一、排骨汤里面放什么菜好吃有营养？
熬汤怎能不用排骨呢,这么经典的食材,搭胡萝卜、白萝卜、粟米、冬菇、海带。。。。。。都好吃,百搭的排骨汤这次先拿冬瓜开刀材料:排骨4两,冬瓜半斤(偶喜欢吃冬瓜),姜,盐步骤:1、排骨切段(偶在超市里让人给切好了,省事),冬瓜切块,姜去皮2、电饭锅加水烧开,把排骨放进去过水,然后把水倒掉,再加水烧开3、把排骨、冬瓜、姜块放到锅里,盖上锅盖煮半个小时4、撒入适量的盐,就可以吃啦!注意:不能中途加冷水哦,不然排骨会硬邦邦很不好吃的,蛤蜊冬瓜排骨汤原料:蛤蜊300克,排骨300克,冬瓜300克,姜丝1大匙辅料:盐2小匙做法:1。
蛤蜊浸泡在淡盐水中,吐净泥沙,洗净捞起。2。冬瓜削皮去籽,洗净,切块状;排骨入滚水汆烫去腥,捞起。3。煮锅加8碗水,先下排骨煮沸,再改小火炖约20分钟,再放入冬瓜和姜丝。4。再炖20~30分钟待排骨熟烂、冬瓜软透,将蛤蜊加入,改中火煮至蛤蜊开口,即可加盐调味、熄火。
冬瓜配蛤蜊具有清心滋肝的效果,可改善肝气、顺畅造血,防范肝斑及黑色素沉着,对肌肤有明显的美白效果,同时明目,使眼神明亮。2。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
3。蛤蜊性寒味咸,能利尿、化痰、止渴、去瘀,滋润五脏、开胃,促进肝经脉的气血循环,改善经带失调。特色:美白肌肤,预防黑斑、雀斑,散热消痘疮,清肝解毒,利尿消肿,明目。
二、鲫鱼汤里面煮什么菜好吃有营养？
主料
500g鲫鱼
配料
适量油、适量盐、100g西红柿、适量小葱、适量生姜、适量胡椒粉、适量黄酒
做法
1、准备鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。制作调料：盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴。
2、斩杀好的鱼清洗干净：将鱼腮去除干净鱼鳞打干净，鱼腹内的黑膜一定要刮除干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟；西红柿洗净切块，剩余小葱切末备用；
3、将煎锅加热注油，下生姜1片煸香，将鲫鱼入锅中，煎至双面微黄焦香起锅；
4、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黄酒，将鱼回锅一起煮；
5、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右，汤色稠浓时熄火，添加盐、少许胡椒粉调味，起锅前撒上葱末。
三、什么菜好吃又有营养？
这个季节吃香椿炒鸡蛋好吃又营养。香椿营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，在搭配鸡蛋更有营养了。具体食材及做法：香椿一把、土鸡蛋3个、盐少许。做法：1、准备一把洗净的香椿芽，再准备3个土鸡蛋。
2、鸡蛋打散后搅匀备用，锅里准备一锅开水，把香椿放入开水锅中焯水1分钟。
3、香椿捞出后切成小段备用，锅热烧热油，先放入鸡蛋翻炒，然后再撒上香椿，加入少许盐调味，翻拌均匀就可以装盘啦！
四、什么蒸菜好吃又有营养？
胡萝卜 适量 小麦面粉 适量
3
做法
1.把胡萝卜切成丝，用面粉抓匀，面粉没有特别的要求，用大米粉、棒子面、饺子粉等等都可以，做出来的口感会略有不同，但是没关系.
2.面粉的用量也没有特别要求，看个人的喜好了。抓匀后上锅蒸，大概七八分钟后就好了.
