一、猪排骨营养好，还是牛肉营养好？

答案是都好，骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。

牛肉汤香味浓郁，口感微微酸甜，营养丰富、开胃健脾，很适合老人家和小孩食用。但牛肉肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，所以不宜常吃，一周一至两次为宜。两种汤各有千秋，就看各自需求。

二、猪蹄、猪尾、猪排哪个有营养？

猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品”之誉

三、怎样炖猪排骨有营养？

1. 准备材料：猪排骨、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、辣椒、鸡精、清水。

2. 将猪排骨清洗干净，剁成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪排骨翻炒。

4. 加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、辣椒、鸡精，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，没过猪排骨即可，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

6. 炖煮至猪排骨熟透，汤汁浓稠即可。

以上是炖猪排骨有营养的做法，可以根据个人口味进行调整。

四、猪排骨的营养价值？

排骨当中含有丰富的蛋白质，维生素，脂肪以及磷酸钙股黏蛋白，骨胶原等成分，在进食后可以起到补充营养，促进骨骼生长的作用

五、猪排骨和什么炖汤更营养？

排骨加海带豆腐，炖汤，最有营养。不仅蛋白质丰富，海带还可以去除多余的脂肪，起到一个降脂的作用。冬天不防多喝一点。还可以和玉米山药炖也不错。

六、牛排和猪排骨哪个营养高？

猪排骨更营养猪排骨的肉质粗糙，含有大量的蛋白质、钙质等人体所需的各种营养成分，而且猪排骨中的脂肪中含有的不饱和脂肪酸比牛肉高，对降低人体胆固醇攸关重要当然，牛排也是一种很不错的食品，它含有的氨基酸组成比猪肉更优秀，同时其含有的脂肪成分更不易被人体吸收，更容易被代谢和消化因此，若要选择更为清淡的肉类，选择牛肉也是一种不错的选择

七、猪肉猪排骨哪个更有营养？

猪脊骨！

是猪颈椎部位的骨头，里面含有大量的骨髓营养成分要比排骨高得多。猪脊骨含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，优质的蛋白更易消化易吸收。

八、羊排和猪排的营养价值？

羊排含钙量比较多。羊肉大家都爱吃，多吃有益身体健康，羊排是我国人民食用的主要肉类之一，羊排比猪排的肉质要细嫩，而且比猪排和牛排的脂肪、胆固醇含量都要少。

相对于猪排骨来说，羊排的营养价值还是比较高的，含有的蛋白质量多，而且脂肪的量比较少，孕妇是可以吃羊排的，而且还可以补充营养，又不用担心食用的脂肪的量过大，是很健康的食物。

羊矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。

九、猪排和牛排那个比较有营养？

牛排含有丰富的优质蛋白质。营养价值高。是一种好品质的肉食。比较适用于小孩和老人食用。而猪排的营养价值也非常高，味道鲜美，就营养价值而言，牛排要比猪排略高些。

十、猪排骨汤有什么营养价值？

猪排骨汤有很高的营养价值。首先，猪排骨汤是一种高蛋白、低脂肪的食品。猪排骨本身就是很好的蛋白质来源，而煮汤时，骨头中的黏液和骨髓会渗入汤中，增加蛋白质和营养成分的含量。

其次，猪排骨汤还含有许多矿物质和维生素。以钙为例，每100克猪排骨中就含有400毫克钙，而在煮汤过程中，钙质会逐渐渗出到汤中。此外，猪排骨还含有丰富的磷、锌、铁等矿物质和维生素B1、B2、B6等。

最后，猪排骨汤还有助于补充胶原蛋白。胶原蛋白是人体内的一种结构蛋白，对于皮肤、骨骼、关节等健康都有重要作用。猪排骨汤中的胶原蛋白可以通过汤汁的吸收得到补充。除了猪排骨汤，其他动物骨头煮的汤也都有很高的营养价值。

例如，牛骨汤、鸡汤、鸭汤等等。这些汤都能够帮助补充营养，并且口感也十分美味。不过需要注意的是，煮汤时要尽量去除油脂，以免影响健康。