菜和水果，可以更好地保留食材的新鲜度和营养价值。

此外，需要注意不同人群的个体差异，根据个人的身体状况和膳食需求进行合理的搭配和比例控制。

蔬菜和水果搭配在饮食中的作用

蔬菜和水果的搭配不仅可以提供丰富的营养，还有助于促进消化吸收和调节肠道功能。蔬菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病；水果中的天然果糖可以提供能量，维持血糖稳定。

此外，蔬菜中的维生素和矿物质有助于预防各种疾病，如维生素C有抗氧化作用，预防感冒和感染；而水果中的维生素A有助于保护视力和皮肤健康。

如何在日常饮食中实现蔬菜和水果的搭配？

为了保证营养餐中蔬菜和水果的搭配，可以尝试以下几种方式：

• 每天摄入五种颜色的蔬菜和水果，如红色的西红柿、绿色的青菜、黄色的香蕉、紫色的葡萄等。
• 每餐菜肴中包含一份新鲜的蔬菜沙拉或水果拼盘，搭配主食和蛋白质食物。
• 选择多样性的蔬菜和水果作为零食替代，如胡萝卜条、苹果片等，避免高糖高油的零食。

通过合理搭配蔬菜和水果，不仅可以提高饮食的营养价值，还可以改善身体健康、预防疾病，是日常饮食中的重要一环。在选择蔬菜和水果时，建议优先选择有机食材，避免农药残留和激素污染，以确保食品的安全和健康。

希望以上关于营养餐蔬菜和水果搭配的内容能够对您的日常饮食有所帮助，让我们一起享受健康美味的生活！

九、蔬菜水果的营养价值？

蔬菜果的营养成分大部分水果主要含有维生素、无机盐、微量元素以及碳水化合物。苹果富含镁、果糖、果胶；香蕉含有少量的去肾上腺素、5-羟色胺等；山楂含有多种有机酸、黄酮类及贰类；野生的猕猴桃和刺梨含维生素C特别丰富；大枣、葡萄、荔枝等含有蛋白质、葡萄糖苷，大枣的含糖量比甘蔗、甜菜还多；杏子的果肉中胡萝卜素含量很高，还含儿茶酚和黄酮类物质，杏仁中还含有苦杏仁苦和多种维生素。蔬菜类主要的营养成分是维生素、糖类以及膳食纤维，植物激素在幼嫩带芽的蔬菜中含量最为丰富。蔬菜中不含脂肪，有些含有少量的蛋白质。蔬菜的品种和部位不同，所含的营养成分也有所不同。其中叶菜类(如青菜、白菜、菠菜、苋菜等)主要含维生素B2、C以及胡萝卜素，无机盐的含量也较多，尤其是铁、镁等；根茎类(如萝卜、莲藕、大蒜、芋头、莴苣)一般以淀粉为主，但其他营养素各有不同，如萝卜含有碘、溴，莴苣含有铜、锰、碘，芹菜含钙较多，也含铜、黄酮类，等等；瓜茄类(如丝瓜、冬瓜、茄子、番茄)以碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。果蔬的营养特点(1) 含有丰富的维生素在蔬菜和水果中含有丰富的维生素，尤其是维生素C和胡萝卜素。在我国目前的膳食结构中，机体所需的维生素A和C绝大部分是由蔬菜提供的，此外蔬菜和水果还含有少量的B族维生素。蔬菜和水果中维生素的含量随着种类和品种的不同有很大的差异。蔬菜中含维生素C丰富的有青椒、菜花、雪里蕻、金花菜和苦瓜，其含量在80毫克／100克以上，而一般的叶菜类及根、茎菜类均在60毫克／100克以下。在水果中含维生素C高的是：鲜枣300—600毫克／100克，山楂900毫克／100克及柑橘类40毫克/00克。仁果及核果类一般含量较低，如苹果、梨、桃及杏的含量通常在5毫克／100克以下。胡萝卜素呈橙黄色，主要与叶绿素、叶黄素等共存于植物细胞的叶绿体中，此外还存在于植物的块根、块茎和果实中，因此具有绿、黄、橙等色泽的蔬菜与水果，均含有较丰富的胡萝卜素，尤其是深绿色的叶菜，如韭菜、油菜、苋菜、葛笋叶等含量都在2毫克／100克以上。在我国居民的膳食结构中，由于动物性食物较少，缺乏维生素A的直接来源，因主要靠从蔬菜中的胡萝卜素获得。水果中一般含胡萝卜素较少，含量较多的有芒果(3.8毫克/00克)、杏(1.8毫克/100克)及批把(1.5毫/100克)等。

十、蔬菜水果榨汁有营养吗？

营养肯定还是有营养的，但是有的水果蔬菜经过压榨，会流失一部分的营养，如果能吃整个的还是吃整个的，这样能充分的保留营养，但是如果觉得榨汁好喝，也无所谓，现在大多数营养还是过剩的。