五、儿童吃什么菜好吃又有营养？
孩子饮食尽量要均衡化，可以多吃点儿，瘦肉，鸡蛋，牛奶，胡萝卜，菜花，火龙果，猕猴桃，菠菜，茄子等含维生素高，营养价值高，含钙也很高的食物，要少食多餐，定时定量，饭后适当的活动。尽量不要叫孩子吃生冷油腻辛辣的食物和小食品。
六、青菜和什么菜搭配好吃有营养？
青菜和豆腐搭配好吃有营养。因为青菜是一种绿色蔬菜，富含维生素C和矿物质等营养物质，但是不太含有蛋白质和脂肪等营养物质。而豆腐则含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸等营养物质。青菜和豆腐搭配不仅味道鲜美，而且能够补充人体所需营养物质，是一种健康的食品搭配。此外，青菜和蘑菇、莲藕等食材也可以搭配，营养丰富。
七、什么盖饭好吃有营养
作为一个爱好美食的人，每天都需要面临一个重要的问题：吃什么盖饭？毕竟，大家不仅要追求味道好，还要保证饮食的营养均衡。今天，我要为大家介绍一些既好吃又有营养的盖饭选择。
1. 鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭是一道简单却美味的盖饭。煮好的米饭加入一些蔬菜和鸡蛋，再用适量的调料炒制，既方便又营养。鸡蛋富含优质蛋白质和丰富的维生素，能提供给身体必需的营养，同时，它们还能令盖饭增添丰富口感和味道。
2. 红烧肉盖饭
红烧肉是中国传统的美食之一，非常受大家喜爱。它通常由猪肉、酱油、糖和香料一起慢炖而成。将红烧肉搭配上蒸熟的米饭，绝对是一种享受。红烧肉富含蛋白质和脂肪，提供给身体丰富的能量。但由于其脂肪含量较高，建议在摄入时适量，搭配蔬菜一同食用，以保持饮食的均衡。
3. 酱牛肉盖饭
如果你喜欢吃牛肉，那么酱牛肉盖饭是一个不错的选择。这道菜是将牛肉切成薄片，用酱汁腌制后再煮熟，然后将牛肉和菜肴放在米饭上。牛肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质，对身体非常有益。此外，牛肉还含有丰富的铁元素，有助于提高血红蛋白水平，对预防贫血非常有效。
4. 海鲜炒饭
如果你喜欢海鲜的味道，那么海鲜炒饭绝对能满足你的胃口。海鲜炒饭可以根据个人口味选择添加蛤蜊、虾仁、蟹肉等多种海鲜食材。海鲜不仅美味，而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对健康非常有益。不过，由于海鲜容易变质，所以在购买和制作时要选择新鲜的食材。
5. 蔬菜豆腐炒饭
对于素食者来说，蔬菜豆腐炒饭是一个健康的选择。将各种蔬菜和豆腐切碎，再用适量的调料炒熟，最后搭配米饭食用。各种蔬菜和豆腐富含纤维素、维生素和矿物质，对促进消化和增强免疫力有很大帮助。
总结
无论你是追求味道还是追求健康，上述这些盖饭选择都能满足你的需求。鸡蛋炒饭、红烧肉盖饭、酱牛肉盖饭、海鲜炒饭和蔬菜豆腐炒饭都拥有不同的口感和风味，每一种都有其独特之处。
和餐馆里的盖饭相比，自己在家制作的盖饭更加卫生和安全。只要掌握了基本的烹饪技巧，你就可以制作出自己喜欢的盖饭，并在其中添加各种你喜欢的食材。不仅能满足自己的口味需求，还能控制食材的质量和数量。
希望本篇文章为大家提供了一些有关好吃又有营养的盖饭选择的信息。无论你是在家制作盖饭，还是在餐馆点餐，都希望你能享受美食的同时保持健康。
八、胃不好吃什么菜好消化又有营养
胃不好是很常见的问题，许多人在饮食方面都面临着消化问题。当我们的胃不好时，吃什么菜能够既容易消化，又具有营养价值呢？本文将介绍一些适合胃不好的人食用的菜品。
1. 清淡易消化的蔬菜
对于胃不好的人来说，选择清淡而容易消化的蔬菜是一个明智的选择。这些蔬菜可以给胃提供必要的营养，却不会给胃增加负担。
- 白萝卜: 白萝卜被誉为清淡又消化的蔬菜，富含纤维素，有助于促进胃肠蠕动。
- 黄瓜: 黄瓜含有丰富的水分和纤维素，能够帮助降温和保持胃肠道的湿润。
- 苦瓜: 苦瓜是一种清热解毒的蔬菜，能够促进消化液分泌，缓解胃肠不适。
- 茼蒿: 茼蒿富含维生素C和叶酸，可以刺激食欲、促进胃液分泌。
- 丝瓜: 丝瓜富含维生素B，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。
2. 容易消化的水果
水果是胃不好的人的理想选择。它们富含维生素和纤维素，帮助清理肠道，并提供丰富的营养。
- 香蕉: 香蕉易于消化，含有丰富的钾和维生素C，有助于舒缓胃肠道的不适。
- 苹果: 苹果含有大量的果胶和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘。
- 木瓜: 木瓜富含维生素C和胶原蛋白酶，有助于消化蛋白质，缓解胃酸反流。
