一、餐饮分类表?
餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅( 中餐、西餐) 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。
二、健身房能做餐饮吗?
如今,健身已经成为大众很普遍的生活习惯了,其实在健身房做餐饮也是可以的,只是需要注意的是健身房餐饮不可同于市面上一般餐饮。健身房的餐饮类型,应该偏向低脂低热量、不同档次的蛋白量与碳水量等清淡健康营养的食品,来健身房的人都是为了健康或者减肥,所以营养餐才可以在健身房中生存下来。
三、餐饮员工排班表?
我没明白你为什么要分三班,正常来说的两个班次就足够,A班9:00-14:00,16:30-20:00(注意这是两头班,下午可以休息两个半小时,这是餐饮行业比较常用的班次),员工下午休息时间段一般不会太忙,可安排1-2人在岗值班,值班的这个时间可以再第二天晚上班补回去。B班:19:30-凌晨2:00,这个班时间稍微短点,考虑到夜间比较辛苦,其实这个班次也主要是值班目的了,不会特别忙,不用安排很多人,可以考虑让前一天下午值过班的人过来上这个班, 既保证了休息,又满足了排班需求
四、健身房跟餐饮哪个有前景?
餐饮,个人觉得健身随时随地都可以,公园家里等,而美食可以使一个人不远千里也要品尝美食
五、珠海格力健身餐饮有限公司介绍?
简介:珠海格力健身餐饮有限公司成立于2009年12月16日,主要经营范围为会所经营管理等。
法定代表人:莫丽玲成立时间:2009-12-16注册资本:100万人民币工商注册号:440400000200252企业类型:有限责任公司(法人独资)公司地址:珠海市香洲区九洲大道中2123号会所
六、餐饮温度标准表?
正餐菜品出品温度:
凉菜:8°-13°
汤菜:50°以上
青菜炒类温度:40°以上
白灼类菜品温度:30°以上
炸类菜品温度:70°以上
蒸车菜品温度:60°以上
蒸鱼菜品温度:30°以上
面点温度:40°以上
汤类、粥类温度:60°以上
饮品最佳饮用温度:
白酒:常温(随季节变化)
红葡萄酒:陈年干红18°C-20°C
新鲜干红13°C左右
普通干红16°C-18°C
白葡萄酒:10°C-11°C 香槟:7°C-8°C
啤酒:6°C-10°C 热茶:65°C左右
饮用水: 最适合温度35°C-38°C 口感最好 12°C-17°C
热咖啡: 70°C 热牛奶:60°C-65°C
凉牛奶:5°C-7°C 果汁 :10°C
最适合的环境温度:
最适合的室温:夏季22°C—24°C 冬季20°C—22°C
最环保的空调温度:夏季24°C—26°C 冬季18°C—20°C
七、男士健身计划表?
每周4天,每天60分钟做胸大肌:上斜哑铃推肱二头肌:斜凳(牧师椅)哑铃弯举肱四头肌:腿屈伸臀肌:跨步走腘绳肌:俯卧腿弯举背阔肌:钢线下拉钢线坐姿划船三角肌:立式侧上举肱三头肌:绳索臂屈伸小腿三头肌:坐姿提踵竖脊肌:山羊挺身腹肌:腹卷
八、健身房分类表?
1、私教工作室
工作室的主要收费模式有私教包月和健身卡包月两种
2、团课健身房
其主营的团课项目是按次或包月消费,通常会提前1-3天在APP上更新课程安排,这时你就需要挑选心仪的课程,报名、抢课,等到真是上课前半小时签到,然后进场上课就可以了。
3、商业健身房
其体量大,配套设施齐全,游泳、瑜伽、团操课等项目路一应俱全。
九、什么是餐饮损益表?
餐饮损益表就是餐饮行业公司的利润表,反应公司会计期间的盈利情况
十、餐饮原材料入库流程表?
1根据餐厅实际情况,原材料类:米、面、油、肉、水产品、干菜等由综合办公室、采购组负责统一采购。蔬菜、调料等由托管方负责人(厨师)根据实际需要进行自主采购。
2按照采购计划对采购产品数量、质量、价格进行核实验收后填写《餐厅物质入库单》,并由综合办公室负责人、采购人、厨师共同签字确认,办理入库手续。综合办公室负责对采购产品的质量进行定期抽查验收,如有质量问题应及时退回。
货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、生产日期及最终保质时限,做到帐、卡、物相符,挂牌存放,并做到先进先出。便于食品原料的安全储存和减少损耗,方便存货和取货,易于查找,出入库快。
4.3.2经常检查所存放的食品及原料,发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到及时清出,清出后在专用区域内落地另放并标明