一、轻食简餐的劣势？
轻食餐厅目前在大中城市比较流行，这些餐厅的最大特点是环境清新，吃食低盐，低糖，低油，食物原料以蔬果为主。
“轻食”和简餐并不完全一样。简约而不简单，注重饮食健康，是此类餐饮的最大特点。店内不见富丽堂皇的大厅，餐桌少则十来张，多的也只三四十张。菜肴都是家常小菜，分量不大，味也清淡，讲的就是个清新、自然。有的光南瓜菜就有一二十道，如此“粗粮菜”很受客人喜欢。二、音乐餐吧的优势劣势？
音乐餐吧优势:
1/能够减少酒吧和迪吧的那种闹腾劲，但同时又不少那种氛围。
2/比较适合交友聚餐，并非纯粹拼酒的地方。
3/音乐餐吧演绎的舞台比较集中，不像KTV那么分散，便于大型互动。
劣势:
1/餐饮方面偏西餐，结构并不太丰富。
2/因为多是驻唱歌手，参与性和互动性相对弱一些。
3/因为一般是晚上开始营业，所以翻台率不高
三、智能取餐柜的劣势？
食品口味、热度等保持存在问题。
四、中骨架健身优势劣势？
我家健身的优势就在于掉秤，从体型上看，非常明显，劣势就是一旦进入平台期，很难继续掉秤，所以中骨架的人健身是需要更大的恒心和毅力
五、健身餐做法？
1. 南瓜糙米饭
主料：糙米（生）50克，南瓜150克；
辅料：纯净水
南瓜糙米饭的做法
（1）糙米浸泡，过滤，南瓜切成小丁备用；
（2）将浸泡的糙米洗干净，放入锅中，倒适量的清水，南瓜丁放在上面，按照平时的煮饭程序做就可以了；
2. 香煎鸡胸肉
主料：鸡胸肉200克，花菜，白菜；
辅料：鸡蛋清1个，蛋，料酒，食盐，鸡精，大葱，老蒜2瓣，橄榄油少量；
鸡胸肉的做法
（1）鸡胸肉先切片，再焯水至半熟。将鸡蛋打出，不要碰碎蛋黄，用饮料瓶口对着蛋黄把蛋黄吸出(或者手拿也可)，把剩下的蛋清倒入切好的鸡胸肉(切丁)中，再加入料酒，腌制10分钟。
（2）把处理好的花菜，倒入锅中开水焯到八分熟，出锅用冷水冷却。(口感会更好)
（3）加入少量油，放入蒜和大葱炝锅，再倒入鸡胸肉煎炒，待炒到鸡胸肉丁微黄后加入花菜，稍微加一些水把花菜完全闷熟，起锅前可根据自己口味加鸡精或者老干妈等酱料味道更佳。
3. 牛肉炒西芹
六、健身餐文案？
健身餐应当是高蛋白低卡路里低脂肪低碳水化合物的构成，餐饮食品配置大量的鸡蛋牛奶，少量黑面包，大份的蔬菜沙拉，这样就好。
七、怎么解决自助餐的劣势？
第一：增加品类，走精品化路线。
在很多餐厅在大力削减菜单，减少菜品的时候，状元烤场却在不断增加品类，来促进餐厅的迭代。
增加品类，重新装修这样的餐厅迭代，状元烤场目前做了三次。状元烤场第一家店在大学城的附近，装修环境和菜品设计，都不够精致。二代店的时候，张伟强把品类从11个增加到21个，每个品类更注重品质，价格提升到78元。第三代店，除了装修更加时尚之外，也增加了日料刺身，丰富了各种海鲜等。状元烤场增加品类的目的，不是堆砌菜品数量，而是完善品类，缩小品种中凑数的单品，走精品化路线。
张伟强认为，以前讲究吃饱，现在则注重吃好，消费者还要有文化、精神、视觉、口感上的享受，顾客对餐厅产品的品质、环境各方面的需求就越来越高。餐厅必须顺势而为。
这样做基本上解决了现在消费者的新痛点。举个例子，很多朋友聚餐，有人想吃日料，而有人想吃中餐，另外几个人想吃海鲜。他们对于食物品质的要求都不低，此时，来状元烤场基本上能满足他们的需求。
第二，更加注重食材质量。
产品质量永远是一个餐厅的灵魂。在餐饮企业“三高一低”的压力下，很多餐厅为了节省成本，对食材的要求下降。状元烤场深知食材对出品的影响，于是严把进货关。
状元烤场确保供应商必须正规，证照必须齐全，产品必须检疫合格。每一批次的产品到店以后，要再次检验，不合格全部拒收。
确保进货渠道正规之后，状元烤场也力求用最优质的食材。比如三文鱼来自法罗群岛，质量比挪威的更好。
▲食材质量是产品质量的保证。
在确保食材的新鲜度上，状元烤场有自己独特的方式。目前状元烤场利用iPad开发出厨房专门用的报告系统，通过这个系统，每天的要货、盘点、出品都一目了然，他们根据这个系统来判定每天需要准备多少食材，以及每天的配送数量。
他们要求，当天的食材必须消化完毕。以葡萄为例，今天进了一筐葡萄有剩余，那么下班前，葡萄要打成葡萄汁，这样更容易被消耗掉。
如果有一些产品适合存储，则要保鲜冷冻存贮，状元烤场有自己的冷库，这样门店不需要存货，可以控制总的成本。