- 橙子: 橙子含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进胃肠蠕动，减轻胃部不适。
- 葡萄: 葡萄富含抗氧化剂和纤维素，有助于促进消化，改善胃肠功能。
3. 味道清淡的粥类
粥是胃不好的人常用的食物之一。它是由米和水煮制而成，容易消化，同时也能够提供能量和营养。
- 白粥: 白粥是最常见的粥类之一，味道清淡，对胃的负担较小。
- 南瓜粥: 南瓜粥富含维生素A和纤维素，有助于改善消化功能。
- 蔬菜粥: 在煮粥时添加一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，能够增加营养，提供丰富的纤维素。
- 海鲜粥: 海鲜粥含有丰富的蛋白质和微量元素，对于胃不好的人来说是一种营养丰富的选择。
- 山药粥: 山药粥能够增加胃液分泌，促进消化，同时还具有补脾益胃的作用。
4. 其他适合胃不好的食物
除了上述提到的蔬菜、水果和粥类之外，还有一些食物也非常适合胃不好的人食用。
- 鸡蛋: 鸡蛋是一种易于消化的优质蛋白来源，还富含维生素B和胆碱，对胃肠道有一定的保护作用。
- 瘦肉: 瘦肉富含蛋白质和微量元素，容易消化，能够提供充足的能量。
- 鱼类: 鱼类是一种富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，有助于保护胃黏膜。
- 豆腐: 豆腐富含蛋白质和多种维生素，易于消化，对胃不好的人有一定的益处。
- 红枣: 红枣富含维生素C和多种矿物质，能够促进消化和提高免疫力。
总之，胃不好的人在日常饮食中要选择清淡、易消化的食物。上述提到的蔬菜、水果、粥类和其他适合胃不好的食物都是不错的选择。此外，养成良好的饮食习惯，避免过度饮食和吃冷食，也能够减轻胃部不适。如果症状严重，建议及时就医，接受专业的诊断和治疗。
九、好吃又有营养的家常菜
大家好！今天我要介绍的是一道好吃又有营养的家常菜。对于忙碌的现代人来说，想要在工作和生活之间找到平衡并保持健康饮食是一项挑战。然而，通过选择合适的食材和烹饪方法，我们可以轻松地做出美味又有营养的家常菜。
食材的选择
一个好吃又有营养的家常菜的关键在于食材的选择。我们应该尽量选择新鲜的蔬菜和优质的蛋白质来源。
新鲜的蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，都是我们身体所需的营养物质。多样化地选择蔬菜，能够确保我们摄入了各种不同的维生素和矿物质。
优质的蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、豆类和坚果。它们富含必需氨基酸和脂肪酸，对于身体的健康至关重要。
烹饪方法
烹饪方法对于保持食物的营养价值非常重要。过度加热和过度烹调会导致营养物质的流失。
以下是一些保持营养价值的烹饪方法：
- 蒸煮：蒸煮是一种非常健康的烹饪方法，可以保持蔬菜的营养成分。将蔬菜放入蒸锅中蒸熟，可以保持营养物质的完整性。
- 炒煮：炒煮是一种快速且简单的烹饪方法，可以保留蔬菜的颜色和口感。尽量使用少量的健康油脂，如橄榄油或植物油。
- 烤制：烤制是一种烹饪肉类和鱼类的好方法。它能够保留食物的鲜嫩口感，同时不需要额外添加油脂。
一道好吃又有营养的家常菜的做法
下面我来为大家介绍一道好吃又有营养的家常菜的做法：蒜香西兰花炒虾仁。
所需食材：
- 西兰花
- 鲜虾仁
- 大蒜
- 生姜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 胡椒粉
- 食用油
步骤：
- 将西兰花切成小朵，鲜虾仁洗净备用。
- 大蒜和生姜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入大蒜和生姜炒香。
- 加入鲜虾仁翻炒，待虾仁变色后加入少许料酒提鲜。
- 将切好的西兰花放入锅中，加入盐、生抽和胡椒粉，翻炒均匀。
- 炒熟后即可上碟，美味的蒜香西兰花炒虾仁就完成啦！
这道菜既口感鲜嫩又营养丰富。西兰花富含维生素C和叶酸，虾仁则富含高质量的蛋白质。蒜香的味道更为料理增添了一抹风味。
希望大家通过选择合适的食材和烹饪方法，尝试制作好吃又有营养的家常菜。只需要花费一点时间和精力，我们就可以享受到美味健康的餐点。
谢谢大家的阅读！如果你喜欢这篇博文，请分享给更多的朋友。期待与大家下次再见！
十、春天做什么菜最有营养最好吃？
1.香椿炒鸡蛋。先把焯水控干后的香椿叶切成小段，放入准备好的鸡蛋盆中搅拌一下，起锅烧油，油热之后倒入香椿和鸡蛋，炒到鸡蛋断生后，再淋入少许陈醋去腥增香，翻炒均匀，就可以起锅装盘了。
2.炒豌豆尖。准备洗净的豌豆苗一盘备用，蒜子拍扁，切成蒜末，小米椒4个切成辣椒圈，和蒜末放在一起。起锅烧油，大火翻炒即可。
