一、西红柿健身吃法？

早饭：西红柿厚蛋烧：油盐糖少许、鸡蛋2个、西红柿2个。

西红柿去皮，切丁，越细越好，打入2枚鸡蛋，加适量盐，把蛋液和西红柿混合搅匀。热锅少油小火，将蛋液均匀的铺一层在锅底。从一头将蛋皮卷起，切块装盘。可以根据个人喜好撒点黑胡椒。

2、中饭：花菜炒西红柿：有机花菜一颗、番茄两个、淀粉少许

有机花菜去大梗，用淡盐水泡半小时，用手掰成小朵。西红柿去皮切小块备用。锅里加开水和几滴油，把掰好的有机花菜汆汤下捞出控水备用。放几滴油可以使有机花菜颜色漂亮，不建议取消此步骤。用点蒜炸油锅，倒入汆汤好的有机花菜翻炒片刻，再加入切成小块的番茄继续翻炒，等番茄出水的时候加盐，少量生抽，糖，糖的量根据番茄的酸甜程度自行调整。盖上锅盖闷煮下，因为我喜欢面点的口感。出锅前用适量淀粉勾芡，再放点鸡精调味。

3、晚饭：低脂番茄玉米蔬菜浓汤：番茄2个、洋葱一小个、香菇10朵、红绿灯笼椒、玉米一个、盐适量、橄榄油适量

洗好切盘备用低脂番茄玉米蔬菜浓汤。橄榄油加热放入番茄炒软，炒出番茄酱汁低脂番茄玉米蔬菜浓汤。加入洋葱炒软，加入一大碗烫水煮开后，在放入甜玉米低脂番茄玉米蔬菜浓汤。加入剩下的甜椒，香菇，中火一起闷煮一下，至汤变浓稠就可以啦。低脂番茄玉米蔬菜浓汤低脂健康!又好吃啊!

二、健身应该多吃什么蔬菜？

在健身过程中，应该多吃一些富含营养的蔬菜。例如，菠菜富含铁和维生素C，有助于增强肌肉力量和提高免疫系统功能。

胡萝卜富含维生素A和纤维，有助于维持视力和消化系统健康。

西兰花含有丰富的维生素C和叶酸，有助于增强免疫力和促进细胞修复。

番茄富含抗氧化剂和维生素K，有助于减少肌肉炎症和促进骨骼健康。此外，还可以多吃豆类、洋葱、蘑菇等蔬菜，以获得更多的营养和纤维。总之，多样化蔬菜摄入可以提供全面的营养支持，有助于健身效果的提升。