一、圆豆的营养价值？

回答如下：圆豆是一种富含营养物质的食物，它含有大量蛋白质，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。以下是圆豆的营养价值：

1. 蛋白质：圆豆是一种优质的植物蛋白源，它含有约20%的蛋白质，比其他豆类和谷类高出很多。

2. 膳食纤维：圆豆富含膳食纤维，有助于维持肠道健康，降低胆固醇水平和控制血糖。

3. 维生素：圆豆富含多种维生素，包括维生素B1、B2、B3、B6和叶酸等。

4. 矿物质：圆豆含有丰富的矿物质，包括铁、锌、钾、镁、钙和磷等，对于人体健康至关重要。

5. 抗氧化剂：圆豆含有多种抗氧化剂，有助于抵御自由基的损害，保护身体健康。

总的来说，圆豆是一种营养丰富的食物，适合各个年龄段的人食用，对于维护健康非常有帮助。

二、红圆椒的营养价值？

红圆椒俗称果肉椒。里面所含的花青素质比青椒略微低一点。

三、紫圆葱的营养价值？

紫色洋葱含有丰富的营养成分、花青素含量较高、富含维生素、胡萝卜素、维C、紫皮洋葱口感好、对我们的身体健康非常有益。

它可以来凉拌菜、可以做沙拉。

白皮洋葱