张伟强认为，很多消费者去过很多餐厅，尝过很多食物，能分出来好坏，餐饮已经过了躺着赚钱的时代，真的优质才能获得顾客的认可。
第三，产品标准化。
状元烤场一直在学习郑州巴奴火锅节省成本的方式。巴奴在新乡有中央加工厂，所以他们在同品类的竞争中，能够最大的降低成本。状元烤场也建立了一个小型加工中心，目前，每个品类，包括西餐，都可以在中央加工中心加工以后再配送，并且能做到日配。
这样的标准化流程，确保了状元烤场产品口味的稳定性，也降低了成本，状元烤场在同品类的竞争中占据了成本优势。
第四，建立IT管理系统。
状元烤场的创始人之一张伟强是程序员出身，他发现，麦当劳和肯德基之所以能在全球扩张，原因之一在于，他们的管理系统非常先进。状元烤场如果想成为大品牌，也要用这样的管理系统。
市场上现有的众多管理系统，并不能满足状元烤场的需求。于是状元烤场投入几十万元，自己开发出前台收银系统、仓储系统、物流系统、人事系统、会员管理、供应链系统、客户信息化体验等系统，而且这些系统在内部都已经打通。
这几年状元烤场积淀了很多数据，通过IT系统收集、分析这些数据，来引导解决经营的问题，寻找管理上出现的漏洞，让企业更健康，做事更有方向，更能看到具体的效果。
▲状元烤场店面一角。
在张伟强看来，这些费用的投入是值得的，这些数据会像路标一样，标明路是怎么走的。
“这些IT管理系统的研发也是一笔不小的费用，一般的小型企业并不适用，企业要选择适合自己企业发展的工具，这样才能发挥出应有的作用。”
在自助餐没落的背景下，一批大众自助餐品牌正在寻求不同形式的转型。比如比格披萨开始主要专注于比萨品类，提升品质和餐厅体验，努力在比萨产品上找到自己的品牌特色。金钱豹和许多高端自助餐品牌为了压低成本，采取单点式自助，下单之后厨房再制作，采用中央厨房的形式，大大缩减了多餐台的人力成本，自助餐的浪费问题也因采用单点式而被解决。
每个自助餐企业，也需要从定位、客群、品类、出品、服务等多方面重新找到顾客的痛点，适时变革创新，自助餐依然会受到消费者的青睐。
八、健身主播优劣势？
健身主播的优势在于身材比较好，可以利用他们的身材来吸引一些人，劣势在于健身主播的知识能力是有限的，他们的知识储备可能是比较少，说完了一些以后可能就没得说了，后续的内容更新可能会有点艰难，所以对于这样的主播来说，应该加深知识的学习
九、小骨架健身优势和劣势？
你好，小骨架健身的优势：
1. 灵活性好：小骨架的关节和肌肉比较细小，更容易进行灵活性训练，比如瑜伽和舞蹈等。
2. 适合高强度训练：小骨架的身体重量较轻，能够更容易地进行高强度的训练，比如举重、卧推和深蹲等。
3. 消耗卡路里更快：小骨架的身体需要更多的能量来保持体温和维持身体机能，因此相同的运动量下，小骨架的人会更快地消耗卡路里。
小骨架健身的劣势：
1. 容易受伤：小骨架的关节和肌肉比较脆弱，容易受伤，特别是在进行高强度训练时需要格外小心。
2. 增肌难度大：小骨架的肌肉相对较小，很难通过训练增加肌肉量，需要长时间的坚持和专业的指导。
3. 可塑性差：小骨架的骨骼和肌肉相对较小，相对不易改变形态，因此需要更长时间的训练才能看到明显的改变。关于这个问题，小骨架健身的优势：
1. 灵活性：小骨架的人通常更加灵活，更容易做出柔韧性运动。
2. 快速适应性：小骨架的人通常比较轻便，能够更快速地适应新的运动环境。
3. 持久耐力：小骨架的人通常具有更好的持久力和耐力，能够长时间地进行运动。
4. 更少的受伤风险：小骨架的人通常受伤的风险较低，因为他们的关节和韧带比较紧密。
小骨架健身的劣势：
1. 力量限制：小骨架的人通常比较轻盈，因此他们的力量和肌肉量可能相对较小。
2. 抗重量承受能力：小骨架的人在进行重量训练时，可能会出现较大的压力和负担。
3. 难以增肌：小骨架的人可能难以增加肌肉质量，因为他们的肌肉生长能力相对较低。
4. 易疲劳：小骨架的人在进行高强度运动时，可能会感到疲劳和乏力。
十、减肥健身餐的做法？
1.
减肥餐：绿豆芽炒鸡胸肉。步骤：
葱3段、蒜瓣3头、胡萝卜半个切丝备用
2.
鸡胸肉100g煮熟撕成丝
3.
绿豆芽80g洗净控水
4.
锅里2勺油，油热加葱花蒜瓣爆香再放入胡萝卜丝，鸡胸肉丝炒香，加一勺蚝油
5.
放入绿豆芽翻炒，加盐2g翻炒，会出一些水，把水分炒到差不多干。倒入1勺白醋，翻炒均匀即可出锅。
6.
清脆可口，低脂健康减肥菜'绿豆芽炒鸡胸肉'就好啦
