一、小麦发芽和没发芽的营养区别？

关于这个问题，小麦发芽后，其营养价值会有所提高。以下是小麦发芽和没发芽的营养区别：

1. 碳水化合物：小麦发芽后，淀粉会转化为葡萄糖和其他简单的碳水化合物，因此发芽小麦的糖含量较高。

2. 蛋白质：小麦发芽后，其蛋白质含量会略微下降，但是其中的氨基酸含量会有所增加，这意味着发芽小麦的蛋白质更易被人体吸收利用。

3. 矿物质：小麦发芽后，其矿物质含量会有所提高，例如钙、镁和铁等，这些矿物质对人体的骨骼健康和血液形成都很重要。

4. 维生素：小麦发芽后，其维生素含量会大幅增加，特别是维生素C和维生素E等抗氧化维生素，这些维生素对人体的免疫系统和心血管系统都有益处。

综上所述，小麦发芽后，其营养价值会更高，尤其是在蛋白质和维生素方面。因此，发芽小麦可以作为一种更健康的食品选择。

二、豆本豆的营养价值？

豆本豆有很高的营养价值。1.豆本豆是一种植物蛋白质丰富的食物，富含植物纤维、矿物质、维生素等营养元素，有多种营养作用。2.豆本豆中的植物蛋白质是优质蛋白质，对肝脏和肾脏的压力比较小。此外，豆本豆还含有大量的植物纤维，可以防止便秘和控制胆固醇，在保持身体健康方面有很多好处。3.相比于其他肉类食品，豆本豆的营养价值更高。豆本豆可以作为独立的菜肴，也可以在各种菜肴中做为配料使用，让人们在保障健康的同时，也可以享受美味的味道。

三、兰花豆发芽的方法？

兰花的种子可以通过浸泡在清水中的方式催芽。本身种子外壳比较坚硬，泡软后更加方便兰花的种子出芽。

利用播种的方式将兰花的种子种植到混合配土之中，土壤保证疏松透气排水性佳。栽后做好保温保湿以及通风工作，一个月左右即可发芽。

四、几年的平安豆发芽？

许多植物的陈种子是无法种植的，所以我们一般在挑选种子时通常更趋向于选择新近采收的种子。

但是平安豆的陈种子却是个例外，平安豆的陈种子也是非常容易萌芽的，而且与新近采收的平安豆种子相比，平安豆陈种子的价格更加低廉，几年的也能发芽

五、豆嘴的发芽过程？

       豆芽就是芽苗菜，一般利用各种豆科作物的种子进行发芽，广义上也将其他作物的种子的发芽方法称之为长豆芽，比如香椿芽菜等，总的方法都一样，那就是满足种子所需要的最低温度，浸泡种子以后进行催芽，长到一定大小即可食用。归纳起来，豆芽的发芽方法8步走：

        1.精挑细选种子。根据自己的喜好，选择不同植物种类的当年新种的一种，不宜选择2年以上的陈种，陈种发芽慢，出苗力弱，发芽率低，有的甚至不能发芽。

        2.浸泡方法。仔细去掉有虫眼的、破损粒、霉烂粒和杂质，然后放进20-30℃的水里进行浸泡。夏季高温季节在比较凉爽的环境中浸种，冬天需要用热水浸种，温度不能过高过低。温度过高，容易烫坏种子，温度太低，浸种时间过长，不利于操作。浸泡过程中，如果时间较长，为了增加水的溶氧量，需要间隔8-12小时换一次清水，直到浸种结束为止。不同的种子需要吸收的水分数量不一样，吸收水分的速度也有较大差异，浸泡结束的标准以完全膨胀为度，掐一下，种子内部没有干心即可捞出来，沥干水分。

        3.催芽器具的选择。最古老的方法就是用筛子和纱布进行催芽，实践证明，只要保证种子不积水，所有的容器都可以用来进行催芽，其中包括碗、盘子、茶盘、缸子、塑料瓶、玻璃瓶、塑料袋，但需要记住一点，那就是这些器具不能沾一点脂肪（植物油和动物脂肪），否则就不会发芽，造成大量烂种现象发生。这些器具在使用以前需要用洗洁精等清洁剂反复清洗，然后用大量清水洗净清洁剂，晾干以后再作为发豆芽的器具。

        4.催芽过程中避免积水，但要保持种子潮湿。将已经浸泡好的种子放进器具内，厚度不得超过10厘米，避免种子发热，用潮湿的纱布、毛巾等盖在上面，间隔6-8小时以后，洒水，或者将种子放进清水中清洗一下，然后沥干水分，再次装入器具内，避免多余的水分沉积在器具底部，造成烂籽。

