一、雪枣寓意？

1.寓意是喜庆吉利,枣与早谐音,例如祝福对方早早(枣枣)升官、早早(枣枣)发财、早(枣)结连理、早(枣)生贵子等等。

2、雪雪枣和我们平常见过或者吃过的枣子不一样，这个枣子是雪白的。但雪枣只是外形似枣，其实并不是枣，而是一种甜品，曾是清朝乾隆时期皇帝钦定的贡品，也曾入选过人民大会堂宴会食品。

它身穿白衣，如霜似雪，没有杂质，里面包含的内容及其丰富，有着恰似透明的雪花丝，入口即化，吃起来清甜、酥脆、爽口，老少皆宜，深受食客的喜爱。

二、奶枣是雪枣吗？

不是，奶枣是由大枣去核，内含有杏仁等干果夹在其中，裹上奶粉制成，故叫奶枣。

三、雪枣是奶枣吗？

不是的，奶枣和雪枣不是同一种食品。

四、冬枣和雪枣的区别？

冬枣和雪枣没有明显区别，它们是对同一种水果的两个不同叫法，就像人有两个名字一样，冬枣是指在初冬上市的一种枣，而雪枣中的雪也是进入冬天的意思，这种枣成熟以后接近圆形，它的外表很光洁，个头大，味道甜汁液也特别好。

五、奶枣和雪枣的区别？

奶枣是里面有红枣，雪枣是一种手工点心里面酥脆

六、雪枣几月开花？

雪枣花期从4月开到9月（花期长达120天，约比普通枣树多90天）

七、雪枣的热量？

热量:409大卡(100克);做法:1、把糯米提前用清水浸泡，等它吸水膨胀以后，再把它放到干净的容器中，捣碎成茸状，把准备好的黄豆粉放到里面调匀。

2、取适量的熟石灰放入到调好的黄豆粉中使其定型，然后在锅中放足量的食用油，加热到8成热，再把定型以后的块状糯米放到油锅中炸，炸到他体积膨胀，而且表面变为金黄色，中间镂空以后取出控油。

3、在干净的平盘中放入适量的细砂糖，然后把炸好以后的糯米块放到白糖中滚动一圈，让它表面包裹上一层细砂糖制成的白色外壳，再把它摆放在干净的盘子中，这时好看好吃的雪枣就已经做好。

八、蜜雪枣热量？

根据中国营养膳食网的官方资料显示，蜜雪枣热量为110大卡，属于高热量食物，建议你尽量少量食用，避免因为摄入糖分过高，危害身体健康。

九、雪枣坯子做法？

雪枣坯子的制作方法配方

1、雪枣在制作的时候需要准备适量的糯米，把糯米提前用清水浸泡，等它吸水膨胀以后，再把它放到干净的容器中，捣碎成茸状，这时才能把准备好的黄豆粉放到里面调匀。

2、取适量的熟石灰放入到调好的，喝黄豆粉中使其定型，然后在锅中放足量的食用油，加热到8成热，再把定型以后的块状糯米放到油锅中炸，炸到他体积膨胀，而且表面变为金黄色，中间镂空以后取出控油。

3、在干净的平盘中放入适量的细砂糖，然后把炸好以后的糯米块放到白糖中滚动一圈，让它表面包裹上一层细砂糖制成的白色外壳，再把它摆放在干净的盘子中，这时好看好吃的雪枣就已经做好，想吃时随时可取出食用。

十、雪枣的做法？

白雪枣

原料配方 米(糯米)15公斤 黄豆0.3公斤 榴花砂5公斤 饴糖1公斤 绵白糖10公斤

工艺流程 制生坯→炒坯→烧浆→上浆→拌糖

制作方法 1.制生坯：将圆米淘净，浸水约12小时，捞起晾干，桩打成粉，然后用开水拌和成团，分块搓成长条，再用刀切成小粉团，放在沸水中烧煮，待粉团煮熟氽出水面时，即可捞出放在搅拌机内搅拌，边搅拌边冷却至37～40℃时，将浸泡8小时左右的黄豆磨成浆(不可预先磨)和入拌匀拌透，取出放在案板上趁热摊平，厚度约1厘米。案板上可散以炒熟淀粉以防粘结。冷却8小时以后，切成1×1×2.5厘米的小块，在室内通风处晾一天后，再在日光下晒干，即成生坯，宜在深秋季节制坯。

2.炒坯：将芝麻壳在锅内炒至160℃左右，放入生坯(约占麻壳量的50%)，不断翻炒至起发成形似蚕茧壳状，并稍待冷却发脆，可筛去麻壳摊开冷却。

3.烧浆：在砂糖和饴糖中加入0.6公斤水，在锅内熬沸至110℃左右离火。

4.拌浆上糖：将炒坯与糖浆各分成相等的若干分，每分浇上糖浆拌匀，倒出拌上绵白糖，筛去多余绵白糖，冷却后包装即成。