保健肾的食疗食补主要是进食一些益肾动物性食物。这里 具体介绍一些肾的食疗食补方法：

鸡 肉

鸡属维科动物。以黄色、黑色羽毛的鸡补益作用佳。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。

性能 味甘性温。入脾、肾、肝经。温中益气，补精添髓。

成分 蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯、硫、氧化 镁、氧化铁、氧化钙、维生素A、B、B、2、C、B。其中蛋白质23.8％。

应用 治虚劳赢瘦，中虚胃呆食少，泄泻、下痢；用于肾精不足所致的小便频数，耳聋、精少精冷等；用于产后乳少，虚弱、头晕。

用法 煮食或炖汁。

注意和禁忌

阉鸡能啼者及抱窝的鸡，皆不宜食用。李时珍《本草纲目》说阉鸡能啼者有毒。四月勿食抱鸡肉，令作痈成漏，男女虚乏。

不宜过食，过食则生热动风。

因鸡肉补而性温，故外感发热，或热毒未清者忌食。疟疾、痢疾、疳积、黄疸、肝火或肝阳亢所致的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等病症者忌食。

配方和用法

鸡肉首乌当归汤：鸡肉250克，首乌15-20克，当归12-15 克，枸子15克。将鸡肉洗净切快，与当归、首乌、枸杞子同煮，肉熟后饮场合肉。鸡肉补气血，首乌养肝补血养头目，当归 补血和血，枸把子补肝肾养头目。几味合用补肝肾，滋阴血。用于肝血不足所致的头晕、目花、易倦等症的补养和治疗。

鸡肉冬虫夏草场：鸡肉250克，冬虫夏草9克，两味共煮，肉熟后食用，可加少量盐及调味品，味道鲜美。鸡内补虚损益五脏，冬虫夏草补肝肾壮身体。用于体虚弱或虚劳等症的补益调养。

酒水炖鸡肉苁蓉：公鸡于(或黑公鸡)1只，肉苁蓉30克，或鲜肉苁蓉50克。将鸡去毛及内脏，切块，与肉苁蓉共用水和酒炖，待肉热后即可食用。可加少量盐调味。公鸡肉补肾助阴，肉苁蓉补肾阳强肾气，两味同用，补肾助阳益气。用于治疗肾阳虚所致的阳痉、耳聋、小便频数、夜尿多。

猪肾、羊肾、羊奶、羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、虾、海参等等亦都是益肾动物性食物。

肾虚食疗

山药粥

山药100克,白米100克,白糖100克,清水1公斤.将鲜山药削皮后切成块,煮到七成熟时加米煮成粥,再加糖煮片刻即可.

芝麻粥

芝麻50克,白米100克,蜜糖50克,清水1公斤.煮好后加入蜜糖即可.此粥能补益肝肾,润肠通便和乌须发,更有美颜作用.

现实生活中肾虚者不乏其人,人平素需要常吃一些补肾食品.这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软,阳痿,遗精,排尿异常等症,进行滋补,扶助的上品,可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式.

动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现.因其含有丰富的蛋白质,脂肪,多种维生素及某些稀有微量元素,故既有滋补又有强壮之功.

海参：虾：芡实：可与枸杞子同煮粥食.

此外,动物肉类,鸡蛋,骨髓,黑芝麻,樱桃,桑椹,山药等也有不同程度的补肾功效.

具有补肾壮阳的食物

虾

泥鳅.

驴肉

牡蛎--

鹌鹑--.

蛇肉--

鸽肉--

(1)取白鸽肉半只,巴戟天 10克,淮山药 10克,枸杞子 10克,炖服,喝汤食肉.或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥.

(2)或取白鸽蛋 2个,枸杞子 10克,龙眼肉 5克,煲白鸽蛋服用,食用时 可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾.

狗肉--

韭菜--

荔枝--

麻雀--

枸杞子--

松子--

麻雀蛋--