        5.保持合适的温度和通风良好。在低温季节，一般利用热炕、热锅、热被子（电热毯）、火炉、大棚和空调等热源进行加热。在高温季节，将器具放在温度在30℃以下的凉爽的地方，比如水井水层上方、地下室、窑洞、山洞、红薯窖里面。只要保持15-30℃，种子就能发芽，只不过最适宜的温度还是25℃左右，生长得最壮、最快、最长。

        6.避免环境污染。在发豆芽的地方，应该不能放化肥、农药等化学药品，避免有害气体伤害幼芽，冬天注意降低一氧化碳和二氧化碳的浓度，才能让种子快速发芽。

        7.催芽期避免见光。各种豆芽都是遮阴催芽，如果见到光线，子叶就会变绿，使用价值降低，而且有中毒的风险。

        8.采收时间的确定。不同的农作物种子所需要的时间有一定差异，人们对于豆芽的消费习惯也有一定的要求，比如黄豆芽只需要浸泡就可以炒着吃、凉调吃，一致吃到芽长7厘米以下的时候，而绿豆芽比较脆嫩，一般在芽长达到5-12厘米在开始食用。

六、珊瑚豆的发芽方法？

家庭养花可以采用湿巾催芽的方法进行催芽，先要将要催芽的种子放到阳光下晒干，若是种子外壳比较坚硬时，要先用温水浸泡3~5小时左右，外壳不是很硬的花种可以直接用湿巾来催芽。将若干层湿巾铺去盘子中，再加入少许纯净水保持湿巾水分充足，然后把花种均匀的撒湿巾上面，上面再盖一层湿巾后，用塑料袋套住盘子就可以了，待种子生出小嫩芽后就可以把它移入土壤中种植了。

浸种催芽法

浸种催芽就是在播种前先将种子进行浸泡，使种子的皮壳变软，从而提高种子的发芽率，像文竹、矮牵牛、君子兰、珊瑚豆、金鱼草等花卉都可以采用侵种催芽。浸泡种子的水温不能过高或过低，一般控制在30~35℃左右为宜，侵种的水量一般以没过种子即可，浸泡的时间也不宜过长，泡水时间太长也会容易使种子腐烂，一般浸泡24小时就可以，对外壳较坚硬的种子可适当增加浸泡时间，但也不能超过48小时，浸泡后的种子，因吸收大量的水分而变的膨胀，要把它晾干后再播种到土壤中，这样也能提高播种成活率！

七、綠豆的发芽过程？

绿豆的发芽过程可以分为以下几个步骤：

1. 浸泡：将绿豆浸泡在水中，直到它们变得足够软。这通常需要12到24小时的时间。

2. 破裂：在浸泡的过程中，绿豆的外皮会变得柔软并最终破裂。这是发芽过程的一个关键步骤，因为这意味着豆子开始吸收水分并准备发芽。

3. 萌芽：一旦绿豆的外皮破裂，就会开始发芽。这些芽会在绿豆上形成小的突起，通常需要大约两到三天的时间。

4. 生长：一旦绿豆开始发芽，它们就会开始向上生长。这个过程可能需要几天的时间，芽会逐渐变长变粗，最终形成我们通常看到的绿豆芽的样子。

5. 成熟：随着时间的推移，绿豆芽会逐渐变得更加粗壮，并且它们的颜色也会从最初的淡黄色变为深绿色。这个过程可能需要一周或更长时间，取决于环境条件和温度等因素。

八、巧克力豆发芽的过程？

一般豆子在播种以后，种子的表皮颜色会慢慢变浅，而且吸饱了水分以后种子会鼓起来，直至豆子的种皮裂开，这时候就会长出芽

九、荷包豆发芽的过程？

  阶段一：是将豆子种下去，它的种子在不久之后就会脱下黄色的外皮，然后开始萌芽。

  阶段二：豆子种子有黑点的地方会抽生出乳白色的芽点，然后豆子会生长出紫色软软的茎还有对半分的小豆瓣。

  阶段三：豆子种子会长出两片嫩绿且光滑的叶片。

十、山药豆发芽能吃吗？山药豆发芽能吃吗？

不可以

山药豆生芽了不能吃了。因为山药豆生芽了说明存储时间长了，这个情况会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。

从食品卫生的角度来讲，山药豆生芽一定不能吃，即使芽部位去掉，实际上在本身的山药豆芽肉之中，已经存在了龙葵素