一、银耳莲子羹和银耳羹的区别？
银耳莲子羹是用银耳和莲子一起熬制的羹，银耳羹是单单用银耳炖制的
二、莲子银耳羹做法？
食材:
莲子 50g 、 红枣 50g 、 银耳 一朵 、 冰糖 适量
步骤:
1/8
银耳用清水泡发。
2/8
两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。
3/8
将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。
4/8
莲子淘洗干净。
5/8
红枣洗净泡软。
6/8
将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。
7/8
拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。
最后一步
时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。
三、银耳莲子羹的文案？
进入秋季，炖一碗银耳莲子羹，润滑可口胶原满满，香甜软糯去秋燥。每年的9月，是各种蔬菜瓜果丰收的季节，所以，一年四季里我最喜欢秋季，原因很简单，秋季的美食最多，苹果，梨子，香蕉，石榴，枣子等等，能让人大饱口福，就连银耳这样的干货都是在秋季采摘的。
莲子也有清热降火，促进睡眠的功效，搭配老冰糖一起炖煮后，这道银耳莲子羹，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口，分享给大家。
四、银耳莲子羹的比喻？
荷花生莲，荷花在留下美丽的身影后，其孕育着圆润光滑，白嫩白嫩的莲子，清香甘甜，可莲心却是极其苦涩。做银耳莲子羹时一定要取出莲心才可，否则熬出的羹是苦的。甘与苦集合在莲子的身上，莲子心中包含了如此多的苦。
人生也一样，不可能总是甘甜，总会遇到苦的涩的。只有尝过莲心的苦才会为莲子的清香而赞叹！只因莲心的苦才让人们对莲子多了份疼爱，才会让人更加怜惜清水出芙蓉的莲子！那藕丝丝缕缕的牵挂与莲心的苦涩，让人思绪万千！
五、银耳莲子羹的做法？
银耳莲子羹是一道非常简单又营养的甜品，下面是具体步骤：
所需材料：
- 银耳20克
- 莲子50克
- 冰糖适量
- 清水500毫升
制作步骤：
1.将银耳放入清水中浸泡至软化。
2.将莲子放入清水中，用手搓洗干净，沥干水分备用。
3.将软化后的银耳洗净，撕成小块备用。
4.将莲子放入锅中，加水煮沸后转小火煮约10分钟至莲子熟软。
5.将银耳加入锅中，煮至银耳变透明后，再加入冰糖继续煮至溶解。
6.关火，让羹汤冷却后加入适量清水调匀，装入碗中即可食用。
小贴士：
1. 煮莲子时记得先用大火烧开再用小火煮，这样可以避免莲子外皮煮烂而内部仍未熟。
2. 如果想要口感更加顺滑，可以在煮银耳前用清水将其泡软后，再去除多余的杂质。
六、莲子银耳羹的做法？
主料:
银耳适量
莲子适量
红枣适量
枸杞适量
辅料:
黄冰糖适量
步骤:
1.银耳用清水泡发。
2.莲子用清水泡。
3.银耳泡发后变软，洗净，撕小块。
4.冷水入锅，大火煮开，转中火。
5.莲子泡发后洗净备着。
6.备好黄冰糖、红枣、枸杞。
7.以煮开的状态约煲半小时后，按口味放入黄冰糖。
8.加入莲子。
9.加入红枣，再次大火煮开，转中火煲。
10.约煲半小时，莲子熟透，银耳软粘状
11.加入枸杞。
12.煮开便可关火。
七、川贝莲子银耳羹的做法，川贝莲子银耳羹怎么做？
食材
莲子适量
银耳适量
川贝粉1勺
白糖70克
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
银耳泡发洗净
2
莲子洗净
3
加入1勺打好的川贝粉
4
炖盅去高压锅隔水炖30分钟
5
加适量的糖粉和枸杞搅拌均匀即可
八、银耳莲子羹隔夜能吃吗？银耳莲子羹隔夜能吃吗？
不能。
银耳汤属于熟物，熟物隔夜放置容易腐烂变质，尤其是在夏天温度较高的时候，银耳汤煮出后，应在三小时内食用完毕，否则会不新鲜。过夜银耳汤不可以喝。冬天熬熟的银耳汤也应尽快食用完毕，保证口感和新鲜度。隔夜银耳汤，尽量不要食用。
九、红枣银耳莲子羹怎么做好吃，红枣银耳莲子羹？
1、银耳用水洗净后，放置温水中浸泡40分钟，剪掉黄色硬耳根，切成小朵，放置备用。
2、红枣洗净，切半备用。比较容易入味。
3、莲子剔去莲芯用水浸泡（喜欢苦味可以留着）
4、水倒入锅中，水开以后先放入银耳。
5、大概半小时左右，放入莲子、煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味）红枣。
6、煲至汤汁微稠，银耳透明出胶即可，盛出即可食用。想要冰镇口感，也可放入冰箱内，冰镇1小时。
十、怎样做银耳莲子羹？
步骤一
步骤一
取半朵银耳。 Tip：银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的。
步骤二
步骤二
加入温水，浸泡约半个小时。
步骤三
红枣、莲子、枸杞洗净，备用。 Tip：害怕莲子苦的，可以掰开去掉莲心，也可以用牙签或者其他工具取出莲芯。因为羹里加了冰糖，所以就没有去芯。
步骤四
步骤四
再准备1小块老冰糖。
步骤五
步骤五
红枣泡水10分钟左右，去除表面褶皱里的杂质。
步骤六
步骤六
莲子泡水10分钟。
步骤七
步骤七
银耳泡发后，用水多清洗几遍，控水。
步骤八
步骤八
将银耳黄色的根蒂去掉。
步骤九
步骤九
将银耳撕成小朵，越碎越好，这样炖时更容易出胶。
步骤十
步骤十
泡好的红枣、莲子、银耳放在一起。
步骤十一
一同倒入锅中，加入清水，水开后调成小火开始慢慢炖。
步骤十二
炖约一个半小时，汤汁变得粘稠时，放入冰糖、枸杞，再炖5~10分钟，不时搅拌，直至冰糖融化即可。
步骤十三
步骤十四
成品。
